पनीर बॉल्स इन दिल सॉस - Paneer Balls in Dill Sauce


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Paneer Balls in Dill Sauce - Read in English 

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पनीर बॉल्स इन दिल सॉस का बेहतरीन स्वाद उतना ही अच्छा लगात है जितना कि यह दिखने में अच्छा लगता है। सुआ भाजी से बने सौम्य हरे रंग के सॉस को प्याज़ और हरी मिर्च के चटाकेदार बनाया गया है और क्रीमी मुलायम बनाने के लिए इसमें दूध, मक्ख़न और चीज़ मिलाया गया है, जो तले हुए पनीर और दिल बॉल्स के सात बेहतरीन व्यंजन बनाता है।

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पनीर बॉल्स इन दिल सॉस - Paneer Balls in Dill Sauce recipe in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     २ मात्रा के लिये
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सामग्री

पनीर बॉल्स के लिए
१/२ कप कसा हुआ पनीर
१ टी-स्पून बारीक कटी हुई हरी मिर्च
२ टी-स्पून मैदा
२ टी-स्पून बारीक कटी हुई सुआ भाजी
नमक स्वादअनुसार
तेल , तलने के लिए

दिल सॉस के लिए
३ टेबल-स्पून बारीक कटी हुई सूआ भाजी
१/२ टेबल-स्पून मक्ख़न
१ टेबल-स्पून बारीक कटा हुआ प्याज़
१/२ टेबल-स्पून मैदा
३/४ कप दूध
२ टेबल-स्पून कसा हुआ प्रोसेस्ड चीज़
१ टी-स्पून बारीक कटी हुई हरी मिर्च
नमक स्वादअनुसार
विधि
पनीर बॉल्स के लिए

    पनीर बॉल्स के लिए
  1. सभी सामग्री को बाउल में अच्छी तरह मिला लें।
  2. मिश्रण को ६ बराबर भाग में बाँटकर, प्रत्येक भाग के गोल आकार के बॉल बना लें।
  3. एक गहरी कढ़ाई में तेल गरम करें और थोड़े-थोड़े बॉल्स डालकर, उनके सभी तरफ से सुनहरा होने तक तल लें। एक तरफ रख दें।

दिल सॉस के लिए

    दिल सॉस के लिए
  1. एक चौड़े नॉन-स्टिक पॅन में मक्ख़न गरम करें, प्याज़ डालकर मध्यम आँच पर १ मिनट तक भुन लें।
  2. मैदा डालकर, लगातार हिलाते हुए मध्यम आँच पर १ मिनट तक पका लें।
  3. धीरे-धीरे दूध डालकर, लगातार हिलाते हुए मध्यम आँच पर १ से २ मिनट तक पका लें।
  4. चीज़, हरी मिर्च, सुआ भाजी और नमक डालकर अच्छी तरह मिलायें और लगातार हिलाते हुए मध्यम आँच पर १ मिनट तक पका लें। एक तरफ रखें।

आगे बढ़ने की विधी

    आगे बढ़ने की विधी
  1. पनीर बॉल्स को परोसने की प्लेट पर रखें, गरमा गरम सुआ भाजी सॉस को उपर डालकर तुरंत परोसें।
Accompaniments

Cranberry Punch ( Party Drinks ) 
French Kiss ( Party Drinks ) 
Golden Glass ( Party Drinks ) 
Kiwi Margarita ( Party Drinks ) 
Spicy Kokum Drink ( Party Drinks ) 

पोषक मूल्य प्रति   serving
ऊर्जा357 कैलरी
प्रोटीन11.3 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट12.4 ग्राम
फाइबर0.1 ग्राम
वसा27.4 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल0 मिलीग्राम
विटामिन ए857.2 माइक्रोग्राम
विटामिन बी 1-0.3 मिलीग्राम
विटामिन बी 2-0.3 मिलीग्राम
विटामिन बी 3-0.1 मिलीग्राम
विटामिन सी2.2 मिलीग्राम
फोलिक एसिड4.4 माइक्रोग्राम
कैल्शियम424.2 मिलीग्राम
लोह1.5 मिलीग्राम
मैग्नीशियम0 मिलीग्राम
फॉस्फोरस0 मिलीग्राम
सोडियम39.7 मिलीग्राम
पोटेशियम79.9 मिलीग्राम
जिंक0 मिलीग्राम

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