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काजू कोपरा शीरा रेसिपी
Tarla Dalal
24 February, 2022
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Table of Content
काजू कोपरा शीरा रेसिपी | नारियल और काजू का शीरा | भारतीय काजू और नारियल का हलवा | kaju kopra sheera in hindi | with 15 amazing images.
काजू कोपरा शीरा रेसिपी | भारतीय काजू और नारियल का हलवा | नारियल और काजू का शीरा एक भारतीय मिठाई है जो २० मिनट में परोसने के लिए तैयार है। भारतीय काजू और नारियल का हलवा बनाना सीखें।
काजू कोपरा शीरा बनाने के लिए, एक भारी मोटी कढ़ाई में घी गरम करें, उसमें काजू और नारियल डालकर मध्यम आँच पर ८ से १० मिनट या उनके हल्के भूरे होने तक भून लें। चीनी और १/२ कप पानी डालकर अच्छी तरह मिला लें और मध्यम आँच पर चीनी के घुलने तक, लगातार हिलाते हुए पका लें। इलायची पाउडर और केसर का मिश्रण डालकर अच्छी तरह मिला लें और मध्यम आँच पर और १ मिनट तक पका लें। शीरा हल्का ठंडा करें, काजू से सजाएं और टिफिन बॉक्स में पैक करें।
नारियल और काजू का शीरा, सामान्य गेहूं के आटे या रवा शीरा के बजाय नारियल-काजू के संयोजन के उपयोग से स्वादिष्ट हो जाता है। इस स्वादिष्ट शीरा को एक थाली पर सेट करें और दिलचस्प आकार में काट लें, बच्चों के लिए एक और बड़े नाश्ते के साथ पैक करें और ऊर्जा के स्तर को बनाए रखें।
स्वाद और रंग में आश्चर्यजनक समानता के साथ, काजू का पाउडर और कसा हुआ नारियल इस रोमांचक शीरा में बहुत अच्छी तरह से मिल जाता है। समृद्ध स्पर्श और स्वाद से भरपूर, यह भारतीय काजू और नारियल का हलवा आश्चर्यजनक रूप से अच्छा बनता है यदि आप सामग्री को ध्यान से तब तक भूनते हैं जब तक कि वे अपना कच्चापन नहीं छोड़ देते और एक अनूठी सुगंध देना शुरू कर देते हैं।
इस काजू कोपरा शीरा का हल्का भूरा रंग, केसर के साथ बढ़ाया गया है, यह देखने में सुखद हल्का और उपभोग करने में सुखद बनाता है! इसे आप दिवाली, क्रिसमस और रक्षा बंधन जैसे किसी खास मौके पर या जब भी मन करे बना सकते हैं।
काजू कोपरा शीरा बनाने के टिप्स। 1. सुनिश्चित करें कि काजू को दरदरा पीसकर नश्वर मूसल में बनाया जाए न कि मिक्सर में। 2. नारियल का प्रयोग करें। इसे ताजा कद्दूकस किया जाना चाहिए। फ्रीजर में न रखें और उस नारियल का इस्तेमाल न करें। केवल ताजा कद्दूकस किया हुआ का प्रयोग करें। 3. परोसने से पहले शीरा को गैस पर या माइक्रोवेव में गर्म करके हमेशा परोसें।
आनंद लें काजू कोपरा शीरा रेसिपी | नारियल और काजू का शीरा | भारतीय काजू और नारियल का हलवा | kaju kopra sheera in hindi | स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ।
Tags
Soaking Time
0
Preparation Time
10 Mins
None Time
20 Mins
Baking Time
0 Mins
Baking Temperature
0
Sprouting Time
0
Total Time
30 Mins
Makes
4 मात्रा के लिये
सामग्री
काजू कोपरा शीरा के लिए सामग्री
1 कप काजू (cashew nuts, Kaju) , दरदरा पीसा हुआ
1 कप कसा हुआ नारियल (grated coconut)
3/4 कप शक्कर (sugar)
1/4 टी-स्पून इलायची पाउडर (cardamom (elaichi) powder)
केसर (saffron (kesar) strands) के कुछ रेसे , 1 टेबल-स्पून में घुले हुए
4 टेबल-स्पून घी (ghee)
गार्निश के लिए सामग्री
4 से 6 काजू (cashew nuts, Kaju)
विधि
- शीरा हल्का ठंडा करें, काजू से सजाएं और टिफिन बॉक्स में पैक करें।
- काजू कोपरा शीरा बनाने के लिए, एक भारी मोटी कढ़ाई में घी गरम करें, उसमें काजू और नारियल डालकर मध्यम आँच पर 8 से 10 मिनट या उनके हल्के भूरे होने तक भून लें।
- चीनी और 1/2 कप पानी डालकर अच्छी तरह मिला लें और मध्यम आँच पर चीनी के घुलने तक, लगातार हिलाते हुए पका लें।
- इलायची पाउडर और केसर का मिश्रण डालकर अच्छी तरह मिला लें और मध्यम आँच पर और 1 मिनट तक पका लें।
| ऊर्जा | 517 कैलरी |
| प्रोटीन | 6.4 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 43.6 ग्राम |
| फाइबर | 3.7 ग्राम |
| वसा | 35.1 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 8 मिलीग्राम |
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