डायबिटीज और स्वस्थ हार्ट के लिए भारतीय रेसिपी | मधुमेह और स्वस्थ हार्ट के लिए व्यंजन | मधुमेह और स्वस्थ हार्ट का आहार | Diabetes and Healthy Heart recipe in Hindi |

डायबिटीज और स्वस्थ हार्ट के लिए भारतीय रेसिपी | मधुमेह और स्वस्थ हार्ट के लिए व्यंजन | मधुमेह और स्वस्थ हार्ट का आहार | Diabetes and Healthy Heart recipe in Hindi | एक स्वस्थ मधुमेह के अनुकूल आहार आपको मधुमेह का प्रबंधन करने और हृदय रोग या स्ट्रोक की संभावना को कम करने में मदद कर सकता है। अगर आप डायबिटिक हैं और पहले से ही दिल की कोई समस्या है, तो भी आपको अपने खान-पान पर भी उतना ही ध्यान देने की जरूरत है।

एक हृदय और मधुमेह आहार योजना में शामिल होना चाहिए:

• प्रत्येक भोजन में कार्बोहाइड्रेट की सही मात्रा।
• फाइबर से भरपूर तरह-तरह के फलों और सब्जियों का सेवन। पर केला, चीकू, कस्टर्ड सेब, आम, तरबूज, आलू, रतालू, बैंगनी याम आदि का चयन न करें।
• सीमित मात्रा में प्रोटीन।
• साबुत अनाज जैसे जई, ज्वार, नाचनी, साबुत गेहूं का आटा, क्विनोआ, जौ रोजाना अवश्य खाना चाहिए।
• नमक की सीमित मात्रा।
• मछली के तेल, अखरोट, सूरजमुखी के बीज आदि के रूप में ओमेगा-3 को शामिल करें।
• प्रतिदिन 3 चम्मच से अधिक तेल का सेवन न करें। ट्रांस वसा और संतृप्त वसा पर जैतून के तेल जैसे स्वस्थ वसा का लक्ष्य रखें।

मधुमेह और स्वस्थ हृदय के लिए भारतीय सूप, Indian soups for diabetes and healthy heart in hindi

अनियन थाईम सूप जैसी रेसिपी आजमाएं। थोड़ी सी मात्रा में हरी प्याज़ शानदार स्वाद प्रदान करने के साथ-साथ इस हेल्दी अनियन थाईम सूप को रंग भी प्रदान करती है, और वहीं वेजिटेबल स्टॉक इसके स्वाद और रुप को और भी निहार देता है। इस सूप को हेल्दी अनियन थाईम सूप बनाने के लिए, मैदा या कोर्नफ्लॉर की जगह गेहूं के आटे का प्रयोग किया गया है सूप को गाढ़ा बनाने के लिए। कॉर्नफ्लोर को परिष्कृत किया जाता है और इसलिए इसे सबसे अच्छा नहीं माना जाता है। प्रति सेवारत ६७ कैलोरी के साथ, यह सूप वजन घटाने, पीसीओएस, मधुमेह और यहां तक कि हृदय रोगियों के लिए आदर्श है।

अनियन थाईम सूप रेसिपी | प्याज का सूप | हेल्दी अनियन थाईम सूप | कम कैलोरी अनियन सूप | Onion Thyme Soup

मधुमेह और स्वस्थ हृदय के लिए भारतीय स्नैक्स, Indian snack for diabetes and healthy heart in hindi

आइए सदाबहार आलू टिक्की को एक हेल्दी ट्विस्ट दें। अंकुरित मूंग का उपयोग करने से पोषक तत्व कम से कम 15 प्रतिशत बढ़ जाते हैं, जबकि धनिया और पुदीना व्यंजन को एक सुगन्धित स्पिन देते हैं। इन रेशेदार स्प्राउट्स टिक्की को तैयार करते ही गरमा गरम और कुरकुरी परोसें।

स्प्राउट्स टिक्की रेसिपी | अंकुरित मूंग टिक्की | स्प्राउट्स कबाब | हेल्दी स्टार्टर | Sprouts Tikki, Healthy- Starter Sprouts Tikki Recipe

ये व्यंजन आपके दिल को स्वस्थ रखने और रक्त शर्करा के स्तर को प्रबंधित करने की दिशा में एक कदम आगे बढ़ाने में मदद करेंगे।

अस्वीकरण

मधुमेह के रोगी इस व्यंजन का सेवन कभी-कभी और छोटी मात्रा में ही करें, इसकी सलाह दी जाती है। व्यक्तिगत आहार संबंधी जरूरतों के लिए अपने चिकित्सक या आहार विशेषज्ञ से परामर्श करना सबसे अच्छा है।

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