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सुहाना हरा चना कबाब
Tarla Dalal
28 July, 2014
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Table of Content
पनीर और हरे मटर से बना एक सौम्य कबाब जिसे दिन भर में कभी भी खाया जा सकता है।
Tags
Preparation Time
10 Mins
None Time
10 Mins
Total Time
20 Mins
Makes
20 कबाब
सामग्री
Main Ingredients
1 कप कसा हुआ लो फॅट पनीर
1 कप उबले हुए हरे मटर (boiled green peas)
1/2 कप उबाले और मसले हुए आलू (boiled and mashed potatoes)
1/2 टी-स्पून इलायची पाउडर (cardamom (elaichi) powder)
नमक (salt) स्वादअनुसार
1 टेबल-स्पून कोर्नफ्लार (cornflour) , 1/2 कप
1/4 कप क्रश किए हुए कॉर्न फ्लेक्स , कोट करने के लिए
2 1/2 टी-स्पून तेल ( oil ) , पकाने के लिए
विधि
- पनीर, हरे मटर, मकई, आलू, इलायची पाउडर और नमक को एक बाउल में अच्छी तरह मिला लें।
- मिश्रण को 20 बराबर भाग में बाँटकर, प्रत्येक भाग के गोल चपटे कबाब बना लें। एक तरफ रख दें।
- कबाब को कोर्नफ्लॉर के मिश्रण में डुबोकर कोर्नफ्लैक्स् में लपेटकर, गरम नॉन-स्टिक तवे पर मध्यम आँच पर 1/8 टी-स्पून तेल का प्रयोग कर पका लें या दोनो तरफ सुनहरा होने तक पका लें। तेल सोखने वाले कागज़ पर निकालकर गरमा गरम परोसें।
| ऊर्जा | 42 कैलरी |
| प्रोटीन | 2.5 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 6.4 ग्राम |
| फाइबर | 0.9 ग्राम |
| वसा | 0.8 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 29.4 मिलीग्राम |
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