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फूलगोभी और पालक का डिप की रेसिपी | हेल्दी स्नैक्स | झटपट नाश्ता
Tarla Dalal
22 April, 2020
Table of Content
फूलगोभी और पालक का डिप की रेसिपी | हेल्दी स्नैक्स | झटपट नाश्ता | cauliflower and spinach dip in hindi.
फूलगोभी और पालक का डिप की रेसिपी | हेल्दी स्नैक्स | झटपट नाश्ता - Cauliflower and Spinach Dip recipe in hindi
Tags
Soaking Time
0
Preparation Time
10 Mins
None Time
8 Mins
Baking Time
0 Mins
Baking Temperature
0
Sprouting Time
0
Total Time
18 Mins
Makes
2 कप के लिये (21 टेबल-स्पून)
सामग्री
फूलगोभी और पालक के डिप के लिए सामग्री
2 कप फूलगोभी के फूल (cauliflower florets)
2 कप कटी हुई पालक (chopped spinach)
२ टेबल-स्पून ताहिनी पेस्ट
1 टेबल-स्पून नींबू का रस (lemon juice)
2 टेबल-स्पून जैतून का तेल (olive oil)
1/2 टेबल-स्पून कटा हुआ लहसुन (chopped garlic)
नमक (salt) और
परोसने के लिए
विधि
फूलगोभी और पालक के डिप बनाने की विधि
- एक गहरे नॉन-स्टिक पैन में पर्याप्त पानी गरम करें, उसमें गोभी डालें और मध्यम आँच पर 6 मिनट के लिए बीच-बीच में हिलाते हुए पका लें।
- पालक डालें, अच्छी तरह मिलाएं और मध्यम आंच पर 2 मिनट के लिए बीच-बीच में हिलाते हुए पका लें।
- एक छलनी का उपयोग करके इसे छान दें और थोड़ा ठंडा करने के लिए अलग रख दें।
- ठंडा होने के बाद, इसे मिक्सर में डालें, इसमें ताहिनी पेस्ट, नींबू का रस, जैतून का तेल, लहसुन, नमक और कालीमिर्च का पाउडर मिलाएं और पानी का उपयोग किए बिना मुलायम होने तक पीस लें।
- गाजर की स्ट्रिप्स और ककड़ी की स्ट्रिप्स के साथ तुरंत परोसें।
| ऊर्जा | 26 कैलरी |
| प्रोटीन | 0.5 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 0.8 ग्राम |
| फाइबर | 0.6 ग्राम |
| वसा | 2.3 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 7.7 मिलीग्राम |
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