झट पट गाजर का हलवा, गाजर हलवा बिना मावा के - Quick Gajar ka Halwa, Carrot Halwa Without Mawa


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यह एक स्वादिष्ट हलवा है जिसमें गाजर का शाही लाल रंग और दूध का शानदार स्वाद है। प्रेशर कुकर में बनाया गया यह झटपट गाजर का हलवा बहुत ही असान और सरल है और इसके अतिरिक्त यह बहुत ही सामान्य सामग्री का उपयोग करके बनाया गया हैं।

इसमें तो मावे का उपयोग भी नहि किया गया हैं। आपकी पसंद अनुसार आप अपने परिवार वालों के लिए यह देसी मिठाई दावत के तौर पर कभी भी बना सकते हैं।

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झट पट गाजर का हलवा, गाजर हलवा बिना मावा के - Quick Gajar ka Halwa, Carrot Halwa Without Mawa recipe in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     १ मात्रा के लिये
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सामग्री
२ कप मोटे कसे हुए गाजर
२ टेबल-स्पून घी
१/२ कप दूध
१/४ कप शक्कर
१/४ टी-स्पून इलायची पाउडर
१ टेबल-स्पून बादाम के कतरन
विधि
    Method
  1. एक प्रेशर कुकर में घी गरम करें, उसमें गाजर डालकर मध्यम आँच पर 4 से 5 मिनट तक बीच-बीच में हिलाते हुए पका लें।
  2. उसमें दूध डालकर अच्छी तरह से मिला लें और १ सीटी बजने तक प्रेशर कुकर में पका लें।
  3. प्रेशर कुकर खोलने से पहले प्रेशर कुकर की पूरी भाप निकलने दें।
  4. उसमें शक्कर डालकर अच्छी तरह से मिला लें और तेज़ आँच पर 4 मिनट तक लगातार हिलाते हुए पका लें।
  5. उसमें इलायची पाउडर और बादाम के कतरन डालकर अच्छी तरह से मिला लें।
  6. गरमा गरम परोसें।

पोषक मूल्य प्रति (Abbrv)  serving
ऊर्जा359 कैलरी
प्रोटीन4.5 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट35.5 ग्राम
फाइबर4 ग्राम
वसा20.8 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल8 मिलीग्राम
सोडियम40.8 मिलीग्राम

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Reviews

झट पट गाजर का हलवा, गाजर हलवा बिना मावा के
5
 on 03 Dec 19 03:03 PM


नमसकार तरला दलाल जी आपकी सभी रेसेपी बहुत उत्तम होती हैं। कृपा करके मेरी एक शंका दूर कीजिए। 2 कप कसे हुए गाजर के लिए कितनी ग्राम गाजर चाहिए होगी? या फिर ये बताइये कि कप आपने कितने ग्राम वाला लिया 200 वाला या 250 ग्राम वाला??
| Hide Replies
Tarla Dalal    Hi, We have taken 250ml measuring cup.
Reply
03 Dec 19 04:41 PM
झट पट गाजर का हलवा, गाजर हलवा बिना मावा के
5
 on 02 Feb 18 01:17 PM


घर मे मिठा बनाने के लिए मेने झट पट गाजर का हलवा बिना मावा का हलवा की रेसिपी बनाई मुझे ये स्वादिष्ट हलवा अछा लगा