गोभी जवार मुठिया रेसिपी के पोषण संबंधी जानकारी | गोभी जवार मुठिया रेसिपी की कैलोरी | calories for Cabbage Jowar Muthias in hindi

तरला दलाल द्वारा
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पत्तागोभी ज्वार मुटिया में से कितने कैलोरी है?

पत्तागोभी ज्वार मुटिया की एक सर्विंग 146 कैलोरी देती है। जिसमें से कार्बोहाइड्रेट में 106 कैलोरी, प्रोटीन 18 कैलोरी और शेष कैलोरी वसा से आते हैं जो 22 कैलोरी है। गोभी जौहर मुथियों की एक सेवारत 2,000 कैलोरी के एक मानक वयस्क आहार की कुल दैनिक कैलोरी आवश्यकता का लगभग 7 प्रतिशत प्रदान करती है।

देखें पत्तागोभी ज्वार मुटिया की कैलोरी। मुथिया गुजरातियों के लिए एक सर्वकालिक पसंदीदा स्नैक है, लेकिन कुछ लोगों के लिए वे बहुत नए हो सकते हैं। ये उबले हुए पकौड़े हैं जिन्हें 2 या 3 तरह के आटे के कॉम्बिनेशन के साथ बनाया जा सकता है और विभिन्न सब्जियों जैसे मेथी, मूली (मूली), बॉटल लौकी (doodhi / lauki) आदि के साथ स्वाद लिया जा सकता है।

क्या पत्तागोभी ज्वार मुटिया स्वस्थ है?

हां, यह स्वस्थ है, लेकिन प्रतिबंध कुछ पर लागू होते हैं। ज्वार, कसा हुआ गोभी और कम वसा वाले दही से बनाया गया है।

आइए समझते हैं पत्तागोभी ज्वार मुटिया की सामग्री।

गोभी ज्वार मठिया में क्या अच्छा है।

ज्वार का आटा (benefits of jowar, jowar flour in hindi): ज्वार एक कॉम्प्लेक्स कार्ब है और धीरे-धीरे रक्त प्रवाह में अवशोषित होता है और इंसुलिन की मात्रा नहीं बढ़ाता है। ज्वार और सभी कडधान्य पोटैशियम से भरपूर होते हैं। उच्च रक्तचाप वाले लोगों के लिए पोटेशियम महत्वपूर्ण है क्योंकि यह सोडियम के प्रभाव को कम करता है। इसलिए यह मधुमेह रोगियों के लिए एक अच्छा भोजन है, लेकिन प्रतिबंधित मात्रा में । यह उन लोगों के लिए भी सुरक्षित है जो स्वस्थ रहना और खाना चाहते हैं। फाइबर में उच्च होने के कारण, ज्वार बुरे कोलेस्ट्रॉल (LDL) को कम करता है और अच्छे कोलेस्ट्रॉल (HDL) के प्रभाव को बढ़ाता है। ज्वार के विस्तृत लाभ देखें।

गोभी (पत्ता गोभी + लाल गोभी, cabbage benefits in hindi): पत्तागोभी में कैलोरी कम होती है, कब्ज से राहत मिलती है और यह मधुमेह रोगियों के लिए अच्छी है। पत्तागोभी में फ्लेवोनोइड्स और एंथोसायनिन का स्तर उच्च होता है और इसलिए लंबे समय से इसका उपयोग एक हर्बल दवा के रूप में किया जाता है। एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर गोभी, प्रोसेस्ड फूड खाने से शरीर में संक्रमण और सूजन के खतरे को कम करती है।। लाल गोभी जिसे बैंगनी गोभी भी कहा जाता है, उसमें हरी गोभी की तुलना में फ्लेवोनोइड्स और एंथोसायनिन की मात्रा थोड़ी अधिक होती है और इसे भी लंबे समय से हर्बल दवा के रूप में इस्तेमाल किया जाता है। अन्यथा इस गोभी के गोभी के समान स्वास्थ्य लाभ हैं। गोभी के सभी स्वास्थ्य लाभ यहाँ पढें।

दही + कम वसा वाले दही (benefits of curds, low fat curds in hindi)दही पाचन में मदद करते हैं क्योंकि इसमें बहुत अच्छे बैक्टीरिया होते हैं। दही में प्रोबायोटिक्स एक हल्के रेचक के रूप में कार्य करता है और दस्त और पेचिश के मामले में, यह एक वरदान है, अगर दही चावल के साथ उपयोग किया जाता है। वे वजन कम करने में मदद करते हैं, आपके हार्ट के लिए अच्छा है और प्रतिरक्षा का निर्माण करते हैं। दही और कम फॅट वाले दही के बीच एकमात्र अंतर वसा का स्तर होता है। अपने दैनिक आहार में शामिल करने के लिए दही के लाभों को पढ़ें।

क्या मधुमेह रोगी, हृदय रोगी और अधिक वजन वाले व्यक्ति खा सकते हैं?

