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भावनगरी मिर्च रेसिपी (ताज़ा भावनगरी मिर्च का अचार)
Tarla Dalal
• Updated : Jan 02, 2025
Table of Content
About Bhavnagri Mirchi, Gujarati Bhavnagri Chilli Pickle
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Ingredients
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Methods
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भावनगरी मिर्ची के जैसी रेसिपी
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भावनगरी मिर्ची रेसिपी बनाने के लिए
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Nutrient values
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भावनगरी मिर्ची रेसिपी | ताजा भावनगरी मिर्च का अचार | गुजराती भावनगरी मिर्च का अचार | स्वस्थ मोटी हरी मिर्च का आचार | bhavnagri mirchi in hindi.
भावनगरी मिर्ची रेसिपी एक क्लासिक इंस्टेंट अचार है जो बहुत मसालेदार और बनाने में आसान नहीं है। जानिए कैसे बनाएं ताजा भावनगरी मिर्ची का अचार इंडियन स्टाइल।
भावनगरी मिर्ची बनाने के लिए, एक नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें, उसमें हींग, भावनगरी मिर्च, हल्दी पाउडर, काला नमक और नमक डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। बीच-बीच में हिलाते हुए १-२ मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं। धनिया पाउडर डालें, अच्छी तरह से मिलाएं और धीमी आंच पर १ और मिनट के लिए पकाएं। गर्म - गर्म परोसें।
आसानी से उपलब्ध सामग्री से बना यह गुजराती भावनगरी मिर्च का अचार का अचार बनाने में केवल 5 मिनट का समय लगता है। आप इसके कुरकुरे बनावट माइनस बहुत अधिक मसाले का आनंद लेने के लिए निश्चित हैं। इन्हें आम तौर पर पूरियों, कढ़ी, रसवाला बटाटा नू शेक और चावल के साथ गुजराती भोजन के हिस्से के रूप में परोसा जाता है। आप इसे सादे पराठे या मसाला पराठा के साथ भी परोस सकते हैं।
हींग, हल्दी पाउडर, काला नमक और धनिया बीज पाउडर जैसे सभी मसाले एक साथ इस ताजा ताजा भावनगरी मिर्च का अचार के स्वाद और फ़्लेवर को बढ़ाते हैं। इस अचार में भिन्नता के लिए भावनगरी मिर्च को अमचूर पाउडर, काली मिर्च पाउडर नमक के मिश्रण के साथ भरकर डीप फ्राई किया जाता है।
यह स्वस्थ मोटी हरी मिर्च का आचार ज्यादातर अचार की तुलना में एक स्वास्थ्यवर्धक है क्योंकि यह बहुत कम तेल और नमक का उपयोग करता है। आप इस आचार का विकल्प चुन सकते हैं और नियंत्रित कैलोरी और वसा के सेवन का आश्वासन दे सकते हैं। विटामिन सी से भरपूर, भावनगरी मिर्च दिल के अस्तर की सुरक्षा और रखरखाव करता है। ग्लाइसेमिक इंडेक्स पर कम (४०) रंगीन शिमला मिर्च प्रतिरक्षा बूस्टर हैं। with कप प्रति टन ९ कैलोरी के साथ, यह अचार आपके स्वस्थ मेनू का एक हिस्सा हो सकता है।
भावनगरी मिर्ची के लिए टिप्स 1. ताजा भावनगरी मिर्च खरीदते समय कुरकुरी बिना शिकन का मिर्ची की तलाश करें। सुनिश्चित करें कि वे चमकीले हरे रंग के और अखंड हैं। 2. एक व्यापक नॉन-स्टिक पैन का उपयोग करें ताकि खाना बनाना एक समान और त्वरित हो। 3. धीमी आंच पर पकाने के लिए याद रखें, ताकि मिर्च जले नहीं।
आनंद लें भावनगरी मिर्ची रेसिपी | ताजा भावनगरी मिर्च का अचार | गुजराती भावनगरी मिर्च का अचार | स्वस्थ मोटी हरी मिर्च का आचार | bhavnagri mirchi in hindi | नीचे दिए गए स्टेप बाय स्टेप फ़ोटो के साथ।
Tags
Soaking Time
0
Preparation Time
5 Mins
Cooking Time
3 Mins
Baking Time
0 Mins
Baking Temperature
0
Sprouting Time
0
Total Time
8 Mins
Makes
4 मात्रा के लिये
सामग्री
भावनगरी मिर्ची के लिए सामग्री
1 कप भावनगरी मिर्च , गोल टुकडों में काटे हुए
3/4 टी-स्पून तेल ( oil )
1/4 टी-स्पून हींग (asafoetida, hing)
हल्दी पाउडर (turmeric powder, haldi)
1/4 टी-स्पून काला नमक (black salt, sanchal)
नमक (salt) , स्वादअनुसार
1/4 टी-स्पून धनिया पाउडर (coriander (dhania) powder)
विधि
- भावनगरी मिर्ची बनाने के लिए, एक नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें, उसमें हींग, भावनगरी मिर्च, हल्दी पाउडर, काला नमक और नमक डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- बीच-बीच में हिलाते हुए 1-2 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
- धनिया पाउडर डालें, अच्छी तरह से मिलाएं और धीमी आंच पर 1 और मिनट के लिए पकाएं।
- भावनगरी मिर्ची गर्म - गर्म परोसें।
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- अगर आप को भवनागरी मिर्ची रेसिपी | ताजा भावनगरी मिर्च का अचार | गुजराती भावनगरी मिर्च का अचार | स्वस्थ मोटी हरी मिर्च का आचार | bhavnagri mirchi in hindi | पसंद है, तो फिर देखें हमारे भारतीय आचार रेसिपी का संग्रह। कुछ लोकप्रिय आचार रेसिपी जो आपको पसंद आएंगी।
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भावनगरी मिर्ची रेसिपी बनाने के लिए | ताजा भावनगरी मिर्च का अचार | गुजराती भावनगरी मिर्च का अचार | स्वस्थ मोटी हरी मिर्च का आचार | bhavnagri mirchi in hindi | एक नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें।
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हींग डालें।
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भावनगरी मिर्च डालें। ये साल भर उपलब्ध होती हैं और बहुत महंगी भी नहीं होती हैं।
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हल्दी पाउडर डालें।
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काला नमक और स्वादअनुसार नमक डालें।
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अच्छी तरह मिलाएं।
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धीमी आंच पर बीच-बीच में हिलाते हुए १ से २ मिनट तक पकाएं।
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धनिया पाउडर डालें और अच्छी तरह से मिलाएं और धीमी आंच पर और एक मिनट के लिए पकाएं।
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भावनगरी मिर्ची को | ताजा भावनगरी मिर्च का अचार | गुजराती भावनगरी मिर्च का अचार | स्वस्थ मोटी हरी मिर्च का आचार | bhavnagri mirchi in hindi | गरमा गरम परोसें। इसका आनंद सादे पराठे, रोटी और मसाला पराठा के साथ लिया जाता है।
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| ऊर्जा | 9 कैलोरी |
| प्रोटीन | 0.0 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 0.0 ग्राम |
| फाइबर | 0.0 ग्राम |
| वसा | 1.0 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 0 मिलीग्राम |
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