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पुदीना नान रेसिपी | तवा पुदीना नान 15 मिनट में पुदीना नान | मिन्ट नान

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User 

Tarla Dalal

 09 July, 2020

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Table of Content

पुदीना नान रेसिपी | |तवा पुदीना नान 15 मिनट में पुदीना नान | मिन्ट नान | pudina naan in hindi.

Preparation Time

10 Mins

None Time

15 Mins

Total Time

25 Mins

Makes

6 नान

सामग्री

पुदीना नान के लिए सामग्री

पीसकर दरदरी पुदीना की पेस्ट बनाने के लिए सामग्री (1 टेबल-स्पून पानी का उपयोग कर)

परोसने के लिए सामग्री

विधि
पुदीना नान बनाने की विधि
  1. पुदीना नान बनाने के लिए, एक कटोरे में खमीर, चीनी और 5 टेबल-स्पून गुनगुने पानी को धीरे से मिलाएं और ढक्कन के साथ कवर करें और 4 से 5 मिनट के लिए अलग रख दें।
  2. एक गहरे कटोरे में मैदा, खमीर-चीनी का मिश्रण, पुदीने की पेस्ट, तेल और नमक मिलाएं और थोड़े पानी का उपयोग करके नरम आटा गूंध लें।
  3. आटे को ढक्कन या गीले मलमल के कपड़े से ढँक दें और इसे सिद्ध होने दें जब तक कि यह आयतन में थोडा बढ़ जाए (लगभग 30 मिनट)।
  4. आटे को 6 बराबर भागों में विभाजित करें।
  5. एक रोलिंग बोर्ड पर आटे का एक भाग दबाकर फ्लैट करें और 125 मि. मी. (5”) व्यास के गोल में मैदे का उपयोग करके बेल लें।
  6. एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें और उस पर नान रखें, इसे एक तरफ से तब तक पकाएं जब तक कि यह थोड़ा पक जाए और फिर पलट दें।
  7. इसे दूसरी तरफ से भी तब तक पकाएं जब तक यह थोड़ा पक जाए और फिर इसे दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक खुली आंच पर पकाएं।
  8. 5 और पुदीना नान बनाने के लिए विधि क्रमांक 5 से 7 दोहराएं।
  9. प्रत्येक पुदीना नान को थोड़े पिघले मक्खन के साथ ब्रश करें और तुरंत परोसें।

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