25 तमिलनाडु प्रदेश की विविध व्यंजन : रेसिपी

Last Updated : 08 December, 2025

Tamil Nadu Food - Read in English

તમિળનાડુ પ્રદેશના વિવિધ વ્યંજન - ગુજરાતી માં વાંચો (Tamil Nadu Food in Gujarati)

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तमिलनाडु के खाद्य व्यंजन, तमिल व्यंजन

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हमारे पास तमिलनाडु के विभिन्न प्रकार के व्यंजनों का संग्रह है। जी हाँ, यह स्पष्ट है कि तमिल व्यंजन और विभिन्न प्रकार के तमिलनाडु के व्यंजन न केवल दक्षिण भारत में, बल्कि हमारे प्यारे देश भर में बेहद लोकप्रिय हैं।

इडली, डोसा, वड़ा और सांभर जैसे कुछ व्यंजन तमिलनाडु के व्यंजनों का पर्याय बन गए हैं, और हर तमिलवासी को इन पर गर्व है, लेकिन राज्य के भोजन में इनसे कहीं अधिक है।

तमिलनाडु का भोजन बहुत विशाल है - हर क्षेत्र की अपनी विशेषताएँ हैं। एक अनुभवी व्यक्ति तमिलनाडु के विभिन्न क्षेत्रों, जैसे तंजौर, चेट्टीनाड या तिरुनेलवेली, में पकाए जाने वाले व्यंजनों के बीच अंतर स्पष्ट रूप से बता सकता है! हालाँकि, सामान्य स्वाद, भोजन के प्रकार और पूरे राज्य में खाए जाने वाले भोजन काफी हद तक समान हैं, सिवाय हल्के लेकिन विशिष्ट विविधताओं के।

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नाश्ते के समय, इडली, डोसा, उत्तपम, उपमा, मेधु वड़ा और वेन पोंगल जैसे लोकप्रिय व्यंजन सांभर और नारियल की चटनी के साथ परोसे जाते हैं। ज़्यादातर रेस्टोरेंट और घरों में नाश्ते के मेनू में एक 'सिंगल वड़ा' ज़रूर शामिल होता है। यानी, मुख्य व्यंजन चाहे जो भी हो, नाश्ते के साथ कम से कम एक मेधु वड़ा ज़रूर परोसा जाता है!

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