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तवा रोटी

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User 

Tarla Dalal

 13 July, 2014

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Table of Content

एक आधारिय रोटी वास्तविक रुप से सबके साथ जाने वाला व्यंजन है जो देखा गया तो सभी प्रकार के व्यंजन के साथ जजते हैं।

Soaking Time

0

Preparation Time

7 Mins

None Time

15 Mins

Baking Time

0 Mins

Baking Temperature

0

Sprouting Time

0

Total Time

22 Mins

Makes

6 रोटी। के लिये

सामग्री

Main Ingredients

विधि

  1. आटे और नमक को मिलाकर नरम और मुलायम आटा गूंथ लें।
  2. तेल लगाकर नरम होने तक दुबारा गूंथ लें।
  3. ढ़ककर 10-15 मिनट तक एक तरफ रख दें।
  4. आटे को 6 बराबर भाग में बाँट लें।
  5. प्रत्येक भाग को थोड़े सूखे आटे का प्रयोग कर, 150 मिमी (6") व्यास के गोल आकार में बेल लें। समान तरह से बेलने के लिए थोड़ा सूखा आट छिड़कते रहें।
  6. बचे हुए सूखे आटे को निकाल लें और रोटी को गरम तवे पर रखें।
  7. कुछ सेकन्ड बाद पलट दें और इस तरफ से हलका मुड़ने तक और हलके दाग पड़ने तक पका लें।
  8. दुसरी तरफ कुछ और सेकन्ड तक पका लें।
  9. रोटी को चुमटे से उठायें और आँच पर दोनो तरफ सुनहरे दाग पड़ने और रोटी के फूलने तक पका लें।
  10. रोटी को चपटा कर उपर थोड़ा घी लगाऐं।
  11. विधी को दोहराकर और 5 रोटी बनाऐँ।
  12. गरमा गरम परोसें।

पोषक मूल्य प्रति (Abbrv) per roti
ऊर्जा104 कैलरी
प्रोटीन2.6 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट15.7 ग्राम
फाइबर2.6 ग्राम
वसा3.7 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल0 मिलीग्राम
सोडियम262.7 मिलीग्राम

तवा रोटी की कैलोरी के लिए यहाँ क्लिक करें

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