You are here: होम> विभिन्न व्यंजन > भारतीय व्यंजन > गुजराती व्यंजनों | गुजराती खाना | गुजराती व्यंजनों का संग्रह | Gujarati recipes in Hindi | > गुजराती फरसाण रेसिपी > इंस्टेंट राइस ढोकला रेसिपी (बचे हुए चावल का ढोकला)
इंस्टेंट राइस ढोकला रेसिपी (बचे हुए चावल का ढोकला)
Tarla Dalal
05 December, 2023
Table of Content
झटपट चावल ढोकला रेसिपी | बचे हुए चावल का ढोकला रेसिपी | बचे हुए चावल के स्नैक्स | झटपट चावल ढोकला रेसिपी हिंदी में | instant rice dhokla recipe in hindi | with 27 amazing images.
झटपट चावल ढोकला चावल के आटे, सूजी और हल्के मसालों से बना सर्वकालिक पसंदीदा गुजराती नाश्ता है, ढोकला आपकी चाय के साथ आनंद लेने के लिए एकदम सही व्यंजन है। जानिए कैसे बनाएं झटपट चावल ढोकला रेसिपी | बचे हुए चावल का ढोकला रेसिपी | बचे हुए चावल के स्नैक्स |
बचे हुए चावल के स्नैक्स एक आसान और तुरंत बनने वाली ढोकला रेसिपी है जिसे बिना किसी परेशानी के मिनटों में तैयार किया जा सकता है। इसे बचे हुए चावल, रवा, सब्जी और नियमित मसालों से बनाया जाता है।
यह बचे हुए चावल का ढोकला रेसिपी बचे हुए चावल का उपयोग करने का सबसे अच्छा तरीका है, इस स्वादिष्ट स्नैक्स को थोड़ी सी योजना के साथ बनाया जा सकता है, इसे नाश्ते या रात के खाने में जल्दी बनाया जा सकता है। इसे जरूर आज़माएं!
झटपट चावल ढोकला रेसिपी बनाने के टिप्स: 1. आप इसमें अपनी पसंद की कद्दूकस की हुई सब्जियां जैसे गाजर, दूधी भी डाल सकते हैं। 2. आप तड़के में करी पत्ता भी डाल सकते हैं। 3. फ्रूट सॉल्ट की जगह आप बेकिंग सोडा मिला सकते हैं।
आनंद लें झटपट चावल ढोकला रेसिपी | बचे हुए चावल का ढोकला रेसिपी | बचे हुए चावल के स्नैक्स | झटपट चावल ढोकला रेसिपी हिंदी में | instant rice dhokla recipe in hindi स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ।
झटपट चावल ढोकला रेसिपी - Instant Rice Dhokla recipe in hindi
Tags
Soaking Time
0
Preparation Time
10 Mins
Cooking Time
12 Mins
Baking Time
0 Mins
Baking Temperature
0
Sprouting Time
0
Total Time
22 Mins
Makes
8 मात्रा के लिये
सामग्री
झटपट चावल ढोकला के लिए
1 कप भिगोया और पकाया हुआ चावल (soaked and cooked rice, chawal)
1/4 कप बेसन ( besan )
1/3 कप दही (curd, dahi)
3/4 कप टुकड़ा किया हुआ काजू (broken cashew nut (kaju)
1 टेबल-स्पून अदरक-हरी मिर्च की पेस्ट (ginger-green chilli paste)
1 टी-स्पून पिसी हुई शक्कर (powdered sugar)
2 टेबल-स्पून कटा हुआ हरा धनिया (chopped coriander)
नमक (salt) स्वाद अनुसार
1 टी-स्पून फ्रूट सॉल्ट (fruit salt)
लाल मिर्च का पाउडर (red chilli powder) , छिड़कने के लिए
ताजी पिसी काली मिर्च (freshly ground black pepper) , छिड़कने के लिए
तड़के के लिए
null None
1 टी-स्पून सरसों (mustard seeds ( rai / sarson)
1 टी-स्पून तिल (sesame seeds, til)
विधि
- झटपट चावल ढोकला रेसिपी बनाने के लिए एक मिक्सर जार में पके हुए चावल, बेसन और दही डालें। चिकना होने तक ब्लेंड करें।
- एक गहरे बाउल में सूजी, तैयार तड़का, अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट, पिसी चीनी, हरा धनिया और स्वादानुसार नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें।
