सुहाली - Suhaali


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5/5 stars  100% LIKED IT    3 REVIEWS ALL GOOD
Suhaali - Read in English 

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सुहाली को पारंपरिक रुप से शादियों और होली , दीवाली आदि जैसे खास त्यौहार और मौको पर बनाया जाता था। लेकिन आजकल, यह नमकिन कि दुकानों में सालभर मिलते हैं। इन करारे नमकीन को गरमा गरम मसाला चाय के साथ भी परोसा जा सकता है या अचार के साथ झटपट नाश्ते के रुप में भी परोसा जा सकता है।

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सुहाली - Suhaali recipe in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     २५ सुहाली के लिये
Show me for सुहाली

सामग्री
१/२ कप मैदा
१/२ टी-स्पून अजवायन
१/२ टी-स्पून ज़ीरा
१ टेबल-स्पून पिघला हुआ घी
नमक स्वादअनुसार
मैदा , बेलने के लिए
तेल , तलने के लिए
विधि
    Method
  1. सभी सामग्री को एक गहरे बाउल में मिला लें और पर्याप्त मात्रा में पानी का प्रयोग कर नरम आटा गूंथ लें।
  2. आटे को २५ भाग में बाँट लें और थोड़े सूखे मैदा का प्रयोग कर, २५ मिमी। (१") व्यास के गोल आकार में बेल लें।
  3. प्रत्येक गोले में समान अंतर पर काँटे से छेद कर लें।
  4. एक गहरी नॉन-स्टिक कढाई में तेल गरम करें, और थोड़े-थोड़े सुहाली डालकर, उनके सभी तरफ से सुनहरा होने तक मध्यम आँच पर तल लें।
  5. तेल सोखने वाले कागज़ पर निकाल लें और ठंडा कर लें।
  6. परोसें या हवा बद डब्बे में रखकर संग्रह करें।
Accompaniments

आम और चने का अचार 
आम की लौंजी 
केर का अचार 
लहसुन की चटनी 

पोषक मूल्य प्रति suhaali
ऊर्जा36 कैलरी
प्रोटीन0.3 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट1.9 ग्राम
फाइबर0 ग्राम
वसा3 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल0 मिलीग्राम
सोडियम0.2 मिलीग्राम
सुहाली की कैलोरी के लिए यहाँ क्लिक करें

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Reviews

सुहाली
5
 on 05 Jan 17 02:14 PM


Thank you so much.... I really enjoyed this recipe..
| Hide Replies
Tarla Dalal    Hi Vidya, we are delighted you loved the Suhaali recipe. Please keep posting your thoughts and feedback and review recipes you have loved. Happy Cooking.
Reply
05 Jan 17 02:35 PM
सुहाली
5
 on 23 Oct 16 10:39 PM


Food for heart patient
| Hide Replies
Tarla Dalal    Hi, We are not sure exactly of your query.. You want heart friendly recipes ??
Reply
24 Oct 16 08:36 AM
सुहाली
5
 on 01 Sep 16 04:45 PM


Suhaali acchi banee.
| Hide Replies
Tarla Dalal    Hi Deepti, Thank you for your kind words. Do try more and more recipes and let us know how you enjoyed them. Happy Cooking !!
Reply
01 Sep 16 05:12 PM