एक गिलास अनानास और धनिए के जूस में कितनी कैलोरी होती है?

एक गिलास अनानास और धनिए का जूस 97 कैलोरी देता है। जिसमें से कार्बोहाइड्रेट में 90 कैलोरी होती है, प्रोटीन में 4 कैलोरी होती है और शेष कैलोरी वसा से होती है जो 2 कैलोरी होती है। अनानास और धनिये के रस का एक गिलास 2,000 कैलोरी के मानक वयस्क आहार की कुल दैनिक कैलोरी आवश्यकता का लगभग 5 प्रतिशत प्रदान करता है।

अनानास और धनिया जूस रेसिपी में 2 छोटे गिलास जूस बनाएं।

अनानास और धनिए का ज्यूस के 1 small glass के लिए 97 कैलोरी, कोलेस्ट्रॉल 0, कार्बोहाइड्रेट 22.6, प्रोटीन 0.9, वसा 0.2. पता लगाएं कि अनानास और धनिए का ज्यूस रेसिपी में पाए जाने वाले फाइबर, आयरन, कैल्शियम, जिंक, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, सोडियम, पोटैशियम, फोलिक एसिड कितना है।

अनानास और धनिए का ज्यूस रेसिपी देखें | भारतीय अनानास अदरक का रस | स्वस्थ अनानस अदरक धनिया का ज्यूस | pineapple and coriander juice recipe | with 11 amazing images. 

अनानास और धनिए का ज्यूस विटामिन सी से भरपूर होता है, और एक बेहतरीन डिटॉक्सिफायर के रूप में काम करता है! अनानास आयरन भी प्रदान करता है जबकि धनिया और अदरक इस तनाव-ख़त्म करने वाले जूस में एक अलग स्वाद मिलाते हैं।

अनानास आयरन का एक समृद्ध स्रोत है, जो सामान्य रक्त परिसंचरण को बनाए रखने और हमारी कोशिकाओं को ऑक्सीजन की आपूर्ति करने के लिए बहुत आवश्यक है। यह शरीर की जीवन शक्ति को बढ़ाने और एनीमिया को रोकने में मदद करता है। अपनी भूख को शांत करने और आपको ऊर्जावान बनाए रखने के लिए इस स्वस्थ अनानस अदरक धनिया का ज्यूस के साथ कुछ स्वस्थ जार स्नैक्स का सेवन करें।

अनानास और धनिए का ज्यूस बनाने की टिप्स: 1. हमेशा ताज़े अनन्नास का चयन करें जो छूने में हल्का नरम हो, स्वादिष्ट महक वाला हो और जिसका रंग अच्छा हो जिस पर कोई हरा धब्बा न हो। 2. धनिया को काला होने से बचाने के लिए इसे तुरंत परोसें।

क्या अनानास और धनिये का जूस स्वस्थ है?

हाँ, लेकिन शर्तें लागू होती हैं।

क्या अच्छा है ?

अनानास (Benefits of Pineapple, Ananas in Hindi): विटामिन सी (64.7 मिलीग्राम / कप) से भरपूर, अनानास एक ऐसा फल है जो प्रतिरक्षा (immunity) को बढ़ाता है। ये श्वेत रक्त कोशिकाओं (white blood cells - WBC) का निर्माण करके रोगों के खिलाफ हमारी सुरक्षा में मदद करता है। यह अपने लैक्सटिव (laxative) प्रभाव से कब्ज को दूर करने या रोकने के लिए जाना जाता है। अनानास मैग्नीशियम (54.8 मिलीग्राम / कप) का एक समृद्ध स्रोत है, जिसकी हृदय स्वास्थ्य में भूमिका होती है। शरीर में उत्तेजना (inflammation - इन्फ्लमेशन) को कम करके यह गठिया से संबंधित जोड़ों के दर्द से राहत दिलाने में मदद करता है। अवगुण: एकमात्र स्नैक के रूप में अनानास मधुमेह रोगियों के लिए अनुशंसित नहीं किया जा सकता। अन्य उच्च फाइबर और कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स फलों के साथ जोड़कर, आप इसे छोटी मात्रा में भोजन में शामिल कर सकते हैं। अनानास कैलोरी में बहुत कम नहीं होता और न ही कार्ब्स में और इसलिए वजन घटाने के लिए भी बहुत अच्छा विकल्प नहीं है। अनानास के विस्तृत लाभ पढें।

