મકાઇ મેથીનો પુલાવ | મેથી મકાઈ પુલાવ રેસીપી | સ્વીટ કોર્ન મેથી રાઈસ | Corn Methi Pulao
તરલા દલાલ દ્વારા
Added to 1333 cookbooks
This recipe has been viewed 5038 times
મકાઇ મેથીનો પુલાવ | મેથી મકાઈ પુલાવ રેસીપી | સ્વીટ કોર્ન મેથી રાઈસ | corn methi pulao in Gujarati | with 26 amazing images.
મકાઇ મેથીનો પુલાવ એ સ્વાદિષ્ટ અને લહેજતદાર ભાતની વિવિધતા છે જે મીઠી મકાઈ અને મેથીનો ઉપયોગ કરીને બનાવવામાં આવે છે. જાણો કોર્ન મેથી પુલાવ બનાવવાની રીત.
આ મેથી મકાઈ પુલાવમાં મકાઈની મીઠાશ અને મેથીની કડવાશ એકબીજાના પૂરક છે. સાદા મસાલાનો ઉપયોગ કરીને આ મકાઇ મેથીના પુલાવને કુકરમાં એકદમ ઝટપટ તૈયાર કરી શકાય છે.
મકાઇ મેથીના પુલાવમાં મકાઈની હળવી મીઠાશ હોય છે જે સહેજ કડવી મેથીના સ્વાદની પ્રશંસા કરે છે. મકાઈ મેથી પુલાવની આ લંચ બોક્સ અથવા ઝડપી અને સરળ ભોજન માટે શ્રેષ્ઠ છે.
કોર્ન મેથી પુલાવ બનાવવા માટેની ટિપ્સ: ૧. ઉત્તમ પરિણામો મેળવવા માટે આ રેસીપી માટે બાસમતી ચોખાનો ઉપયોગ કરવો શ્રેષ્ઠ છે. ૨. જો તમે જૈન હોવ તો કાંદા છોડી દો અને ટામેટાં ઉમેરો. ૩. તમે આ રેસીપી તેલ અને માખણ બંનેને બદલે માત્ર તેલનો ઉપયોગ કરીને પણ બનાવી શકો છો. ૪. ગરમ પાણીનો ઉપયોગ કરવો ખૂબ જ જરૂરી છે. ૫. તમે આ રેસીપીમાં બારીક સમારેલ લસણ અથવા લસણની પેસ્ટ પણ ઉમેરી શકો છો.
Method- એક પ્રેશર કુકરમાં માખણ અને તેલ ગરમ કરી તેમાં મરી, તજ, લવિંગ અને એલચી મેળવી મધ્યમ તાપ પર ૧/૨ મિનિટ સુધી સાંતળી લો.
- તે પછી તેમાં કાંદા નાંખી મધ્યમ તાપ પર ૧ થી ૨ મિનિટ સુધી સાંતળી લો
- પછી તેમાં મેથીની ભાજી અને મકાઇના દાણા મેળવી મધ્યમ તાપ પર ૧ મિનિટ સુધી સાંતળી લો.
- તે પછી તેમાં ચોખા અને ૨ કપ ગરમ પાણી, મીઠું, હળદર અને લીલા મરચાં મેળવી મધ્યમ તાપ પર થોડી સેકંડ સુધી સાંતળી પ્રેશર કુકરની ૨ સીટી સુધી રાંધી લો.
- પ્રેશર કુકરનું ઢાંકણ ખોલતા પહેલા તેની વરાળ નીકળી જવા દો.
- તાજા દહીં સાથે ગરમ ગરમ પીરસો.
Other Related Recipes
Accompaniments
મકાઇ મેથીનો પુલાવ રેસીપી has not been reviewed
6 FAVOURABLE REVIEWS
The most Helpful Favourable review
Reviewed By
Gowri Subramanya,
October 08, 2010
This is a dish with a delicate flavour that pleases the taste buds with gentle sweetness. The Corn and Methi partner very well to give this simple dish a delicious aroma and taste. This recipe became an instant hit with my family and friends. I love it because it's so ridiculously easy to stir up and serve. I tried powdering the pepper and sprinkling it on top of the dish and it worked equally well. I gave this a perfect 5/5 because my friends and family have made repeated demands for this dish.
1 of 1 members found this review helpful
See more favourable reviews...
No critical reviews posted for this recipe
You are not signed in. To post a recipe review note requires you to
Sign In to your account
Rate this recipe
Review this recipe (optional)
You are not signed in. To post a private recipe note requires you to
Sign In to your Gold or Silver account
Add your private note to this recipe