મેનુ

You are here: હોમમા> વિવિધ વ્યંજન >  ભારતીય વ્યંજન >  જૈન વ્યંજન, જૈન પરંપરાગત વાનગીઓ >  ઝટપટ પનીરની સબ્જી

ઝટપટ પનીરની સબ્જી

Viewed: 12694 times
User 

Tarla Dalal

 02 January, 2025

Image
0.0/5 stars   100% LIKED IT | 0 REVIEWS OK
Quick Paneer Sabzi - Read in English
झटपट पनीर सब्जी रेसिपी - हिन्दी में पढ़ें (Quick Paneer Sabzi in Hindi)

Table of Content

આ ઝટપટ પનીરની સબ્જી અનેક લોકોને પસંદ આવે એવી છે કારણકે તેમાં રૂચીદાયક સ્વાદ અને બનાવટનું સંયોજન છે. આ જૈન વાનગીમાં પનીર, સીમલા મરચાં અને ટમેટાનો સ્વાદ, સાદા પણ ખુશ્બુદાર મસાલા જેવા કે આખા ધાણા અને લાલ મરચાં દ્વારા વઘારવામાં આવ્યું છે. મોઢામાં પાણી છુટે એવી આ સબ્જી તો છે જ પણ સાથે તેમાં ખૂબ ઓછી સામગ્રીનો ઉપયોગ થયા હોવાથી તે ખૂબ સરળ અને ઝટપટ બને છે. તો આ મજેદાર ભાજી તમે ગમે તે દિવસે માણી શકો એવી છે.

Preparation Time

12 Mins

Cooking Time

8 Mins

Total Time

20 Mins

Makes

3 માત્રા માટે

સામગ્રી

વિધિ

  1. એક નાના ખુલ્લા નૉન-સ્ટીક પૅનમાં લાલ મરચાં અને ધાણા નાંખી ધીમા તાપ પર ૧ મિનિટ સુધી સૂકા શેકી લીધા પછી ઠંડા થવા બાજુ પર રાખો.
  2. ઠંડા પાડ્યા પછી, તેને મિક્સરમાં ફેરવી ઝીણો પાવડર તૈયાર કરી બાજુ પર રાખો.
  3. એક નૉન-સ્ટીક કઢાઇમાં તેલ ગરમ કરી તેમાં જીરૂ મેળવો.
  4. જ્યારે દાણા તતડવા માંડે, ત્યારે તેમાં સીમલા મરચાંની પટ્ટીઓ મેળવી મધ્યમ તાપ પર ૧ થી ૨ મિનિટ સુધી સાંતળી લો.
  5. તે પછી તેમાં તૈયાર કરેલો પાવડર, ટમેટા, મીઠું અને ૨ ટેબલસ્પૂન પાણી મેળવી સારી રીતે મિક્સ કરી મધ્યમ તાપ પર ૨ થી ૩ મિનિટ સુધી, વચ્ચે-વચ્ચે હલાવતા રહી, રાંધી લો.
  6. છેલ્લે તેમાં પનીર મેળવી સારી રીતે હલાવી મધ્યમ તાપ પર વધુ ૧ થી ૨ મિનિટ સુધી, વચ્ચે-વચ્ચે હલાવતા રહી, રાંધી લો.
  7. ગરમ ગરમ પીરસો.

Your Rating*

user

Follow US

રેસીપી શ્રેણીઓ