धनिया (कोथमीर, धनिया, corainder benefits in hindi): धनिया एक ताजा जड़ी बूटी है जिसे अक्सर भारतीय पाक कला में स्वाद बढ़ाने के लिए इस्तेमाल किया जाता है। इसका मुख्य रूप से एक गार्निश के रूप में उपयोग किया जाता है। यह इसका उपयोग करने का सबसे अच्छा तरीका है - कोई खाना पकाने नहीं। यह इसकी विटामिन सी की मात्रा को संरक्षित रखता है, जो हमारी प्रतिरक्षा का निर्माण करने और त्वचा में चमक लाने में मदद करता है। धनिया में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट विटामिन ए, विटामिन सी और क्वेरसेटिन हमारे इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाने की दिशा में काम करते हैं। धनिया आयरन और फोलेट का भी काफी अच्छे स्रोत हैं - 2 पोषक तत्व जो हमारे रक्त में लाल रक्त कोशिकाओं (red blood cells ) के उत्पादन और रखरखाव में मदद करते हैं। धनिया कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए भी अच्छा है और मधुमेह रोगियों के लिए भी। विवरण समझने के लिए धनिए के 9 लाभ पढ़ें।

अदरक, अद्रक (Benefits of Ginger in Hindi): अदरक कन्जेशन, गले की खराश, सर्दी और खांसी के लिए एक प्रभावी इलाज है। यह अपाचन को ठीक करता है और कब्ज से भी राहत देता है। अदरक को माहवारी के दर्द (menstrual pain) से राहत देने में दवाओं के रूप में प्रभावी पाया गया है। अदरक उच्च कोलेस्ट्रॉल वाले रोगियों में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में भी मदद करता है। अदरक गर्भवती महिलाओं में जी मचलने (nausea) के लक्षणों को काफी कम करता है। अदरक के 16 सुपर स्वास्थ्य लाभ के लिए यहाँ पढें।

क्या मधुमेह रोगी, हृदय रोगी और अधिक वजन वाले व्यक्ति अनानास और धनिये का जूस पी सकते हैं?

मधुमेह रोगियों के लिए नहीं, क्योंकि मधुमेह रोगियों के लिए साबुत फल जूस से बेहतर है। हाँ दिल और वजन घटाने के लिए। विटामिन सी (64.7 मिलीग्राम / कप) से भरपूर, अनानास एक ऐसा फल है जो प्रतिरक्षा (immunity) को बढ़ाता है। ये श्वेत रक्त कोशिकाओं (white blood cells - WBC) का निर्माण करके रोगों के खिलाफ हमारी सुरक्षा में मदद करता है। यह अपने लैक्सटिव (laxative) प्रभाव से कब्ज को दूर करने या रोकने के लिए जाना जाता है।

क्या मिश्रण के बाद जूस में विटामिन सी बरकरार रहता है? Does juice retain it's Vitamin C after blending ?

हाँ, भारतीय जूस मिश्रण के बाद अपना अधिकांश विटामिन सी बरकरार रखता है। वास्तव में, सम्मिश्रण वास्तव में विटामिन सी की मात्रा बढ़ा सकता है, जिससे आपके शरीर के लिए इसे अवशोषित करना आसान हो जाता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि सम्मिश्रण से फलों और सब्जियों की कोशिका दीवारें टूट जाती हैं, जिससे विटामिन सी रस में निकल जाता है।

