7 महीनों में खाद्य पदार्थों के सेवन करना, भारतीय बेबी व्यंजनों : Baby weaning food in Hindi for 7 months old

कुछ लोग ऊपरी भोजन शुरू करने के सही क्रम के बारे में अलग-अलग राय रखते हैं। ज़्यादातर बच्चे छठे महीने तक पूरी तरह से दूध पर निर्भर रहते हैं। इसलिए, शुरू में, छठे महीने से सूप, जूस और दाल के पानी जैसे तरल पूरक आहार से शुरुआत करना एक अच्छा विचार है। इनके बाद, मैश किए हुए अनाज, फल और सब्जियों जैसे अर्ध-ठोस पूरक आहार दे सकते हैं। आपको शुरू में रोज़ाना केवल एक पूरक आहार से शुरुआत करनी चाहिए, और इसे सुबह में देना सबसे अच्छा है। बाद में, आप शाम को एक और भोजन दे सकते हैं। ऊपरी भोजन शुरू करने से पहले अपने बाल रोग विशेषज्ञ से परामर्श लें, क्योंकि वे आपके बच्चे की विशेष ज़रूरतों के बारे में आपका सबसे अच्छा मार्गदर्शन कर पाएंगे।

7 महीने के बच्चे के लिए तरल पूरक आहार. Liquid Supplements for 7 months Baby Food

डेयरी उत्पाद: ऊपरी भोजन के पहले महीने में, ज़्यादातर बाल रोग विशेषज्ञ दूध (गाय या भैंस का) देने की सलाह नहीं देते हैं क्योंकि आप अभी भी स्तनपान करा रही हैं और यह आपके बच्चे की ज़रूरतों को पूरा करने के लिए काफी है। लेकिन अगर आप केले जैसे मैश किए हुए फल दे रहे हैं, तो उसकी स्थिरता को पतला करने के लिए आप 2 बड़े चम्मच स्तन का दूध या गाय का दूध मिला सकते हैं (क्योंकि यह ज़्यादा आसानी से पचने योग्य होता है) जैसा कि  केले मैश की विधि में दिखाया गया है। हालांकि, यह सलाह दी जाती है कि जब आप पहली बार मैश किए हुए केले को खिला रहे हों, तो केवल एक चम्मच खिलाएं ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि आपके बच्चे को गाय के दूध से कोई पाचन संबंधी समस्या या एलर्जी न हो।

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फलों और सब्जियों का जूस: एक अच्छी तरह से संतुलित आहार आवश्यक है, खासकर इन शुरुआती महीनों के दौरान। आपका बच्चा अब बड़ा हो रहा है और उसे मज़बूत होने के लिए विटामिन और खनिजों की ज़रूरत होगी। गाजर, चुकंदर, सेब और खरबूजा जैसे ताज़े फलों और सब्जियों का जूस जो विटामिन का भंडार हैं, स्तनपान के आहार के पूरक के लिए सबसे अच्छे खाद्य पदार्थ हैं। आप  शिशुओं के लिए सेब का पानी भी परोस सकते हैं, जो पके हुए सेब का छाना हुआ पानी है।

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7 महीने के बच्चे को फलों का जूस पिलाने के लिए 9 दिशानिर्देश. 9 Guidelines for Feeding Fruit Juices to a 7-Month-Old

• छानना (Straining): बच्चे के लिए आसानी से पचाने योग्य बनाने के लिए जूस को हमेशा छानें।
• कुछ फलों से बचें: जब तक आपका बच्चा एक साल का न हो जाए, तब तक सीताफल, अनानास, अंगूर, तरबूज, अमरूद, संतरा, और स्ट्रॉबेरी जैसे फलों से बचना सबसे अच्छा है।
• टमाटर से बचें: जूस बनाने के लिए टमाटर जैसी सब्जियों से बचना बेहतर है, क्योंकि उनमें ऐसे रेशे हो सकते हैं जिन्हें बच्चे के लिए पचाना मुश्किल होता है।
• एक-एक करके शुरू करें: Introduce One at a Time. अपने बच्चे की पसंद और किसी भी संभावित एलर्जी की पहचान करने के लिए एक बार में केवल एक फल या सब्जी का जूस देना शुरू करें। बच्चों के लिए गाजर का जूस रेसिपी , और खरबूजे के रस की रेसिपी देखें।

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• बाद में मिलाएं: जब बच्चा अलग-अलग फलों या सब्जियों को अपना ले, तो आप दो के मिश्रण को देना शुरू कर सकते हैं।
• कम मात्रा से शुरू करें: सिर्फ 1 चम्मच तरल से शुरू करें और धीरे-धीरे मात्रा को प्रति दिन लगभग आधा कप तक बढ़ाएं।
• बर्तनों को जीवाणुरहित करें: भोजन तैयार करने से पहले, सभी बर्तनों और उपकरणों को धोना और जीवाणुरहित करना याद रखें।
• धैर्य रखें: अगर आपका बच्चा आपके द्वारा दिए गए हर भोजन को पसंद नहीं करता है तो आश्चर्यचकित न हों। यदि वह कुछ अस्वीकार करता है, तो कुछ दिनों तक उसे देना बंद करें और बाद में फिर से कोशिश करें।
• जूस को गरम न करें: यह एक मिथक है कि फलों के जूस को गरम करने से बच्चा सर्दी से बचता है। गरम करने या गर्म करने से जूस में मौजूद अस्थिर विटामिन सी नष्ट हो जाएगा।

