મેનુ

You are here: હોમમા> વિવિધ વ્યંજન >  ચાયનીઝ વેજ વ્યંજન |  ઈન્ડો ચાઈનીઝ રેસીપી | >  ચાઇનીઝ વેજિટેબલ રેસિપી | ઇન્ડિયન સ્ટાઇલ ચાઇનીઝ વેજિટેબલ્સ | Chinese vegetable Recipes in Gujarati | >  મંચુરિયન સોસમાં પનીર રેસીપી

મંચુરિયન સોસમાં પનીર રેસીપી

Viewed: 22663 times
User  

Tarla Dalal

 02 March, 2020

Share icon
0.0/5 stars   100% LIKED IT | 0 REVIEWS OK

Table of Content

પનીર ઇન મંચુરિયન સૉસ | પનીર મંચુરિયન | રેસ્ટોરન્ટ સ્ટાઇલ પનીર મંચુરિયન | paneer in Manchurian sauce recipe in Gujarati  | અદ્ભુત 25 છબીઓ સાથે.

 

પનીર ઇન મંચુરિયન સૉસ, ઇન્ડો-ચાઇનીઝ એપેટાઇઝર રેસીપીમાં, તળેલા પનીર અને મંચુરિયન ગ્રેવી સાથે બનાવવામાં આવે છે! આ કોમ્બો સ્વર્ગીયછે અને સ્વાદની કળીઓ માટે એક સ્વાદિષ્ટ વાનગીછે!

 

પનીર ઇન મંચુરિયન સૉસએ એક લોકપ્રિય ભારતીય રેસ્ટોરન્ટ સ્ટાઇલ પનીર મંચુરિયન વાનગી છે.

 

રેસ્ટોરન્ટ સ્ટાઇલ પનીર મંચુરિયન બનાવવા માટે, અમે પનીરને કોર્નફ્લોરથી કોટિંગ કરીને શરૂઆત કરી છે અને તેનેડીપ ફ્રાય કરીને તેને સરસ ટેક્સચર અને સ્વાદ આપ્યો છે. વધુમાં, અમે તેને મંચુરિયન સોસમાં રાંધ્યું છે. આ પનીર મંચુરિયન બનાવવામાં ખૂબ જ ઝડપી અનેસરળ છે. તે બહુમુખી છે, તમે તેને એપેટાઇઝર તરીકે અથવા ફ્રાઇડ રાઇસ અથવા હક્કા નૂડલ્સ સાથે સાઇડ ડિશ તરીકે પણ ખાઈ શકોછો!!

 

પનીર, કેટલીક અન્ય સામાન્ય રીતે ઉપલબ્ધ સામગ્રી અને થોડી મિનિટો, આ જીભને ચકરાવેતેવી ટ્રીટ બનાવવા માટે ફક્ત એટલું જ લે છે.

 

મસાલેદાર, તીખી ચાઇનીઝ સૉસ અને નરમ, મધુર, પનીર વચ્ચેનો વિરોધાભાસ તમને ચોક્કસ ગમશે, જે એકસાથે ખરેખર યાદગાર વાનગી બની જાય છે. ઉપરાંત, રેસ્ટોરન્ટસ્ટાઇલ પનીર મંચુરિયન ભારતીય રેસ્ટોરાંમાં લોકપ્રિયતા મેળવી છે અને હવેતે લગભગ દરેક ભારતીય રેસ્ટોરાંના મેનૂ પર ઉપલબ્ધ છે!

 

થાકેલા દિવસે, તમે ફ્રાઇડ રાઇસને ચિલી લસણની ચટણી અથવા ટોમેટો કેચઅપ સાથે ખાવાનું નક્કી કરી શકો છો, પરંતુ વધુ આરામના દિવસે તમે ચોક્કસપણે વધુ ઉત્તેજક સાથ ઇચ્છશો, જેમ કે પનીર ઇન મંચુરિયન સૉસ!

