हमस रेसिपी के पोषण संबंधी जानकारी | हमस रेसिपी की कैलोरी | calories for Hummus, Lebanese Dip in hindi

तरला दलाल द्वारा
This calorie page has been viewed 132 times

विभिन्न व्यंजन
लेबनीस डिप्स्

विभिन्न व्यंजन
लॅबनीस् आधारित व्यंजन

कोर्स रेसिपी, वेज मुख्य व्यंजनों
मनोरंजन के लिए नाश्ते

 

हमस रेसिपी | लेबनानी डिप रेसिपी | लॅबनीस् हमस बनाने की विधि | hummus in hindi | 

मैं अपनी भारतीय रसोई में 20 साल से अधिक समय से ह्यूमस ह्यूमस लेबनानी डिप स्नान कर रहा हूं। यह भारतीयों के लिए अनुसरण करने के लिए एक आसान, सरल  भारतीय स्टाइल ह्यूमस रेसिपी है, क्योंकि हमारी रसोई में हमेशा छोले होते हैं।

हमस में छोले, जैतून का तेल और अजमोद का एक अनूठा स्वाद है। खीरे या गाजर के साथ  भारतीय शैली हमस खाने के लिए बहुत स्वस्थ और वजन घटाने और धीरज एथलीटों के लिए बहुत अच्छा है।

ह्यूमस लेबनानी डिप पर नोट्स। 1. यहाँ, ज़रूरत से ज़्यादा पके हुए छोले भी चलेगे। अगर आप चाहते हैं कि छोले नरम हों, तो आप खाना बनाते समय एक चुटकी खाने का सोडा मिला सकते हैं ताकि छोले ठीक से पक जाएँ। 2. इसे खोलने से पहले स्वाभाविक रूप से भाप को निकलने दें। यदि आप इसे जल्दबाजी में खोलते हैं, तो छोले ठीक से नहीं पकेंगे। १/३ कप छोले में लगभग ३/४ कप उबले हुए छोले मिलेंगे। यदि आप कुकर की पुरी भाप निकलने से पेहले अगर आप उसे खोलते है तो छोले ठीक से पकेगे नहीं। 3. काबुली चना को छान लें। युक्ति: यदि आवश्यक हो तो मिक्सर जार में जोड़ने के लिए पके हुए छोले का थोड़ा से पानी को अलग रख दें। यह पानी हमस को मुलायम बनाने में मदद करेगा। यदि आपने पहले से ही तरल को निकाल दिया है, तो आप इसके बजाय पानी का उपयोग कर सकते हैं। 4. आखिर में मिक्सर में दही डालें। यह असामान्य लग सकता है लेकिन कुछ मध्य-पूर्वी देशों में तामचीनी स्वाद के लिए ताहिनी को दही में बदल दिया। आप चाहें तो दही से परहेज कर सकते हैं और उसकी जगह ताहिनी डाल सकते हैं।

हमस, प्रसिद्ध पारंपरिक लेबनानी फैली हुई है, जिसमें एक मलाईदार छोले की बनावट है। जब पिता ब्रेड या सब्ज़ियों के साथ मीज़्ज़ प्लाटर के अलावा परोसा जाता है तो इसका स्वाद लाजवाब होता है।

मूल्य प्रति serving% दैनिक मूल्य
ऊर्जा174 कैलरी9%
प्रोटीन3.2 ग्राम6%
कार्बोहाइड्रेट10.8 ग्राम4%
फाइबर4.5 ग्राम18%
वसा12.9 ग्राम20%
कोलेस्ट्रॉल1.8 मिलीग्राम0%
विटामिन
विटामिन ए148.5 माइक्रोग्राम3%
विटामिन बी 1 (थायमीन)0.1 मिलीग्राम10%
विटामिन बी 2 (राइबोफ्लेविन)0 मिलीग्राम0%
विटामिन बी 3 (नियासिन)0.5 मिलीग्राम4%
विटामिन सी3.6 मिलीग्राम9%
विटामिन ई0.1 मिलीग्राम1%
फोलिक एसिड (विटामिन बी 9)30.1 माइक्रोग्राम15%
मिनरल
कैल्शियम60.2 मिलीग्राम10%
लोह0.8 मिलीग्राम4%
मैग्नीशियम29.8 मिलीग्राम9%
फॉस्फोरस63.7 मिलीग्राम11%
सोडियम6 मिलीग्राम0%
पोटेशियम166 मिलीग्राम4%
जिंक0.5 मिलीग्राम5%
प्रतिशत दैनिक मूल्य 2000 कैलोरी आहार पर आधारित हैं। आपका दैनिक मूल्य अधिक या कम हो ना आपकी प्रतिदिन की आवश्यक कैलोरी की जरूरतों पर निर्भर करता है।
Subscribe to the free food mailer

Low Calorie Snacks

Missed out on our mailers?
Our mailers are now online!

View Mailer Archive

Privacy Policy: We never give away your email

REGISTER NOW If you are a new user.
Or Sign In here, if you are an existing member.

Login Name
Password

Forgot Login / Passowrd?Click here

If your Gmail or Facebook email id is registered with Tarladalal.com, the accounts will be merged. If the respective id is not registered, a new Tarladalal.com account will be created.

Click OK to sign out from tarladalal.
For security reasons (specially on shared computers), proceed to Google and sign out from your Google account.

Are you sure you want to delete this review ?