મેનુ

You are here: હોમમા> વિવિધ વ્યંજન >  ચાયનીઝ વેજ વ્યંજન |  ઈન્ડો ચાઈનીઝ રેસીપી | >  ચીલી પોટેટો રેસિપી

ચીલી પોટેટો રેસિપી

Viewed: 9998 times
User 

Tarla Dalal

 03 October, 2022

Image
0.0/5 stars   100% LIKED IT | 0 REVIEWS OK

Table of Content

ચિલી પોટેટો રેસિપી | ચાઇનીઝ સ્ટાઇલ ચિલી પોટેટો | ભારતીય સ્ટાઇલ ચિલી પોટેટો | ચીલી પોટેટો બનાવવાની રીત | chilli potatoes recipe in Gujarati | with 29 amazing images.

 

 

ખાત્રીપૂર્વક કહી શકાય એમ આ ચિલી પોટેટો રેસિપીમાં રોમાંચક અને તમને ઝણઝણાટીનો અનુભવ કરાવે એવા સુગંધી પદાર્થો છે જેવા કે વિવિધ સૉસ, લસણ, આદૂ અને લીલા મરચાંનો ઉપયોગ કરી બનાવવામાં આવ્યો છે.

 

બટાટાને લાંબી સળીની રીતે કાપી તેમાં એકમેકમાં સારી રીતે ભળેલા સૉસ સાથેના લીલા કાંદાનું સંયોજન અંતમાં એક મજેદાર સ્ટાર્ટર બનાવે છે. મજાની વાત એ છે કે આ ચિલી પોટેટો સહેલાઇથી ઝટપટ બનાવી શકાય છે કારણકે તેમાં મોટે ભાગે તૈયાર સૉસનો જ ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો છે.

Preparation Time

15 Mins

Cooking Time

15 Mins

Total Time

30 Mins

Makes

2 માત્રા માટે

સામગ્રી

વિધિ


 

  1. એક ઊંડી નૉન-સ્ટીક કઢાઇમાં તેલ ગરમ કરી, તેમાં થોડી-થોડી બટાટાની સળીઓ નાંખી, તે દરેક બાજુએથી હલકા બ્રાઉન રંગની થાય તે રીતે તળીને બહાર કાઢી ટીશ્યુ પેપર પર મૂકી બાજુ પર રાખો.
  2. એક બાઉલમાં કોર્નફ્લોર અને ૧/૪ કપ પાણી મેળવી સારી રીતે મિક્સ કરી બાજુ પર રાખો.
  3. એક પહોળા નૉન-સ્ટીક પૅનમાં તેલ ગરમ કરી, તેમાં લસણ, આદૂ અને લીલા મરચાં મેળવી ઉંચા તાપ પર થોડી સેકંડ સુધી સાંતળી લો.
  4. તે પછી તેમાં લીલા કાંદાનો સફેદ અને લીલો ભાગ, ટમૅટો કેચપ, ચીલી સૉસ, સોયા સૉસ, કોર્નફ્લોરનું મિશ્રણ અને મીઠું મેળવી ઉંચા તાપ પર થોડી સેકંડ સુધી રાંધી લો.
  5. તે પછી તેમાં તળેલા બટેટાની સળીઓ મેળવી, સારી રીતે ઉપર નીચે કરીને મિક્સ કર્યા બાદ ઉંચા તાપ પર ૧ મિનિટ સુધી રાંધી લો.
  6. લીલા કાંદાના સફેદ અને લીલા ભાગ વડે સજાવીને તરત જ પીરસો.

Cutting The Potatoes

 

    1. મરચાંના બટાકાની રેસીપી બનાવવા માટે | આપણે પહેલા બટાકા કાપીશું. તે માટે, 5 મોટા બટાકાની છાલ કાઢી લો. We will first cut the potatoes. For that, peel the skin of 5 large potatoes.

    2. બટાકાના બંને ખૂણા કાપો. આનાથી બટાકાની આંગળીઓ એકસરખી થાય છે અને બટાકા કાપવાના પાટિયા પર લપસતા પણ અટકે છે. Cut both the corner of potato. This not only helps to get uniform potato fingers but also, prevents the potato from sliding on a chopping board.
       

    3. તીક્ષ્ણ છરીનો ઉપયોગ કરીને, જાડા ટુકડા કરો. Using a sharp knife, make thick slices.

    4. હવે, બટાકાના ટુકડાને સમાન કદના આંગળીઓમાં કાપો. Now, cut the slices into equal sized potato fingers.

    5. ઓક્સિડેશન અટકાવવા માટે તેમને પાણીમાં ડુબાડી રાખો. બટાકાની આંગળીઓને સરખી રીતે કાપવી મહત્વપૂર્ણ છે જેથી તે સરખી રીતે રાંધાય. Keep them submerged in water so as to prevent oxidation. It is important to cut the potato fingers evenly so that they cook evenly.

Your Rating*

user

Follow US

રેસીપી શ્રેણીઓ