कॅरट एण्ड कोरीयेन्डर रोटी - Carrot and Coriander Roti


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Carrot and Coriander Roti - Read in English 
ગાજર અને કોથમીરની રોટી - ગુજરાતી માં વાંચો (Carrot and Coriander Roti in Gujarati) 

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रंगबिरंगे और पौष्टिक, चावल के आटे और सोया के आटे से बनी यह रोटी जिसमें गाजर और धनिया का स्वाद भरा है, एक पर्याप्त भोजन है जिसे बाउल भर दही और खिचड़ी के साथ परोसा जाता है।

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Carrot and Coriander Roti recipe - How to make Carrot and Coriander Roti in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     ६ रोटी के लिये
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सामग्री
१/२ कप कसे हुए गाजर
१/४ कप बारीक कटा हुआ हरा धनिया
१/४ कप चावल का आटा
१/४ कप सोया का आटा
१/२ टी-स्पून हल्दी पाउडर
नमक स्वादअनुसार
१ टी-स्पून तेल
चावल का आटा , बेलने के लिए
तेल , पकाने के लिए
विधि
    Method
  1. सभी सामग्री को एक गहरे बाउल में मिलाकर, ज़रुरत हो उतना गुनगुना पानी डालकर नरम आटा गूंथ लें।
  2. आटे को ६ बराबर भाग में बाँटकर, प्रत्येक भाग को थोड़े सूखे चावल के आटे का प्रयोग कर १२५ mm। ( ५") व्यास के गोल आकार में बेल लें।
  3. एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें और थोड़े तेल का प्रयोग कर प्रत्येक रोटी को दोनो तरफ सुनहरे दाग पड़ने तक पका लें।
  4. तुरंत परोसें।
Accompaniments

Bohri Khichdi 
Veg Raita, Mixed Vegetable Raita 

Nutrient values per roti
Energy69 cal
Protein1.4 g
Carbohydrates6.4 g
Fiber0.8 g
Fat4.2 g
Cholesterol0 mg
Vitamin A240.3 mcg
Vitamin B10 mg
Vitamin B20 mg
Vitamin B30.3 mg
Vitamin C1.6 mg
Folic Acid11.7 mcg
Calcium14.1 mg
Iron0.3 mg
Magnesium15.6 mg
Phosphorus59.1 mg
Sodium3.6 mg
Potassium86.3 mg
Zinc0.2 mg

RECIPE SOURCE : Roti Aur Subzi (Hindi)Buy this cookbook

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Reviews

कॅरट एण्ड कोरीयेन्डर रोटी
5
 on 03 Oct 17 04:31 PM


चावल के आटे और सोया के आटे से बनी यह रोटी जिसमें गाजर और धनिया का स्वाद भरा है मुझे बेहाद पासंद है और आज डिनर में स्वादिष्ट रेसिपी बनाई घर मे सबको अच्छी लगी मुझे बहुत खुशी हुई