नाचनी रोटी - Nachni Roti, Ragi Roti, How To Make Ragi Roti


  द्वारा

5/5 stars  100% LIKED IT    2 REVIEWS ALL GOOD

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चावल और गेहूं के आटे से यह नाचनी रोटी और पौष्टिक बनती है। साथ ही इसका स्वाद बढ़ाने के लिए इसमे सब्जियां और जीरा, करीपत्ते डालकर इसे संपूर्ण पौष्टिक सुबह का नाश्ता बनाइए। इस रागी रोटी को थोडा मोटा बेलकर इसे दाल और सब्जी के साथ परोसिए।

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Nachni Roti, Ragi Roti, How To Make Ragi Roti

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     ६ रोटी के लिये
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सामग्री
१/२ कप रागी का आटा (नाचनी का आटा)
२ टेबल-स्पून गेहूं का आटा
१/२ कप चावल का आटा
२ टेबल-स्पून बारीक कटा हुआ प्याज़
२ टेबल-स्पून कसा हुआ गाजर
१/४ टी-स्पून कसा हुआ अदरक
२ टेबल-स्पून बारीक कटा हुआ हरा धनिया
१ टी-स्पून बारीक कटी हुई हरी मिर्च
१ टी-स्पून भुना हुआ जीरा
करीपत्ते , कटे हुए
नमक , स्वाद अनुसार
तेल पकाने कि लिए
विधि
  1. सभी सामग्री को एक गहरे बर्तन में डालकर पर्याप्त पानी की मदद से नरम आटा गूँधिए।
  2. आटे को ६ बराबर भागों में बाँटिए और एक भाग को २ प्लास्टिक के बीच में रखकर १२५ mm। (५") के व्यास की गोल रोटी बेलिए।
  3. एक नॉन-स्टिक तवे को गरम करे और रोटी को, थोडे तेल की मदद से, दोनो तरफ से सुनहरा होने तक सेकिए।
  4. बचे हुए आटे से ५ और रोटियाँ बनाइए।
  5. तुरंत परोसिए।
Accompaniments

Veggie Boost Juice 
अचारी डिप 

Nutrient values per roti
Energy115 cal
Protein2.1 g
Carbohydrates20.5 g
Fiber2.1 g
Fat2.8 g
Cholesterol0 mg
Vitamin A166.9 mcg
Vitamin B10.1 mg
Vitamin B20 mg
Vitamin B30.5 mg
Vitamin C1.9 mg
Folic Acid5 mcg
Calcium50.5 mg
Iron0.8 mg
Magnesium0 mg
Phosphorus0 mg
Sodium4 mg
Potassium70 mg
Zinc0.5 mg

RECIPE SOURCE : Breakfast Recipes-HindiBuy this cookbook

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Reviews

नाचनी रोटी
5
 on 29 Nov 16 05:29 PM


Nachni Roti with theecha akksar maharashtrian logo ka pasad hai ye helthy bhi hai
????? ????
5
 on 01 Jul 16 07:19 PM


Shaktiwardhak roti