सब्जी सूप और दाल के पानी के लिए एक गाइड. Guidelines for Vegetable Soups and Dal Water

एक से शुरू करें: सब्जी का सूप या दाल के पानी में से किसी एक को देकर शुरू करना सबसे अच्छा है। धीरे-धीरे, आप अपने बच्चे को इन सब्जियों और दालों के मिश्रण का आदी बना सकते हैं।

धीरे-धीरे मिश्रण दें: मसूर दाल का पानी, दूधी का सूप, और चुकंदर का सूप जैसी साधारण रेसिपी से शुरू करें। एक बार जब बच्चा अलग-अलग सूप के साथ सहज हो जाए, तो आप धीरे-धीरे चुकंदर और गाजर का सूप जैसे मिश्रण देना शुरू कर सकते हैं।

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स्वाद विकसित करें: तरह-तरह के सूप और दाल आपके बच्चे को स्तनपान के अलावा अन्य खाद्य पदार्थों का स्वाद लेने और विकसित करने में मदद करेंगे, जिससे कम उम्र से ही एक विविध तालू को बढ़ावा मिलेगा।

नमक नहीं: इस उम्र में आपके बच्चे के भोजन में नमक मिलाना अनुशंसित नहीं है क्योंकि उनकी किडनी अभी पूरी तरह से विकसित नहीं हुई है। बच्चों को नमकीन खाद्य पदार्थों की लालसा नहीं होती है, इसलिए वे बिना किसी हिचकिचाहट के नमक-रहित भोजन स्वीकार कर लेंगे।

7 महीने के बच्चे के लिए अर्ध-ठोस पूरक आहार. semi-solid supplements for a 7-month-old.

बच्चे अर्ध-ठोस खाद्य पदार्थों को उत्साह के साथ अपनाते हैं, वे दूध, सूप और जूस के अपने नियमित आहार में इस नए बदलाव का आनंद लेते हैं। यह भी संभव है कि वे इन बदलावों का विरोध करें, जिसके परिणामस्वरूप भोजन फैल सकता है और कपड़े और फर्नीचर पर छींटे पड़ सकते हैं। इससे घबराएं नहीं क्योंकि आपका बच्चा शुरू में नए स्वादों का विरोध कर सकता है। यह एक प्राकृतिक प्रक्रिया है जहाँ वह नए खाद्य पदार्थों के अनुकूल होने की कोशिश कर रहा है और तरल पदार्थों के अलावा अन्य खाद्य पदार्थों को निगलने का कौशल सीख रहा है, साथ ही नए स्वादों के भी अनुकूल हो रहा है।

शुरुआती खाद्य पदार्थों का चयन

पूरक खाद्य पदार्थों को पेश करने के लिए किसी सख्त नियम या क्रम का पालन करना आवश्यक नहीं है। हालांकि, आपके बच्चे के लिए शुरू में सबसे अच्छा अर्ध-ठोस पूरक एक ही अनाज या एक मसाला हुआ फल या सब्जी है। चावल शुरू करने के लिए सबसे आम अनाज है, क्योंकि यह पौष्टिक है और बच्चों के लिए पचाने में सबसे आसान है। चावल का पानी से शुरुआत करना बुद्धिमानी है और एक या दो सप्ताह के भीतर आप चावल की मैश शुरू कर सकते हैं।

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फल और सब्जियों को पेश करना

यह समय मैश किए हुए फलों को भी पेश करने का है। अधिकांश बच्चे फलों के मीठे स्वाद को पसंद करेंगे और अपने नियमित आहार में इस नवाचार का स्वागत करेंगे। केले की मैश एक उत्कृष्ट भोजन है। चीकू, पपीता और पका हुआ आम भी बेहतरीन विकल्प हो सकते हैं। यह सुनिश्चित करें कि भोजन ठीक से पकाया गया हो और इसे अर्ध-ठोस स्थिरता में मिलाया गया हो ताकि इसे निगलना आसान हो। याद रखें कि एक ही फल या सब्जी से शुरू करें और धीरे-धीरे अपने बच्चे को उनके मिश्रण से परिचित कराएं। यदि वह किसी विशेष भोजन को स्वीकार नहीं करती है, तो चिंता न करें। धैर्यपूर्वक 1 या 2 सप्ताह प्रतीक्षा करें और उसी भोजन को फिर से पेश करें। इस बीच, आप अन्य खाद्य समूह संयोजनों का प्रयास कर सकते हैं।