मधुमेह रोगियों के लिए हाँ, लेकिन 4 से 5 टुकड़ों की प्रतिबंधित मात्रा में। दिल के मरीजों के लिए हां लेकिन अगर मोटे हैं तो 4 टुकड़े। वजन घटाने के लिए हाँ, लेकिन सीमित मात्रा में।

क्या स्वस्थ व्यक्ति पत्तागोभी ज्वार मुटिया खा सकते हैं?

हाँ। यह पौष्टिक हरी चटनी रेसिपी के साथ है, जिसमें ज़ीरो चीनी का इस्तेमाल किया गया है, जो पुदीने की पत्तियों, प्याज और धनिया के साथ बनाया जाता है। या आपके पास नारियल और धनिया से बनी यह हेल्दी नारियल की चटनी हो सकती है।

 नारियल की चटनी | नारियल की चटनी इडली और डोसा के लिए | nariyal chutney | - Coconut Chutney

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यह पत्तागोभी ज्वार मुटिया में अधिक है।

1. विटामिन सी: विटामिन सी खांसी और जुकाम के खिलाफ हमारीरोग प्रतिरोधक शक्ति बढाता है।

2. मैग्नीशियम: हड्डियों और दांतों के निर्माण के लिए मैग्नीशियम की आवश्यकता होती है। कैल्शियम और पोटेशियम के चयापचय में भी यह मदद करता है।

नोट: एक नुस्खा एक विटामिन या खनिज में उच्च तब माना जाता है, जब वह 2,000 कैलोरी के आहार पर आधारित 20% या उससे ऊपर की दैनिक आवश्यकता (recommended daily allowance) को पूरा करता है।

पत्तागोभी ज्वार मुटिया   से आने वाली 146 कैलोरी कैसे जलाएं?

चलना (6 किमी प्रति घंटा) = 44 मिनट

रनिंग (11 किमी प्रति घंटा) = 15 मिनट

साइकिल चलाना (30 किमी प्रति घंटा) = 19 मिनट

तैराकी (2 किमी प्रति घंटा) = 25 मिनट

नोट: ये मूल्य अनुमानित हैं और प्रत्येक व्यक्ति में कैलोरी बर्निंग में अंतर है।

मूल्य प्रति serving% दैनिक मूल्य
ऊर्जा146 कैलरी7%
प्रोटीन4.6 ग्राम8%
कार्बोहाइड्रेट26.4 ग्राम9%
फाइबर4.1 ग्राम16%
वसा2.4 ग्राम4%
कोलेस्ट्रॉल0 मिलीग्राम0%
विटामिन
विटामिन ए174 माइक्रोग्राम4%
विटामिन बी 1 (थायमीन)0.1 मिलीग्राम10%
विटामिन बी 2 (राइबोफ्लेविन)0.1 मिलीग्राम9%
विटामिन बी 3 (नियासिन)1.1 मिलीग्राम9%
विटामिन सी37.2 मिलीग्राम93%
विटामिन ई0.1 मिलीग्राम1%
फोलिक एसिड (विटामिन बी 9)13.8 माइक्रोग्राम7%
मिनरल
कैल्शियम49.2 मिलीग्राम8%
लोह1.6 मिलीग्राम8%
मैग्नीशियम68.3 मिलीग्राम20%
फॉस्फोरस90 मिलीग्राम15%
सोडियम16.3 मिलीग्राम1%
पोटेशियम105.3 मिलीग्राम2%
जिंक0.6 मिलीग्राम6%
प्रतिशत दैनिक मूल्य 2000 कैलोरी आहार पर आधारित हैं। आपका दैनिक मूल्य अधिक या कम हो ना आपकी प्रतिदिन की आवश्यक कैलोरी की जरूरतों पर निर्भर करता है।
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