ઇન્સાલ્યુબલ ફાઇબર યુક્ત આહાર રેસિપી : Insoluble Fiber Diet in Gujarati

ડાયેટરી ફાઇબર એ છોડ આધારિત પોષક તત્વો છે જેને ફાઇબર અથવા રૌગેજ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. છોડ આધારિત પોષક તત્વો ફળો, શાકભાજી, આખા અનાજ, દાળ અને કંદમાંથી મળે છે.

તેના બે ભાગ છે, સોલ્યુબલ ફાઇબર જે ચીકણું હોય છે અને પાણીમાં ઓગળી જાય છે અને અદ્રાવ્ય ફાઇબર જે પાણીમાં ઓગળતું નથી અને તૂટ્યા વિના તમારા પેટમાંથી પસાર થાય છે.

અદ્રાવ્ય ફાઇબર ભારતીય ખોરાક યાદી | Insoluble Fibre Indian Food List |

1.	Whole Wheat	આખા ઘઉંની	17.	Raspberries	રાસબેરી
2.	Wheat Brans	ઘઉંનું થૂલું	18.	Strawberries	સ્ટ્રોબરી
3.	Wheat Germ	ઘઉંના ફાડીયા	19.	Urad Dal	અડદની દાળ
4.	Almonds	બદામ	20.	Masoor Dal	મસૂરની દાળ
5.	Walnuts	અખરોટ	21.	Yellow Moong Dal	પીળી મગની દાળ
6.	Raw Vegetables like carrots	ગાજર	22.	Toovar Dal	તુવેરની દાળ
7.	Kidney Beans	રાજમા	23.	Bhindi	ભીંડા
8.	Pinto Beans	પિન્ટો બીન્સ	24.	Green Peas	લીલા વટાણા
9.	Navy Beans	હૅરિકોટ_બીન	25.	Pears with skin	નાસપતી
10.	Chick Peas	કાબૂલી ચણા	26.	Figs	તાજા અંજીર
11.	Lima Beans	લિમા બીન્સ	27.	Avocado	ઍવોકાડો
12.	Steel Cut Oats	સ્ટીલ_કટ_ઓટ્સ	28.	Oats	ઓટસ્
13.	Spinach	પાલક	29.	Cauliflower	ફૂલકોબી
14.	Brinjal	રીંગણા	30.	Cauliflower Greens	સમારેલા ફૂલકોબીના પાન
15.	Brussel Sprouts	બ્રુસેલ્સ સ્પ્રાઉટસ્	31.	French Beans	ફ્રેન્ચ કઠોળ
16.	Broccoli	બ્રોકલી	32.	Cluster Beans	ક્લસ્ટર કઠોળ

અદ્રાવ્ય ફાઇબર શું છે? What is Insoluble Fibre?

અદ્રાવ્ય ફાઇબર પાણીમાં ઓગળતું નથી અને તૂટ્યા વિના તમારા પેટમાંથી પસાર થાય છે. હકીકતમાં, તે અન્ય ખોરાકને તમારા શરીરમાંથી પસાર થવા અને બહાર કાઢવામાં મદદ કરે છે. અદ્રાવ્ય ફાઇબર તમારા પાચનતંત્રને સુધારે છે અને તમને સ્વસ્થ રાખે છે. જ્યારે તમને પેટમાંથી પાણી વહેતું હોય અથવા ઝાડા થાય છે, ત્યારે અદ્રાવ્ય ફાઇબરનો ઉપયોગ બંધ કરો.

તેથી ચોખા, ઘઉં, બદામ, મગફળી, કાજુનું સેવન ઓછું કરો. કબજિયાતનો સામનો કરવા માટે તમારે પાણીમાં ફાઇબર હોવું જોઈએ.

છોલે રેસીપી | પંજાબી છોલે | રસ્તાના કિનારે છોલે | પંજાબી ચણા મસાલા |

બદામ એ અદ્રાવ્ય ફાઇબર મેળવવાનો એક ઉત્તમ રસ્તો છે. Almonds are an excellent way to get insoluble fiber.
તમે કામ પર કે ઘરે મુઠ્ઠીભર બદામ તમારી સાથે રાખી શકો છો અથવા સ્વસ્થ નાસ્તો મેળવવા માટે ઘરે બનાવેલ બદામનું માખણ રાખી શકો છો.

બદામ બટર રેસીપી | હોમમેઇડ આલ્મન્ડ બટર ની રેસીપી | બદામના માખણની રેસીપી | almond butter recipe in gujarati |

ભારતીય શાકભાજીમાંથી અદ્રાવ્ય ફાઇબર | Insoluble fibre from Indian Sabzis.

રાજમાના શોખીનો માટે, રાજમા, રાજમા કરી બનાવો અથવા રાજમા બીન સ્પ્રાઉટ્સ સલાડ ખાઓ. અથવા પુંજબીનો લોકપ્રિય છોલે છે જે તમે બાજરાના રોટલી સાથે ખાઈ શકો છો અથવા ચણા પાલક પણ ખાઈ શકો છો.

રાજમા કરી રેસીપી | પંજાબી રાજમા મસાલા | રેસ્ટોરન્ટ સ્ટાઇલ રાજમા મસાલા | rajma curry in Gujarati |

અદ્રાવ્ય ફાઇબરના 4 ફાયદા. 4 Benefits of Insoluble Fiber

૧. કબજિયાત અટકાવે છે: તે નિયમિત આંતરડા ગતિને પ્રોત્સાહન આપે છે અને કબજિયાત અટકાવે છે.

૨. શરીરમાંથી ઝેરી કચરો ઝડપથી દૂર કરે છે.

૩. વજન ઘટાડવું: અદ્રાવ્ય ફાઇબર તમને લાંબા સમય સુધી પેટ ભરેલું રાખે છે અને તેથી તમે ઓછું ખાવાનું વલણ રાખો છો. તેથી સ્વસ્થ અદ્રાવ્ય ફાઇબર ખાવાથી વજન ઘટે છે. પેનકેક, કૂકીઝ જેવા શુદ્ધ ખોરાક ખાવા વિશે વિચારો અને તમે ફક્ત તે ખાવાનું ચાલુ રાખવા માંગો છો. તેથી સમૃદ્ધ જીવંત ખોરાક સાથે ફાઇબરનો વપરાશ વધારો.

૪. કોલોન કેન્સર અટકાવે છે: અદ્રાવ્ય ફાઇબર આપણા શરીરમાંથી ઝેરી કચરાને ઝડપથી ઘટાડે છે અને તેને આપણા શરીરમાં પચતા અટકાવે છે. તે આંતરડામાં શ્રેષ્ઠ pH જાળવીને કોલોન કેન્સરને રોકવામાં મદદ કરે છે જેથી બેક્ટેરિયા કેન્સરગ્રસ્ત પદાર્થો ઉત્પન્ન કરતા અટકાવી શકે.