વેજ સ્ટફ્ડ ફ્રેન્ચ બ્રેડ ની રેસીપી | Veg Stuffed French Bread
તરલા દલાલ દ્વારા
Added to 153 cookbooks
This recipe has been viewed 3221 times
રાતના જમણમાં સૂપ સાથે અથવા સ્ટાર્ટર તરીકે આ વેજ સ્ટફ્ડ ફ્રેન્ચ બ્રેડ પીરસવામાં આવે છે, આ ઉપરાંત આ બ્રેડ સાંજના નાસ્તામાં ચા સાથે પણ આનંદદાઇ ગણાય એવા છે. નરમ અને તાજા આ બૅગેટ બ્રેડને કોર્ન તથા રંગીન સિમલા મરચાંના મલાઇદાર મિશ્રણ તથા મસાલાવાળા મિક્સ હર્બ અને બીજી સામગ્રી વડે ભરીને બેક કરવામાં આવ્યું છે. માખણની નરમાશ અને સફેદ સૉસ તથા ઢગલાબંધ શાકભાજી સાથે પીગળેલું ચીઝ જેવી વસ્તુઓના પૂરણથી આ ફ્રેન્ચ બ્રેડ ખરેખર એવું સ્વાદિષ્ટ તૈયાર થાય છે કે તેની ગણતરી એક મજેદાર ભોજનમાં કરી શકાય. આ વાનગીમાં તમે મરચાંની તીખાશ વધુ કે ઓછી કરવા ચીલી ફ્લેક્સનાં પ્રમાણને ઓછુંવત્તું કરી શકો છો.
Add your private note
વેજ સ્ટફ્ડ ફ્રેન્ચ બ્રેડ ની રેસીપી - Veg Stuffed French Bread recipe in Gujarati
તૈયારીનો સમય:    બેકિંગનું તાપમાન: ૧૮૦˚ સે (૩૬૦˚ ફે)   બેકિંગનો સમય: ૧૦ મિનિટ   બનાવવાનો સમય:    કુલ સમય:    
૨ માત્રા માટે
૧ બૅગેટ
૧/૪ ટીસ્પૂન માખણ , ચોપડવા માટે
૧ ૧/૨ કપ સમારેલા રંગીન સિમલા મરચાં
૧/૨ કપ બાફેલા મીઠી મકાઇના દાણા
૧/૨ ટેબલસ્પૂન માખણ
૧/૨ ટેબલસ્પૂન ઝીણું સમારેલું લસણ
૧/૪ કપ ઝીણા સમારેલા કાંદા
૧ કપ સફેદ સૉસ
૫ ટેબલસ્પૂન ખમણેલું પ્રોસેસ્ડ ચીઝ
૧ ટીસ્પૂન સૂકા લાલ મરચાંના ફ્લેક્સ્
૧/૨ ટીસ્પૂન મિક્સ સૂકા હર્બસ્
મીઠું અને મરી , સ્વાદાનુસાર
૧/૪ કપ ખમણેલું પ્રોસેસ્ડ ચીઝ
મિશ્રણ માટે- એક પહોળા નૉન-સ્ટીક પૅનમાં માખણ ગરમ કરી તેમાં લસણ અને કાંદા મેળવી મધ્યમ તાપ પર ૧ મિનિટ સુધી સાંતળી લો.
- તે પછી તેમાં રંગીન સિમલા મરચાં અને મકાઇના દાણા મેળવી સારી રીતે મિક્સ કરી મધ્યમ તાપ પર ૨ મિનિટ સુધી વચ્ચે-વચ્ચે હલાવતા રહી રાંધી લો.
- તે પછી તેમા સફેદ સૉસ, ખમણેલું ચીઝ, લાલ મરચાંના ફ્લેક્સ્, મિક્સ હર્બસ્, મીઠું અને મરી મેળવી સારી રીતે મિક્સ કરી મધ્યમ તાપ પર ૨ મિનિટ સુધી રાંધી લીધા પછી બાજુ પર રાખો.
બનાવવા માટે આગળની રીત- બૅગેટને એક સાફ સૂકી જગ્યા પર રાખી ઉપરથી તેમાં એક લાંબો ચીરો પાડી લો. તમારી આંગળીઓ વડે બ્રેડની મધ્યમાં સ્કુપ કરી લો જેથી વચમાં એક નાનો ખાડો બને. આમ સ્કુપ કરેલા બ્રેડને કાઢી નાખો.
- તૈયાર કરેલા મિશ્રણ વડે બૅગેટ ભરી લો.
- આમ તૈયાર કરેલા બૅગેટને ગ્રીઝ કરેલી બેકીંગ ટ્રે પર મૂકી તેની પર પ્રોસેસ્ડ ચીઝ સરખી રીતે છાંટી લો.
- આગળથી ગરમ કરેલા ઑવનમાં બૅગેટને ૧૮૦˚ સે (૩૬૦˚ ફે) તાપમાન પર ૫ મિનિટ સુધી બેક કરી લો.
- તરત જ પીરસો.
Other Related Recipes
Accompaniments
વેજ સ્ટફ્ડ ફ્રેન્ચ બ્રેડ ની રેસીપી has not been reviewed
1 FAVOURABLE REVIEW
The most Helpful Favourable review
Reviewed By
shreya_the foodie,
January 04, 2011
Some may find it bland, but thats the way the french eat. I love it too. the white sauce is creamy and the cheese is just divine. good snack.
See more favourable reviews...
No critical reviews posted for this recipe
You are not signed in. To post a recipe review note requires you to
Sign In to your account
Rate this recipe
Review this recipe (optional)
You are not signed in. To post a private recipe note requires you to
Sign In to your Gold or Silver account
Add your private note to this recipe