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कॉर्न चीज़ बॉल्स रेसिपी | चीज़ कॉर्न बॉल्स | कॉर्न चीज बॉल्स | स्टार्टर रेसिपी
Tarla Dalal
15 June, 2020
Table of Content
कॉर्न चीज़ बॉल्स रेसिपी | चीज़ कॉर्न बॉल्स | कॉर्न चीज बॉल्स | स्टार्टर रेसिपी | corn cheese balls in hindi | with amazing 40 images.
अपने बच्चों के जन्मदिन के जश्न के लिए या उच्च चाय पार्टी के लिए एक होंठ स्मैकिंग स्टार्टर नुस्खा की तलाश में? कॉर्न चीज़ बॉल्स निश्चित रूप से आदर्श नुस्खा है। चीज़ कॉर्न बॉल्स रेसिपी बनाने में सुपर क्विक और आसान है और पनीर और कॉर्न का मिश्रण सर्वोच्च है।
कॉर्न चीज़ बॉल्स एक ऐसी रेसिपी है, जिसे सभी आयु वर्ग के लोग, एक बच्चे से लेकर परिवार के सबसे बड़े व्यक्ति तक पसंद करते हैं। हमने इसे बनाने की प्रक्रिया को 3 चरणों में विभाजित किया है।
पहला चरण मोटी सफेद चटनी बना रहा है जो चीज़ कॉर्न बॉल्स को बांधने में मदद करेगा। एक बार जब व्हाइट सॉस तैयार हो जाए तो इसे एक प्लेट में स्थानांतरित करें और इसे पकाने की अनुमति दें, फिर इसमें उबला और कुचला हुआ मकई डालें, सुनिश्चित करें कि कोई पानी नहीं बचा है या यह मिश्रण को पानी और बाँधने के लिए सख्त बना देगा। चीज़ जोड़ें | कटा हरा धनिया, हरी मिर्च डालें और सभी सामग्री को एक साथ मिलाएं। आप इसमें मिश्रित जड़ी बूटी और मिर्च के गुच्छे भी मिला सकते हैं। फिर छोटी गेंदों में विभाजित करें और रोल करें और एक तरफ रखें। डीप फ्राई करते समय, अगर आपके कॉर्न चीज़ बॉल्स में कॉर्न फ्लोर डालकर तोड़ रहे हैं, फिर से मिलाएँ और फिर फ्राई करें।
नीचे दिया गया है कॉर्न चीज़ बॉल्स रेसिपी | चीज़ कॉर्न बॉल्स | कॉर्न चीज बॉल्स | स्टार्टर रेसिपी | corn cheese balls in hindi | स्टेप बाय स्टेप फोटो और वीडियो के साथ।
Tags
Preparation Time
15 Mins
None Time
25 Mins
Total Time
40 Mins
Makes
15 बॉल्स
सामग्री
कॉर्न चीज़ बॉल्स के लिए सामग्री
2 टेबल-स्पून मक्ख़न (butter, makhan)
2 1/2 टेबल-स्पून मैदा (plain flour , maida)
1/2 कप दूध (milk)
3/4 कप उबले और कुचले हुए स्वीट कॉर्न दानें (boiled and crushed sweet corn kernels)
1/4 कप कटा हुआ हरा धनिया (chopped coriander)
2 टी-स्पून कटी हुई हरी मिर्च (chopped green chillies)
1/8 कप कसा हुआ प्रोसेस्ड चीज़ (grated processed cheese)
नमक (salt) , स्वादअनुसार
ब्रेड क्रम्बस (bread crumbs) , कोटिंग के लिए
तेल ( oil ) , तलने के लिए
मिक्स करके बैटर बनाने के लिए सामग्री
1 कप मैदा (plain flour , maida)
3/4 कप पानी (water)
कॉर्न चीज़ बॉल्स के साथ परोसने के लिए
विधि
- कॉर्न चीज़ बॉल्स बनाने के लिए, एक गहरे नॉन-स्टिक पैन में मक्खन गरम करें, उसमें मैदा डालें और 1/2 मिनट तक पका लें।
- दूध डालें और मिश्रण को लगातार हिलाते हुए गाढ़ा होने तक और पैन के किनारे छोड़ देने तक उबलने दें।
- आंच से निकालें और एक प्लेट में डालें।
- मीठी मकई, चीज़, धनिया, हरी मिर्च और नमक डालें। इसे पूरी तरह से ठंडा होने दें।
- ठंडा होने के बाद, मिश्रण को अच्छी तरह से मिलाएं, 15 बराबर भागों में विभाजित करें और प्रत्येक भाग को एक गोल गेंद जैसा आकार दें।
- मैदे-पानी के मिश्रण में एक बार में कुछ बॉल्स को डुबोएं और उन्हें ब्रेड क्रम्बस में रोल करें जब तक ब्रेड क्रम्बस की सभी साइड पर समान परत बन जाए।
- कढ़ाई में तेल गर्म करें और उसमें थोडे कॉर्न चीज़ बॉल्स डालकर मध्यम आंच पर वे सभी तरफ से सुनहरे भूरे रंग के हो जाएं तब तक तल लें। एक टिशू पेपर पर निकाल लें।
- कॉर्न चीज़ बॉल्स को टमॅटो कैचप के साथ तुरंत टमाटर परोसें।
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