पुदीना नान रेसिपी | तवा पुदीना नान १५ मिनट में पुदीना नान | मिन्ट नान - Pudina Naan, Phudina Naan, Mint Naan Recipe


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पुदीना नान रेसिपी | |तवा पुदीना नान 15 मिनट में पुदीना नान | मिन्ट नान | pudina naan in hindi.

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पुदीना नान रेसिपी | तवा पुदीना नान १५ मिनट में पुदीना नान | मिन्ट नान - Pudina Naan, Phudina Naan, Mint Naan Recipe in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     ६ नान के लिये
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सामग्री

पुदीना नान के लिए सामग्री
१ १/४ कप मैदा
१/२ टी-स्पून सूखा खमीर
१/२ टी-स्पून चीनी
१ टेबल-स्पून तेल
नमक , स्वादअनुसार
मैदा, बेलने के लिए

पीसकर दरदरी पुदीना की पेस्ट बनाने के लिए सामग्री (1 टेबल-स्पून पानी का उपयोग कर)
१/२ कप पुदीने की पत्तियाँ
१ टी-स्पून जीरा
१ टी-स्पून बारीक कटी हरी मिर्च
१ टी-स्पून चीनी
१ टेबल-स्पून नींबू का रस

परोसने के लिए सामग्री
पिघला हुआ मक्खन , ब्रश करने के लिए
विधि
पुदीना नान बनाने की विधि

    पुदीना नान बनाने की विधि
  1. पुदीना नान बनाने के लिए, एक कटोरे में खमीर, चीनी और ५ टेबल-स्पून गुनगुने पानी को धीरे से मिलाएं और ढक्कन के साथ कवर करें और ४ से ५ मिनट के लिए अलग रख दें।
  2. एक गहरे कटोरे में मैदा, खमीर-चीनी का मिश्रण, पुदीने की पेस्ट, तेल और नमक मिलाएं और थोड़े पानी का उपयोग करके नरम आटा गूंध लें।
  3. आटे को ढक्कन या गीले मलमल के कपड़े से ढँक दें और इसे सिद्ध होने दें जब तक कि यह आयतन में थोडा बढ़ जाए (लगभग ३० मिनट)।
  4. आटे को ६ बराबर भागों में विभाजित करें।
  5. एक रोलिंग बोर्ड पर आटे का एक भाग दबाकर फ्लैट करें और १२५ मि। मी। (५”) व्यास के गोल में मैदे का उपयोग करके बेल लें।
  6. एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें और उस पर नान रखें, इसे एक तरफ से तब तक पकाएं जब तक कि यह थोड़ा पक जाए और फिर पलट दें।
  7. इसे दूसरी तरफ से भी तब तक पकाएं जब तक यह थोड़ा पक जाए और फिर इसे दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक खुली आंच पर पकाएं।
  8. ५ और पुदीना नान बनाने के लिए विधि क्रमांक ५ से ७ दोहराएं।
  9. प्रत्येक पुदीना नान को थोड़े पिघले मक्खन के साथ ब्रश करें और तुरंत परोसें।
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Nutrient values per serving
ऊर्जा110 कैलरी
प्रोटीन2.6 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट18.8 ग्राम
फाइबर0.2 ग्राम
वसा2.8 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल0 मिलीग्राम
विटामिन ए41.8 mcg
विटामिन बी 10 मिलीग्राम
विटामिन बी 20 मिलीग्राम
विटामिन बी 30.6 मिलीग्राम
विटामिन सी2.2 मिलीग्राम
कैल्शियम10.5 मिलीग्राम
लोह0.8 मिलीग्राम
फोलिक एसिड1 mcg
सोडियम2.1 मिलीग्राम
पोटेशियम43.4 मिलीग्राम
जिंक0.1 मिलीग्राम

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