 

મંચુરિયન કરીમાં પનીર ગરમાગરમ પીરસવું શ્રેષ્ઠ છે અને તે બનતાની સાથે જ સૉસ જાડી થતીજાય છે!!

 

આનંદમાણો પનીર ઇન મંચુરિયન સૉસ | પનીર મંચુરિયન | રેસ્ટોરન્ટ સ્ટાઇલ પનીર મંચુરિયન | paneer in Manchurian sauce recipe in Gujarati  | નીચે વિગતવાર સ્ટેપ બાય સ્ટેપ રેસીપી ફોટા સાથે.

Soaking Time

0

Preparation Time

10 Mins

Cooking Time

20 Mins

Baking Time

0 Mins

Baking Temperature

0

Sprouting Time

0

Total Time

30 Mins

Makes

2 માત્રા માટે

સામગ્રી

ફ્રાઇડ પનીર માટે

મંચુરિયન સોસ માટે

પનીર ઇન મંચુરીયન સૉસ સાથે પીરસવા માટે

વિધિ

ફ્રાઇડ પનીર માટે
 

  1. એક ઊંડા બાઉલમાં, કોર્નફ્લોર ઉમેરો.
  2. પનીર, મીઠું અને મરી નાંખો અને હળવેથી ઉછાળવું.
  3. એક પહોળા નૉન-સ્ટીક પૅનમાં તેલ ગરમ કરો, એક સમયે થોડા ટુકડાઓ ઉમેરો અને ગોલ્ડન બ્રાઉન રંગના થાય ત્યાં સુધી તેને ફ્રાય કરો.
  4. તેને ટીશ્યુ પેપર પર મૂકી સૂકા કરી લો. એક બાજુ રાખો

 

પનીર ઇન મંચુરીયન સૉસ માટે
 

  1. એક ઊંડા બાઉલમાં કોર્નફ્લોર અને ૩/૪ કપ પાણી મેળવી સારી રીતે મિક્સ કરી બાજુ પર રાખો.
  2. એક પહોળા નૉન-સ્ટીક પૅનમાં તેલ ગરમ કરી, તેમાં લીલા મરચાં, લસણ અને આદૂ મેળવી મધ્યમ તાપ પર ૩૦ સેકંડ સુધી સાંતળી લો.
  3. તે પછી તેમાં કોર્નફ્લોર-પાણીનું મિશ્રણ, સોયા સૉસ, ચીલી-ગાર્લિક સૉસ, સાકર અને મીઠું મેળવી, સારી રીતે મિક્સ કરી મધ્યમ તાપ પર ૨ મિનિટ સુધી વચ્ચે-વચ્ચે હલાવતા રહી રાંધી લો.
  4. છેલ્લે તેમાં પનીર મેળવી હળવા હાથે મિક્સ કરી, મધ્યમ તાપ પર ૧ થી ૨ મિનિટ સુધી વચ્ચે-વચ્ચે હલાવતા રહી રાંધી લો.
  5. પનીર ઇન મંચુરીયન સૉસ તરત જ ચીલી કોરીઍન્ડર ફ્રાઇડ રાઇસ સાથે પીરસો.

 


મંચુરિયન સોસમાં પનીર રેસીપી Video by Tarla Dalal

×
પનીર ઇન મંચુરિયન સૉસ | રેસ્ટોરાં સ્ટાઇલ પનીર મંચુરિયન | પનીર મંચુરિયન | તરલા દલાલ દ્વારા વિડિઓ

 

પનીર ઇન મંચુરીયન સૉસ રેસીપી સ્ટેપ બાય સ્ટેપ ફોટા સાથે

 

પનીર ઇન મંચુરીયન સૉસ

જો તમને પનીર ઇન મંચુરીયન સૉસ | ઇન્ડી ચાઇનીઝ પનીર મંચુરિયન | રેસ્ટોરન્ટ સ્ટાઇલ પનીર મંચુરિયન |  ગમે છે  નીચે સમાન વાનગીઓની સૂચિ આપેલ છે:
પૅન ફ્રાઇડ નૂડલ્સ્
ચિલી પોટેટો રેસિપી
ચીલી ગાર્લિક નુડલ્સ

