अखरोट का शीरा की रेसिपी - Walnut Sheera


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Walnut Sheera - Read in English 
અખરોટનો શીરો - ગુજરાતી માં વાંચો (Walnut Sheera in Gujarati) 

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आपने आज तक रवा से बना हुआ या फिर किसी और आटे बनाया हुआ शिरा चखा होगा। लेकिन यह अखरोट से बनने वाला अनोखा है।

इसकी बनावट और स्वाद दोनों सचमुच ही दिलचस्प है। बस एक चमम्च भर अकरोट का शीरा आपकी डीश में रखिए और इसका आनंद लीजिए।

यहाँ ध्यान रहे कि इसका सेवन अल्प मात्रा यानि 1 से 2 टेबल-स्पून ही करें क्योंकि यह पौष्टिक तो है, परंतु इसमें कुछ मात्रा में शक्कर और घी का भी उपयोग किया गया है।

अखरोट ओमेगा -3 फैटी एसिड से समृद्ध है, जो बच्चे के दिमागी विकास के लिए उपयोगी है और खास रूप से गर्भावस्था के शुरवाती महिनों में इसमें एटिऑक्सिडंट विटामिन ई भी भरपूर मात्रा में है, जो शरीर को हानिकारक मुक्त कणों से छुटकारा पाने मे मदद करता है।

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Walnut Sheera recipe - How to make Walnut Sheera in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     ०.७५ कप के लिये
Show me for कप

सामग्री
१ कप दरदरे क्रश किए हुए अखरोट
२ टेबल-स्पून पिघला हुआ घी
१/२ कप दूध
१/४ कप शक्कर
१/४ टी-स्पून इलायची पाउडर
विधि
    Method
  1. एक गहरी नॉन-स्टिक कढ़ाई में घी गरम करके, उसमें अखरोट डालकर अच्छी तरह से मिला लीजिए और उसे मध्यम आँच पर ५ मिनट के लिए बीच-बीच में हिलाते हुए पका लीजिए।
  2. उसमें दूध और शक्कर डालकर अच्छी तरह से मिला लीजिए और उसे मध्यम आँच पर ५ मिनट के लिए लगातार में हिलाते हुए पका लीजिए।
  3. आँच बंद करके उसमें इलायची पाउडर डालकर अच्छी तरह से मिला लीजिए।
  4. गुनगुना गरम परोसिए।

Nutrient values per tbsp
Energy111 cal
Protein1.8 g
Carbohydrates5.6 g
Fiber0.2 g
Fat8.8 g
Cholesterol1.5 mg
Vitamin A36.4 mcg
Vitamin B10 mg
Vitamin B20 mg
Vitamin B30.1 mg
Vitamin C0.1 mg
Folic Acid10 mcg
Calcium28.2 mg
Iron0.3 mg
Magnesium29.2 mg
Phosphorus46.4 mg
Sodium1.7 mg
Potassium51.8 mg
Zinc0.2 mg

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Reviews

अखरोट का शीरा की रेसिपी
5
 on 22 May 18 05:51 PM


तरलाजी द्वारा बताये हुए इस रेसिपी जो घर के लोगो को बहुत ही पसंद आया। आज तक रवा से बना हुआ या फिर किसी और आटे बनाया हुआ शिरा चखा था लेकिन यह अखरोट से बनने वाला अनोखा है। इसकी बनावट और स्वाद दोनों सचमुच ही दिलचस्प है। बस एक चमम्च भर अकरोट का शीरा आपकी डीश में रखिए और इसका आनंद लीजिए।