- स्टीम करने से ठीक पहले बैटर में फ्रूट सॉल्ट और ऊपर से 1/2 कप पानी डालकर हल्के हाथों मिला लें।
- मिश्रण को 175 मिमी (7") व्यास की चिकनाई लगी थाली में डालें और स्टीमर में 10 मिनट तक स्टीम में पकाएँ।
- इसके ऊपर मिर्च पाउडर और काली मिर्च पाउडर समान रूप से छिड़कें।
- निकालें और थोड़ा ठंडा होने के लिए एक तरफ रख दें, फिर वेजेज में काट लें।
- झटपट चावल ढोकला रेसिपी को हरी चटनी के साथ तुरंत परोसें।
इंस्टेंट राइस ढोकला रेसिपी (बचे हुए चावल का ढोकला) Video by Tarla Dalal
-
-
अगर आपको झटपट चावल ढोकला रेसिपी | बचे हुए चावल का ढोकला रेसिपी | बचे हुए चावल के स्नैक्स | झटपट चावल ढोकला रेसिपी हिंदी में पसंद है, तो फिर अन्य ढोकला रेसिपी भी ट्राई करें:
- ओट्स रवा पालक ढोकला रेसिपी | झटपट रवा ओट्स ढोकला | पालक ओट्स ढोकला | झटपट ओट्स रवा ढोकला
-
अगर आपको झटपट चावल ढोकला रेसिपी | बचे हुए चावल का ढोकला रेसिपी | बचे हुए चावल के स्नैक्स | झटपट चावल ढोकला रेसिपी हिंदी में पसंद है, तो फिर अन्य ढोकला रेसिपी भी ट्राई करें:
-
-
झटपट चावल ढोकला बनाने के लिए सामग्री की सूची की नीचे दी गई छवि देखें।
-
झटपट चावल ढोकला बनाने के लिए सामग्री की सूची की नीचे दी गई छवि देखें।
-
-
एक छोटे पैन में १ टेबल-स्पून तेल डालें।
-
१ टी-स्पून सरसों (राई) डालें।
-
१ टी-स्पून तिल डालें।
- कुछ सेकंड के लिए भूनें।
-
एक छोटे पैन में १ टेबल-स्पून तेल डालें।
-
-
झटपट चावल ढोकला बनाने के लिए , एक मिक्सर जार में १ कप पका हुआ चावल डालें।
-
१/४ कप बेसन डालें।
-
१/३ कप ताजा दही डालें ।
-
चिकना होने तक ब्लेंड करें।
-
एक गहरे बाउल में डालें।
-
३/४ कप सूजी (रवा) डालें।
-
तैयार तड़का डालें।
-
१ टेबल-स्पून अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट डालें।
-
१ टी-स्पून पिसी हुई चीनी डालें।
-
२ टेबल-स्पून बारीक कटा हुआ हरा धनिया डालें।
-10-200549.webp?w=800&format=webp)
-
स्वादानुसार नमक डालें।
-
अच्छी तरह से मलाएं।
-
भाप में पकाने से ठीक पहले बैटर में १ टी-स्पून फ्रूट सॉल्ट डालें।
-
इसके ऊपर 1/2 कप पानी डालें।
-
धीरे से मिलाएं।
-
झटपट चावल ढोकला बनाने के लिए , एक मिक्सर जार में १ कप पका हुआ चावल डालें।
-
-
मिश्रण को 175 मिमी (7”) व्यास की चिकनाई लगी थाली में डालें।
-
इसके ऊपर थोड़ा सा मिर्च पाउडर और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च समान रूप से छिड़कें।
-
10 मिनट तक स्टीमर में स्टीम करें।
-
निकालें और थोड़ा ठंडा होने के लिए एक तरफ रख दें।
-
फिर वेजेज में काट लें।
-
इंस्टेंट चावल ढोकला को हरी चटनी के साथ तुरंत परोसें ।
-
मिश्रण को 175 मिमी (7”) व्यास की चिकनाई लगी थाली में डालें।
-
-
आप इसमें अपनी पसंद की कद्दूकस की हुई सब्जियां जैसे गाजर, दूधी भी डाल सकते हैं।
-
आप तड़के में करी पत्ता भी डाल सकते हैं।
-
फ्रूट सॉल्ट की जगह आप बेकिंग सोडा मिला सकते हैं।
-
आप इसमें अपनी पसंद की कद्दूकस की हुई सब्जियां जैसे गाजर, दूधी भी डाल सकते हैं।
| ऊर्जा | 110 कैलोरी |
| प्रोटीन | 2.9 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 18.1 ग्राम |
| फाइबर | 0.9 ग्राम |
| वसा | 2.8 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 1 मिलीग्राम |
| सोडियम | 8 मिलीग्राम |
झटपट चावल ढोकला रेसिपी कैलोरी के लिए यहाँ क्लिक करें