મંચુરિયન સોસ માટે મકાઈના લોટની સ્લરી બનાવવા માટે

 

    1. પનીર ઇન મંચુરીયન સૉસ | ઇન્ડી ચાઇનીઝ પનીર મંચુરિયન | રેસ્ટોરન્ટ સ્ટાઇલ પનીર મંચુરિયન | માટે કોર્નફ્લોર સ્લરી બનાવવા માટે એક બાઉલમાં કોર્નફ્લોર લો. take 1 tbsp cornflour in a bowl.

      Step 1 – <p><strong>પનીર ઇન મંચુરીયન સૉસ | ઇન્ડી ચાઇનીઝ પનીર મંચુરિયન | રેસ્ટોરન્ટ સ્ટાઇલ પનીર મંચુરિયન |</strong> …
    2. તેમાં 3/4 કપ પાણી ઉમેરો.

      Step 2 – <p>તેમાં 3/4 કપ પાણી ઉમેરો.</p>
    3. સારી રીતે મિક્સ કરો અને બાજુ પર રાખો.

      Step 3 – <p>સારી રીતે મિક્સ કરો અને બાજુ પર રાખો.</p>
ક્રિસ્પી પનીર બનાવવા માટે

 

    1. પનીર ઇન મંચુરીયન સૉસ | ઇન્ડી ચાઇનીઝ પનીર મંચુરિયન | રેસ્ટોરન્ટ સ્ટાઇલ પનીર મંચુરિયન | માટે ક્રિસ્પી પનીર બનાવવા માટે એક ઊંડા બાઉલમાં કોર્નફ્લોર લો. in a deep bowl take 1/4 cup cornflour

      Step 4 – <p><strong>પનીર ઇન મંચુરીયન સૉસ | ઇન્ડી ચાઇનીઝ પનીર મંચુરિયન | રેસ્ટોરન્ટ સ્ટાઇલ પનીર મંચુરિયન |</strong> …
    2. પનીર સ્લાઈસ ઉમેરો. Add 1 cup sliced paneer (cottage cheese).

      Step 5 – <p>પનીર સ્લાઈસ ઉમેરો. Add <span style="background-color:rgb(255,255,255);color:rgb(0,0,0);">1 cup </span><a href="https://www.tarladalal.com/glossary-paneer-cottage-cheese-chenna-985i#ing_3092"><u>sliced paneer (cottage cheese)</u></a>.</p>
    3. તેમાં મીઠું અને મરી ઉમેરો. Add salt to taste and freshly ground black pepper (kalimirch) to taste. 

      Step 6 – <p>તેમાં મીઠું અને મરી ઉમેરો. <span style="background-color:rgb(255,255,255);color:rgb(0,0,0);">Add </span><a href="https://www.tarladalal.com/glossary-salt-namak-table-salt-418i"><u>salt </u></a><span style="background-color:rgb(255,255,255);color:rgb(0,0,0);">to taste and </span><a href="https://www.tarladalal.com/glossary-freshly-ground-black-pepper-kalimirch-powder-kali-mirch-ka-powder-567i"><u>freshly …
    4. સારી રીતે ટૉસ કરો અને બાજુ પર રાખો.

      Step 7 – <p>સારી રીતે ટૉસ કરો અને બાજુ પર રાખો.</p>
    5. આગળ, એક ઊંડા નોન-સ્ટીક પેનમાં તેલ ગરમ કરો અને પનીરના ટુકડા ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી તળો. Further, heat oil in a deep non-stick pan and deep fry the paneer slices till they turn golden brown

      Step 8 – <p>આગળ, એક ઊંડા નોન-સ્ટીક પેનમાં તેલ ગરમ કરો અને પનીરના ટુકડા ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં …
    6. શોષક કાગળ પર પાણી કાઢી લો. Drain on an absorbent paper. 

