थ्रेडेड पनीर रोल्स - Threaded Paneer Rolls ( Paneer Snacks )


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तला हुआ एक स्नॅक जो किसी भी मैन्यू में आसानी से फिट हो सकता है। आप नूडल्स की जगह छल्लेदार गोल पास्ते का प्रयोग भी कर सकते है। इस व्यंजन को बारबेक्यू सॉस के साथ यदि परोसा जाए तो इसका मज़ा दुगना हो जाता है।

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Threaded Paneer Rolls ( Paneer Snacks ) recipe - How to make Threaded Paneer Rolls ( Paneer Snacks ) in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     १६ रोल के लिये
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सामग्री
१ १/२ कप दरदरा पनीर
१/२ कप उबले , छिले और मसले आलू
१ टी-स्पून लाल मिर्च पाउडर
कली लहसुन , कसा हुआ
१ टी-स्पून कॉर्नफ्लार
१ टेबल-स्पून टमॅटो कैचप
नमक , स्वाद अनुसार
१/२ कप उबले चपटे नूडल्स (सुलभ सुझाव की सहायता लीजिए)
तेल , तलने के लिए

परोसने के लिए
स्मोक्ड बारबेक्यू सॉस
विधि
    Method
  1. एक बाउल में पनीर, आलू, लाल मिर्च पाउडर, लहसुन, टमॅटो कैचप, कॉर्नफ्लार और नमक डालकर अच्छी तरह से मिलाइए।
  2. मिश्रण को १६ बराबर भागो में बाँटिए। प्रत्येक भाग को ३७ mm (१½'') लंबे सिलंडर का आकार देकर ऊपर नूडल्स लपेट दीजिए।
  3. कड़ाही में तेल गरम कीजिए और थोड़े-थोड़े रोल्स भूरा होने तक फ्राई कर लीजिए।
  4. एक तेल सोखनेवाले कागज़ पर निकाल लीजिए और स्मोक्ड बारबेक्यू सॉस के साथ गरमा गरम परोसिए।

सुलभ सुझाव

    सुलभ सुझाव
  1. १/३ कप कच्चे चपटे नूडल्स ½ कप उबले चपटे नूडल्स के बराबर होते है। नूडल्स जब तक पक जाते है तो वे ऊपर आ जाते है और उनका रंग भी बदल जाता है।
  2. यदि आपको चपटे नूडल्स नही मिलते तो साधारण नूडल्स का प्रयोग भी कर सकते है।
Accompaniments

Carrot Garlic Chutney 
पुदिना चटनी 

Nutrient values per roll
Energy90 cal
Protein2 g
Carbohydrates2.3 g
Fiber0.1 g
Fat8.1 g
Cholesterol0 mg
Vitamin A95.1 mcg
Vitamin B1-0.1 mg
Vitamin B2-0.1 mg
Vitamin B3-0.1 mg
Vitamin C0.9 mg
Folic Acid1.2 mcg
Calcium65.5 mg
Iron0 mg
Magnesium0 mg
Phosphorus0 mg
Sodium10 mg
Potassium8.2 mg
Zinc0 mg

RECIPE SOURCE : Paneer Snacks-HindiBuy this cookbook

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Reviews

थ्रेडेड पनीर रोल्स
5
 on 19 Oct 16 10:26 AM


Ek bhoat hi aasan and lajaatdhar snack banana seekhi hoon me. Mere in-laws ne recipe ki kafi tarrif ki. Accha laga.