You are here: હોમમા> મુસાફરી માટે સૂકા નાસ્તા > ભારતીય જાર નાસ્તાની વાનગીઓ > દક્ષિણ ભારતીય વ્યંજન | દક્ષિણ ભારતીય વાનગીઓ | > બેકડ રિબન સેવ રેસીપી | હેલ્ધી ચણાના લોટની લાકડીઓ | બેકડ રિબન મુરુકુ |
બેકડ રિબન સેવ રેસીપી | હેલ્ધી ચણાના લોટની લાકડીઓ | બેકડ રિબન મુરુકુ |
Tarla Dalal
14 March, 2024
Table of Content
બેકડ રિબન સેવ રેસીપી | હેલ્ધી ચણાના લોટની લાકડીઓ | બેકડ રિબન મુરુકુ | ૨૫ અદ્ભુત છબીઓ સાથે.
બેકડ રિબન સેવ એ દક્ષિણ ભારતીય રિબન સેવનું વધુ સ્વસ્થ સંસ્કરણ છે. હેલ્ધી ચણાના લોટની લાકડીઓ કેવી રીતે બનાવવી તે શીખો.
બેકડ રિબન સેવ એ દક્ષિણ ભારતીય જાર નાસ્તો છે જે કામ પર અથવા ઓફિસમાં રાખવા માટે શ્રેષ્ઠ છે.
અમે ચણાના લોટ, આખા ઘઉંના લોટ, હળદર, મરચાં પાવડર અને તેલનો લોટ બનાવીને બેકડ રિબન સેવ બનાવ્યા છે. પછી લોટને સેવ પ્રેસમાં મૂકવામાં આવે છે, અને રિબન સ્ટિક્સને ગ્રીસ કરેલી બેકિંગ ટ્રે પર બહાર કાઢવામાં આવે છે. ક્રિસ્પી બેકડ રિબન સેવ આપવા માટે ફક્ત ૧૮૦°C (૩૬૦°F) પર ૧૩ મિનિટ માટે બેક કરો.
ચોખાના લોટ અને બેસનમાંથી બનેલી રિબન સેવ દક્ષિણ ભારતમાં સૌથી લોકપ્રિય જાર નાસ્તાઓમાંની એક છે. અમે તમને આ પ્રખ્યાત બેકડ રિબન સેવ નાસ્તો લાવ્યા છીએ, જોકે વધુ સ્વસ્થ સ્વરૂપમાં.
બેકડ રિબન સેવ એક કુરકુરો અને સ્વાદિષ્ટ નાસ્તો છે જેનો ચાટ માટે ટોપિંગ તરીકે અથવા એકલા નાસ્તા તરીકે આનંદ માણી શકાય છે.
તમે બેકડ રિબન સેવને સૂકા અને હવાબંધ બરણીમાં સંગ્રહિત કરી શકો છો અને જ્યારે પણ તમે ઇચ્છો ત્યારે તેનો આનંદ લઈ શકો છો.
બેકડ પૂરી, બેકડ સેવ અને બેકડ નાચણી ચિવડા જેવી અન્ય બેકડ રેસીપી પણ અજમાવો.
બેકડ રિબન સેવ માટેની ટિપ્સ.
૧. લોટને ચોંટતા અટકાવવા માટે બ્રશનો ઉપયોગ કરીને "સેવ પ્રેસ" મોલ્ડને થોડા તેલથી ગ્રીસ કરો.
૨. "સેવ પ્રેસ" લો, આ કદના છિદ્રો (ઊભી રેખાઓવાળા) સાથે મોલ્ડને ફીટ કરો જેથી સેવ સારી રીતે બેક થાય અને વધુ કુરકુરી હોય.
નીચે સ્ટેપ બાય સ્ટેપ ફોટા સાથે બેકડ રિબન સેવ રેસીપી | હેલ્ધી ચણાના લોટની લાકડીઓ | બેકડ રિબન મુરુકુ | નો આનંદ લો.
બેકડ રિબન સેવ, દક્ષિણ ભારતીય જાર નાસ્તો રેસીપી - બેકડ રિબન સેવ, દક્ષિણ ભારતીય જાર નાસ્તો કેવી રીતે બનાવવું
Tags
Soaking Time
0
Preparation Time
5 Mins
Cooking Time
0 Mins
Baking Time
0 Mins
Baking Temperature
0
Sprouting Time
0
Total Time
5 Mins
Makes
1 કપ માટે
સામગ્રી
બેક્ડ રિબન સેવ માટે
1/2 કપ ચણાનો લોટ ( besan )
1/4 કપ ઘઉંનો લોટ (whole wheat flour, gehun ka atta)
1/4 ટીસ્પૂન હળદર (turmeric powder, haldi)
1/2 ટીસ્પૂન લાલ મરચાંનો પાવડર (red chilli powder)
1/4 ટીસ્પૂન હીંગ (asafoetida, hing)
3/4 ટેબલસ્પૂન ગરમ તેલ ( oil )
મીઠું (salt) સ્વાદ માટે
વિધિ
બેક્ડ રિબન સેવ માટે
- એક ઊંડા બાઉલમાં બધી વસ્તુઓ ભેગી કરી સારી રીતે મિક્સ કરીને જરૂરી પાણી સાથે સુંવાળી કણિક તૈયાર કરો.
- હવે રીબન આકારની સેવ બને એવી જાળી પર ૧/૮ ટીસ્પૂન તેલ લગાડીને તેને સંચામાં મૂકી દો. તેની પર કણિક મૂકીને દબાવી લીધા પછી તેને ઢાંકણ વડે બંધ કરી લો.
- હવે સંચાને ઉપરથી દબાવીને રીબન સેવને બેકીંગ ટ્રે પર કાઢી આગળથી ગરમ કરેલા ઑવનમાં ૧૮૦˚ સે (૩૬૦˚ ફે) તાપમાન પર ૧૦ મિનિટ સુધી બેક કરી લો.
- તે પછી સેવને એક ઊંડા બાઉલમાં કાઢી ઠંડી થવા દો. સેવ જ્યારે સંપૂર્ણ ઠંડી થઇ જાય, ત્યારે તેના આંગળીઓ વડે અડધા ટુકડા કરી લો.
- સેવને હવાબંધ બરણીમાં ભરી લો અને મન થાય ત્યારે આનંદથી ખાઓ.