      Step 23 – <p>શોષક કાગળ પર પાણી કાઢી લો. Drain on an absorbent paper.&nbsp;</p>
પનીર ઇન મંચુરીયન સૉસ કેવી રીતે બનાવવું

 

    1. પનીર ઇન મંચુરીયન સૉસ બનાવવા માટે, એક પહોળા નોન-સ્ટીક પેનમાં તેલ ગરમ કરો. ઇન્ડો-ચાઇનીઝ વાનગીઓ ઉછાળવા માટે વોક આદર્શ છે, પરંતુ તમે કોઈપણ અન્ય પાતળા તળિયાવાળા, પહોળા પેનનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો. heat the 1 tbsp oil in a broad non-stick pan.

      Step 9 – <p><strong>પનીર ઇન મંચુરીયન સૉસ</strong> બનાવવા માટે, એક પહોળા નોન-સ્ટીક પેનમાં તેલ ગરમ કરો. ઇન્ડો-ચાઇનીઝ વાનગીઓ …
    2. તેલ ગરમ થઈ જાય પછી, લીલા મરચાં ઉમેરો. અમે નિયમિત વનસ્પતિ તેલનો ઉપયોગ કર્યો છે પરંતુ, જો શક્ય હોય તો, મંચુરિયન રેસીપીમાં કોટેજ ચીઝને વધુ સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે શેકેલા તલના તેલ અથવા મરચાંના તેલનો ઉપયોગ કરો. Once the oil is hot, add the 2 tsp chopped green chillies.

      Step 10 – <p>તેલ ગરમ થઈ જાય પછી, લીલા મરચાં ઉમેરો. અમે નિયમિત વનસ્પતિ તેલનો ઉપયોગ કર્યો છે …
    3. લસણ ઉમેરો. Add 1 tbsp chopped garlic (lehsun).

      Step 11 – <p>લસણ ઉમેરો. <span style="background-color:rgb(255,255,255);color:rgb(0,0,0);">Add 1 tbsp </span><a href="https://www.tarladalal.com/glossary-garlic-lehsun-lahsun-348i#ing_2370"><u>chopped garlic (lehsun)</u></a><span style="background-color:rgb(255,255,255);color:rgb(0,0,0);">.</span></p>
    4. આદુ ઉમેરો. પનીર મંચુરિયનને સરસ ક્રંચ અને સ્વાદ આપવા માટે બારીક સમારેલી ડુંગળી, કેપ્સિકમ અથવા સ્પ્રિંગ ઓનિયન જેવા અન્ય શાકભાજી પણ ઉમેરી શકાય છે. Add 1 tbsp chopped ginger (adrak).

      Step 12 – <p>આદુ ઉમેરો. પનીર મંચુરિયનને સરસ ક્રંચ અને સ્વાદ આપવા માટે બારીક સમારેલી ડુંગળી, કેપ્સિકમ અથવા …
    5. સારી રીતે મિક્સ કરો અને મધ્યમ તાપ પર 30 સેકન્ડ માટે સાંતળો.

      Step 13 – <p>સારી રીતે મિક્સ કરો અને મધ્યમ તાપ પર 30 સેકન્ડ માટે સાંતળો.</p>
    6. તેમાં કોર્નફ્લોર-પાણીનું મિશ્રણ ઉમેરો.

      Step 14 – <p>તેમાં કોર્નફ્લોર-પાણીનું મિશ્રણ ઉમેરો.</p>
    7. સોયા સોસ ઉમેરો. અમે નિયમિત સોયા સોસનો ઉપયોગ કર્યો છે પરંતુ, તમે મંચુરિયન ગ્રેવીમાં પનીરને ઘાટો છાંયો આપવા અને સ્વાદને વધુ ગાઢ બનાવવા માટે નિયમિત અને ઘાટા સોયા સોસના મિશ્રણનો ઉપયોગ કરી શકો છો. Add 1 tsp soy sauce.

