नाचो चिप्स् - Nacho Chips


  द्वारा

5/5 stars  100% LIKED IT    5 REVIEWS ALL GOOD
Nacho Chips - Read in English 

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आपके दाँत और मूँह के लिए एक करारा व्यंजन, नाचो चिप्स् का अपना अलग रुप होता है, जो अन्य चिप्स् से अलग होता है, जिसका श्रेय मकई के आटे और मैदा के मेल को जाता है। अजवायन और ऑरेगानो का छिड़काव ज़रुरी मात्रा में खुशबु और स्वाद प्रदान करते हैं और इन चिप्स् को तीखा बनाने के लिए आप इसमें थोड़ी लाल मिर्च पाउडर भी मिला सकते हैं। इन करारे नाचो चिप्स् को अपने पसंदिदा डिप के साथ परोसें।

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Nacho Chips recipe - How to make Nacho Chips in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     ४८ नाचो चिप्स् के लिये
Show me for नाचो चिप्स्

सामग्री
३/४ कप मकई का आटा
५ टेबल-स्पून मैदा
२ टी-स्पून तेल
१/४ टी-स्पून अजवायन
१/२ टी-स्पून सूखा ऑरेगानो
नमक स्वादअनुसार
मैदा, बेलने के लिए
तेल , तलने के लिए
विधि
    Method
  1. सभी सामग्री को एक गहरे बाउल में डालकर अच्छी तरह मिला लें और पर्याप्त मात्रा मे पानी का प्रयोग कर नरम आटा गूँथ लें।
  2. आटे को ३ भागों में बाँट लें।
  3. थोड़े सूखे मैदा का प्रयोग कर, 250 मिमी (10") व्यास के गोल आकार में बेल लें और समान अंतर पर काँटे से छेद बना लें।
  4. 16 समान त्रिकोन आकार में काटकर एक तरफ रख दें।
  5. एक गहरी नॉन-स्टिक कढ़ाई में तेल गरम करें, थोड़े-थोड़े चिप्स् डालकर उनके दोनो तरफ से सुनहरा और करारा होने तक तल लें। तेल सोखने वाले कागज़ पर निकाल लें।
  6. विधी क्रमांक 3 से 5 को दोहराकर 2 और बैचस् में 32 और चिप्स् बना लें।
  7. ठंडा कर हवा बंद डब्बे में रखकर संग्रह करें। ज़रुरत अनुसार प्रयोग करें।
Accompaniments

Layered Mexican Dip 
Mexican Green Sauce 
Mexican Tomato Sauce 
Sour Cream, Sour Cream with Curd 
ग्वाकामोल 

Nutrient values per nacho chip
Energy24 cal
Protein0.2 g
Carbohydrates1.8 g
Fiber0.1 g
Fat1.8 g
Cholesterol0 mg
Vitamin A17.1 mcg
Vitamin B10 mg
Vitamin B20 mg
Vitamin B30.1 mg
Vitamin C0 mg
Folic Acid0.4 mcg
Calcium0.3 mg
Iron0.1 mg
Magnesium1.9 mg
Phosphorus5.1 mg
Sodium0.2 mg
Potassium5.8 mg
Zinc0 mg

RECIPE SOURCE : Chips - Dips HindiBuy this cookbook
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Reviews

नाचो चिप्स्
5
 on 14 Apr 19 04:01 AM


Nicely narrated madam,easy to prepare... Dhanyavad...
| Hide Replies
Tarla Dalal    Hi Yagna, Thank you so much for your kind words. Happy to know you enjoyed the recipe. Do try more and more recipes and share with us your feedback. Happy Cooking!
Reply
16 Apr 19 05:56 PM
नाचो चिप्स्
5
 on 07 Jan 18 01:24 AM


नाचो चिप्स्
5
 on 15 Apr 17 08:27 AM


नाचो चिप्स्
5
 on 30 Jun 16 03:41 PM


Karare nachos.... sab ke pasadeed...
नाचो चिप्स्
5
 on 18 Jun 16 09:03 AM


Everyone in my family loves nachos. Thank you for showing this quick and easy recipe. Now i make this in a lot, store it and use anytime when we crave for nachos. The taste of this recipe is just superb like e get readymade.