बिना मावा के गाजर का हलवा रेसिपी | आसान गाजर का हलवा बिना मावा के | खोये के बिना गाजर का हलवा | झट प | Quick Gajar ka Halwa, Carrot Halwa Without Mawa


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बिना मावा के गाजर का हलवा रेसिपी | आसान गाजर का हलवा बिना मावा के | खोये के बिना गाजर का हलवा | झट पट गाजर का हलवा | gajar ka halwa without mawa in hindi | with 15 amazing images.

बिना मावा के गाजर का हलवा एक स्वादिष्ट हलवा है जिसमें गाजर का शाही लाल रंग और दूध का शानदार स्वाद है। खोये के बिना गाजर का हलवा बनाना सीखें।

बिना मावा के गाजर का हलवा बनाने के लिए, प्रेशर कुकर में बनाया गया यह आसान गाजर का हलवा बिना मावा के बहुत ही असान और सरल है और इसके अतिरिक्त यह बहुत ही सामान्य सामग्री का उपयोग करके बनाया गया हैं इसमें तो मावे का उपयोग भी नहि किया गया हैं। आपकी पसंद अनुसार आप अपने परिवार वालों के लिए यह देसी मिठाई दावत के तौर पर कभी भी बना सकते हैं।

एक प्रेशर कुकर में घी गरम करें, उसमें गाजर डालकर मध्यम आँच पर ४ से ५ मिनट तक बीच-बीच में हिलाते हुए पका लें। उसमें दूध डालकर अच्छी तरह से मिला लें और १ सीटी बजने तक प्रेशर कुकर में पका लें। प्रेशर कुकर खोलने से पहले प्रेशर कुकर की पूरी भाप निकलने दें। उसमें शक्कर डालकर अच्छी तरह से मिला लें और तेज़ आँच पर ४ मिनट तक लगातार हिलाते हुए पका लें। उसमें इलायची पाउडर और बादाम के कतरन डालकर अच्छी तरह से मिला लें। गरमा गरम परोसें।

बिना मावा के गाजर का हलवा में मिठास की सही मात्रा होती है और इलायची पाउडर के अलावा स्वाद बहुत ही लाजवाब होता है। और बादाम की गार्निश इस भारतीय मिठाई को एक फिनिशिंग टच देती है।

यह खोये के बिना गाजर का हलवा किसी भी भारतीय पार्टी के अंत में और जन्माष्टमी, एकादशी और नवरात्रि के उपवास त्योहारों के दौरान परोसा जा सकता है। यह अक्सर जन्माष्टमी के दौरान भगवान कृष्ण को अर्पित किए जाने वाले 'छप्पन भोग' का हिस्सा होता है।

बिना मावा के गाजर का हलवा के लिए टिप्स 1. गाजर को मोटा पीसना सुनिश्चित करें क्योंकि वे पकाने के बाद आकार में सिकुड़ जाते हैं। 2. इस नुस्खा के लिए एक व्यापक दबाव कुकर का उपयोग करना पसंद करें जो आकार में बहुत बड़ा नहीं है।

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बिना मावा के गाजर का हलवा रेसिपी | आसान गाजर का हलवा बिना मावा के | खोये के बिना गाजर का हलवा | झट प - Quick Gajar ka Halwa, Carrot Halwa Without Mawa recipe in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     १ मात्रा के लिये
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सामग्री

बिना मावा के गाजर का हलवा के लिए
२ कप मोटे कसे हुए गाजर
२ टेबल-स्पून घी
१/२ कप दूध
१/४ कप शक्कर
१/४ टी-स्पून इलायची पाउडर
१ टेबल-स्पून बादाम के कतरन
विधि
    Method
  1. बिना मावा के गाजर का हलवा बनाने के लिए, एक प्रेशर कुकर में घी गरम करें, उसमें गाजर डालकर मध्यम आँच पर ४ से ५ मिनट तक बीच-बीच में हिलाते हुए पका लें।
  2. उसमें दूध डालकर अच्छी तरह से मिला लें और १ सीटी बजने तक प्रेशर कुकर में पका लें।
  3. प्रेशर कुकर खोलने से पहले प्रेशर कुकर की पूरी भाप निकलने दें।
  4. उसमें शक्कर डालकर अच्छी तरह से मिला लें और तेज़ आँच पर ४ मिनट तक लगातार हिलाते हुए पका लें।
  5. उसमें इलायची पाउडर और बादाम के कतरन डालकर अच्छी तरह से मिला लें।
  6. गरमा गरम परोसें।
विस्तृत फोटो के साथ बिना मावा के गाजर का हलवा रेसिपी | आसान गाजर का हलवा बिना मावा के | खोये के बिना गाजर का हलवा | झट प