हालाँकि, यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि सम्मिश्रण प्रक्रिया के दौरान कुछ विटामिन सी नष्ट हो सकता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि विटामिन सी गर्मी और ऑक्सीकरण के प्रति संवेदनशील है। यदि आप अपने जूस को लंबे समय तक ब्लेंड करते हैं, या यदि आप उच्च शक्ति वाले ब्लेंडर का उपयोग करते हैं, तो कुछ विटामिन सी नष्ट हो सकता है।

विटामिन सी के नुकसान को कम करने के लिए, कम शक्ति वाले ब्लेंडर का उपयोग करके अपने रस को थोड़े समय के लिए मिश्रित करना सबसे अच्छा है। आपको मिश्रण के तुरंत बाद जूस भी पीना चाहिए, क्योंकि हवा के संपर्क में आने या एयरटाइट कंटेनर में रखने पर विटामिन सी की ताकत कम होने लगेगी।

जूस में विटामिन सी बरकरार रखने के लिए यहां कुछ सुझाव दिए गए हैं: Here are some tips for retaining Vitamin C in juices:

1. विटामिक्स का नहीं बल्कि कम शक्ति वाले ब्लेंडर का उपयोग करें
2. थोड़े अंतराल के लिए ब्लेंड करें।
3. मिश्रण के तुरंत बाद अपना जूस पियें।
4. या अपने मिश्रित जूस को तुरंत एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।

क्या फलों और सब्जियों को मिश्रित करने पर जूस में फाइबर बरकरार रहता है? does juices retain fibre on blending fruits and vegetables ?

हाँ। मिश्रित होने पर रस अपने अधिकांश फाइबर को बरकरार रखता है। जितनी देर आप मिश्रण करेंगे, उतना अधिक फाइबर टूट सकता है। कम मिश्रण समय के परिणामस्वरूप थोड़ी मोटी स्थिरता हो सकती है, जो उच्च फाइबर सामग्री का संकेत दे सकती है।

यदि आप गूदा निकालने के लिए मिश्रित मिश्रण को छानते हैं, तो आप अनिवार्य रूप से फाइबर का एक महत्वपूर्ण हिस्सा निकाल रहे हैं। कई पारंपरिक जूस व्यंजनों में छानना शामिल होता है, जिसके परिणामस्वरूप एक चिकना जूस बनता है लेकिन कम फाइबर के साथ।

अनानास और धनिए का जूसमें यह अधिक होता है। मैक्रोन्यूट्रिएंट्स, विटामिन और खनिज अवरोही क्रम में दिए गए हैं (उच्चतम से निम्नतम)।

1. विटामिन सी  (Vitamin C) : विटामिन सी खांसी और जुकाम के खिलाफ हमारीरोग प्रतिरोधक शक्ति बढाता है। 212% of RDA.
2. विटामिन बी 1 ( Vitamin B1) : विटामिन बी 1 नसों की रक्षा करता है, कार्बोहाइड्रेट के चयापचय में मदद करता है, हृदय रोग से बचाता है और लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन में मदद करता है। 40% of RDA.
3. आयरन ( Iron):  खाद्य पदार्थों से ऊर्जा उत्पन्न करने वाली रासायनिक प्रतिक्रियाओं में आयरन आवश्यक होता है। अपने आपको एनीमिया से बचाने के लिए अधिक हरी सब्जियाँ और हलीम के बीज का सेवन करें। 24% of RDA.
4. फाइबर ( Fibre) : फाइबर हृदय रोग के जोखिम को कम करता है, रक्त शर्करा के स्तर में तुरंत बढावे को रोकता है और इसलिए मधुमेह रोगियों के लिए फायदेकारक है। फल, सब्जियां, मूंग, ओट्स, मटकी, साबुत अनाज का सेवन करें। 24% of RDA.
5. मैग्नीशियम  (Magnesium): हड्डियों और दांतों के निर्माण के लिए मैग्नीशियम की आवश्यकता होती है। कैल्शियम और पोटेशियम के चयापचय में भी यह मदद करता है। 20% of RDA.