      Step 15 – <p>સોયા સોસ ઉમેરો. અમે નિયમિત સોયા સોસનો ઉપયોગ કર્યો છે પરંતુ, તમે મંચુરિયન ગ્રેવીમાં પનીરને …
    8. મરચાં-લસણની ચટણી ઉમેરો. તમે તમારી પસંદગી મુજબ રકમ વધારી કે ઘટાડી શકો છો. તૈયાર ચટણી ખરીદતા પહેલા, લેબલ કાળજીપૂર્વક તપાસો અને MSG અને ઉમેરેલા રંગોવાળા ચટણીઓ ટાળો. Add 1 tsp chilli garlic sauce.

      Step 16 – <p>મરચાં-લસણની ચટણી ઉમેરો. તમે તમારી પસંદગી મુજબ રકમ વધારી કે ઘટાડી શકો છો. તૈયાર ચટણી …
    9. ખાંડ ઉમેરો. Add 2 pinches of sugar.

      Step 17 – <p>ખાંડ ઉમેરો. <span style="background-color:rgb(255,255,255);color:rgb(0,0,0);">Add 2 pinches of </span><a href="https://www.tarladalal.com/glossary-sugar-chini-shakkar-278i"><u>sugar</u></a><u>.</u></p>
    10. મીઠું અને મરી ઉમેરો. સૉસઓમાં પહેલાથી જ મીઠું પ્રિઝર્વેટિવ તરીકે હોય છે, તેથી મંચુરિયન સૉસમાં પનીરને સીઝન કરવા માટે પૂરતું વાપરો.

    11. સારી રીતે મિક્સ કરો અને મધ્યમ તાપ પર 2 મિનિટ સુધી સતત હલાવતા રહો.

      Step 19 – <p>સારી રીતે મિક્સ કરો અને મધ્યમ તાપ પર 2 મિનિટ સુધી સતત હલાવતા રહો.</p>
    12. તેમાં પનીર ઉમેરો. Add the fried paneer.

      Step 20 – <p>તેમાં પનીર ઉમેરો. <span style="background-color:rgb(255,255,255);color:rgb(0,0,0);">Add the fried paneer.</span></p>
    13. ધીમે ધીમે મિક્સ કરો અને મધ્યમ તાપ પર 1 થી 2 મિનિટ સુધી ક્યારેક ક્યારેક હલાવતા રહો. આપણું ઇન્ડો-ચાઇનીઝ પનીર મંચુરિયન તૈયાર છે.

      Step 21 – <p>ધીમે ધીમે મિક્સ કરો અને મધ્યમ તાપ પર 1 થી 2 મિનિટ સુધી ક્યારેક ક્યારેક …
    14. સ્પ્રિંગ ઓનિયન ગ્રીન્સથી ગાર્નિશ કરો અને પનીર ઇન મંચુરીયન સૉસ | ઇન્ડી ચાઇનીઝ પનીર મંચુરિયન | રેસ્ટોરન્ટ સ્ટાઇલ પનીર મંચુરિયન | તરત જ ચીલી કોરીઍન્ડર ફ્રાઇડ રાઇસ સાથે પીરસો.

      Step 22 – <p>સ્પ્રિંગ ઓનિયન ગ્રીન્સથી ગાર્નિશ કરો અને <strong>પનીર ઇન મંચુરીયન સૉસ | ઇન્ડી ચાઇનીઝ પનીર મંચુરિયન …
પ્લેટ દીઠ પોષક મૂલ્યો (સંક્ષિપ્ત)

 

ઊર્જા 315 કૅલ
પ્રોટીન 10.9 ગ્રામ
કાર્બોહાઇડ્રેટ 11.9 ગ્રામ
ફાઇબર 0.7 ગ્રામ
ચરબી 25.0 ગ્રામ
કોલેસ્ટ્રોલ 0 મિલિગ્રામ
સોડિયમ 172 મિલિગ્રામ

પનીર માં મન્ચુરિયન સોસ માં કેટલી કેલરી છે? કેલરી માટે અહીં ક્લિક કરો

Your Rating*

User

Follow US

રેસીપી શ્રેણીઓ