अगर आपको बिना मावा के गाजर का हलवा रेसिपी पसंद है

  1. अगर आपको बिना मावा के गाजर का हलवा रेसिपी पसंद है, तो फिर आप अन्य भारतीय मिठाई व्यंजनों को भी आजमा सकते हैं।
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बिना मावा के गाजर का हलवा बनाने के लिए

  1. बिना मावा के गाजर का हलवा बनाने के लिए | आसान गाजर का हलवा बिना मावा के | खोये के बिना गाजर का हलवा | झट पट गाजर का हलवा | gajar ka halwa without mawa in hindi | हमें गाजर चाहिए। यह हलवा बनाने के लिए लाल गाजर सबसे अच्छे है। हालांकि, वे केवल सर्दियों के मौसम के दौरान उपलब्ध होते हैं। जब लाल गाजर मौसम में नहीं होते हैं, तो नारंगी की विविधता का उपयोग करें जो पूरे वर्ष उपलब्ध होता हैं। इरस्पेक्टिव रंग, गाजर की जड़ें सख्त, चिकनी, अपेक्षाकृत सीधी और चमकीली होनी चाहिए।
  2. गाजर को पानी से धो लें।
  3. एक पीलर का उपयोग करके गाजर को छीलें।
  4. एक ग्रैटर का उपयोग करें, २ कप मोटे कसे हुए गाजर को मापें। सुनिश्चित करें कि आप उन्हें मावा के बिना गाजर के हलवे के लिए मोटा कद्दूकस करें। यह पकाया जाने के बाद एक अच्छा माउथफिल देगा।
  5. इसके बाद प्रेशर कुकर में २ टेबलस्पून घी गरम करें। इस रेसिपी के लिए एक चौड़े प्रेशर कुकर का उपयोग करना पसंद करें जो आकार में बहुत बड़ा नहीं हो।
  6. कसा हुआ गाजर डालें।
  7. उन्हें मध्यम आंच पर १ मिनट के लिए भून लें। गाजर प्रेशर कुकर के तले से चिपकाना नहीं चाहिए, इसलिए इसे बीच-बीच में हिलाते रहें।
  8. १/२ कप दूध डालें।
  9. अच्छी तरह से मिलाएं और मावा के बिना आसान गाजर हलवा को १ सीटी तक पका लें। गाजर को कद्दूकस किया गया है, इसलिए उन्हें ओवरकुक न करें, अन्यथा वे मसी हो जाएंगे। ढक्कन खोलने से पहले भाप को निकलने दें।
  10. खोये के बिना गाजर के हलवे को मीठा करने के लिए १/४ कप चीनी डालें।
  11. अच्छी तरह से मिलाएं और तेज आंच पर लगातार हिलाते हुए ४ मिनट तक पकाएं।
  12. इस भारतीय मिठाई को पूरा करने के लिए इलायची पाउडर डालें।
  13. स्वाद और बनावट के लिए बादाम के कतरन को डालें।
  14. बिना मावा के गाजर का हलवा को अच्छी तरह से मलाएं।
  15. बिना मावा के गाजर का हलवा को | आसान गाजर का हलवा बिना मावा के | खोये के बिना गाजर का हलवा | झट पट गाजर का हलवा | gajar ka halwa without mawa in hindi | गरमा गरम परोसें।

पोषक मूल्य प्रति serving
ऊर्जा359 कैलरी
प्रोटीन4.5 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट35.5 ग्राम
फाइबर4 ग्राम
वसा20.8 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल8 मिलीग्राम
सोडियम40.8 मिलीग्राम

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Reviews

झट पट गाजर का हलवा, गाजर हलवा बिना मावा के
5
 on 03 Dec 19 03:03 PM


नमसकार तरला दलाल जी आपकी सभी रेसेपी बहुत उत्तम होती हैं। कृपा करके मेरी एक शंका दूर कीजिए। 2 कप कसे हुए गाजर के लिए कितनी ग्राम गाजर चाहिए होगी? या फिर ये बताइये कि कप आपने कितने ग्राम वाला लिया 200 वाला या 250 ग्राम वाला??
| Hide Replies
Tarla Dalal    Hi, We have taken 250ml measuring cup.
Reply
03 Dec 19 04:41 PM
झट पट गाजर का हलवा, गाजर हलवा बिना मावा के
5
 on 02 Feb 18 01:17 PM


घर मे मिठा बनाने के लिए मेने झट पट गाजर का हलवा बिना मावा का हलवा की रेसिपी बनाई मुझे ये स्वादिष्ट हलवा अछा लगा