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पत्तागोभी और प्याज की रोटी रेसिपी (कम नमक)
Tarla Dalal
30 November, 2018
Table of Content
पत्तागोभी और प्याज की रोटी की रेसिपी | हेल्दी पत्तागोभी प्याज की रोटी | कम नमक पत्तागोभी प्याज की रोटी | cabbage onion roti recipe in hindi |
सरल और सामान्य अवयवों को मिलाकर यह मनोरंजक रोटी तैयार की गई है, जो उच्च रक्तचाप के भोजन के लिए बखूबी उपयुक्त है।
प्याज़ और पत्तागोभी के करकरेपन के साथ लहसुन और हरी मिर्च का चटाकेदार स्वाद इस रोटी की खासियत है।
स्वाद और बनावट जोड़ने के अलावा प्याज़ और लहसुन हृदय के लिए यह उच्च रक्तचाप के आहार के लिए उपयुक्त है।
पत्तागोभी और प्याज की रोटी की रेसिपी | हेल्दी पत्तागोभी प्याज की रोटी | कम नमक पत्तागोभी प्याज की रोटी | - Cabbage and Onion Roti, Low Salt Recipe in hindi
Tags
Soaking Time
0
Preparation Time
10 Mins
Cooking Time
15 Mins
Baking Time
0 Mins
Baking Temperature
0
Sprouting Time
0
Total Time
25 Mins
Makes
6 रोटी। के लिये
सामग्री
पत्तागोभी और प्याज की रोटी बनाने की सामग्री
1/4 कप कटी हुई पत्ता गोभी (chopped cabbage)
1/4 कप कटा हुआ प्याज़ (chopped onions)
1 कप गेहूं का आटा (whole wheat flour, gehun ka atta)
1 टी-स्पून कटा हुआ लहसुन (chopped garlic)
1/2 टी-स्पून कटी हुई हरी मिर्च (chopped green chillies)
1/4 टी-स्पून नमक (salt)
गेहूं का आटा (whole wheat flour, gehun ka atta) , बेलने के लिए
1 1/2 टी-स्पून तेल ( oil ) , पकाने के लिए
विधि
पत्तागोभी और प्याज की रोटी बनाने की विधि
- पत्तागोभी और प्याज की रोटी बनाने के लिए, एक गहरे बाउल में सभी सामग्रियों को मिला लीजिए और पर्याप्त पानी का उपयोग करके अर्ध-नरम आटा गूँथ लीजिए।
- गूँथे हुए आटे को 6 बराबर भागों में बाँट लीजिए।
- आटे के प्रत्येक भाग को 150 मि. मी. (6”) व्यास के गोल आकार में थोड़े से सूखे गेहूं के आटे का प्रयोग करके बेल लीजिए।
- एक नॉन-स्टिक तवा गरम कीजिए और प्रत्येक रोटी को 1/4 टी-स्पून तेल का उपयोग करके मध्यम आँच पर रोटी दोनों तरफ से सुनहरे भूरे रंग की होने तक पका लीजिए।
- विधी क्रमांक 3 से 4 को दोहराकर 5 और रोटी बना लीजिए।
- तुरंत परोसिए।
| ऊर्जा | 90 कैलोरी |
| प्रोटीन | 2.8 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 16.5 ग्राम |
| फाइबर | 2.8 ग्राम |
| वसा | 1.8 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 134 मिलीग्राम |
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