ज्वार खाखरा रेसिपी | ज्वार तिल खाखरा | हेल्दी स्नैक्स | शाम का नाश्ता - Jowar Khakhra


  द्वारा

Jowar Khakhra - Read in English 

Added to 12 cookbooks   This recipe has been viewed 259 times

ज्वार खाखरा रेसिपी | ज्वार तिल खाखरा | हेल्दी स्नैक्स | शाम का नाश्ता | jowar khakhra in hindi | with 19 amazing images.

Add your private note

ज्वार खाखरा रेसिपी | ज्वार तिल खाखरा | हेल्दी स्नैक्स | शाम का नाश्ता - Jowar Khakhra recipe in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     ८ खाखरा के लिये

सामग्री

तवे पर ज्वार खाखरा के लिए सामग्री
१ कप ज्वार का आटा
१/४ कप तिल
२ टी-स्पून तेल
१ १/२ टी-स्पून अदरक-हरी मिर्च की पेस्ट
१ टी-स्पून लहसुन की पेस्ट
नमक , स्वादअनुसार
ज्वार का आटा , बेलने के लिए
८ टी-स्पून घी , पकाने के लिए

खाखरा मेकर में ज्वार खाखरा के लिए सामग्री
१ कप ज्वार का आटा
१/४ कप तिल
२ टी-स्पून तेल
१ १/२ टी-स्पून अदरक-हरी मिर्च की पेस्ट
१ टी-स्पून लहसुन की पेस्ट
नमक , स्वादअनुसार
विधि
तवे पर ज्वार खखरा बनाने की विधि

    तवे पर ज्वार खखरा बनाने की विधि
  1. तवे पर ज्वार खखरा के लिए, एक गहरी कटोरी में सभी अवयवों को मिलाएं और पर्याप्त पानी का उपयोग करके नरम आटा गूंध लें।
  2. आटे को ८ बराबर भागों में विभाजित करें।
  3. अपनी हथेलियों के बीच में आटा के एक हिस्से को समतल करे (२” व्यास में), इसे १०० मि। मी। (४") व्यास में ज्वार के आटे की सहायता से बेल लें। इसे गर्म नॉन-स्टिक तवे पर रखें। खाखरा को मध्यम आँच पर १ मिनट तक पकने दें।
  4. खाखरा को पलटें और दूसरी तरफ से मध्यम आँच पर १ मिनट तक पकाएँ।
  5. आंच को कम करें और १/२ टीस्पून घी लगाएं। ‘खाखरा प्रेस’ से लगातार दबाते रहें और धीमी आंच पर पकाते रहें, जब तक कि यह कुरकुरे हो और दोनों तरफ से सुनहरे भूरे रंग के धब्बे दिखाई दें। इसे लगभग ५ से ६ मिनट लगेंगे।
  6. ७ और ज्वार खाखरा बनाने के लिए विधि क्रमांक ३ से ५ दोहराएं।
  7. ज्वार खखरा को ठंडा करें और एक एयर-टाइट कंटेनर में स्टोर करें। वे एक सप्ताह तक ताजा रहते हैं।

खाखरा मेकर में ज्वार खाखरा बनाने की विधि

    खाखरा मेकर में ज्वार खाखरा बनाने की विधि
  1. खाखरा मेकर में ज्वार खखरा बनाने के लिए, एक गहरी कटोरी में सभी अवयवों को मिलाएं और पानी का उपयोग करके नरम आटा गूंधें।
  2. आटे को ८ बराबर भागों में विभाजित करें।
  3. अपनी हथेलियों के बीच में आटा के एक हिस्से को समतल करे (२” व्यास में) और इसे एक प्री-हीटेड खाखरा मेकर के बीच में रखें।
  4. खाखरा बनाने वाले ढक्कन से बंद करें और १ मिनट तक पकाएं। खाखरा बनाने वाले ढक्कन को लॉक न करें, अन्यथा खखरा टूट सकता है।
  5. ढक्कन खोलें, खखरा को पलटें और दूसरी तरफ ३० सेकंड तक पकाएं।
  6. ढक्कन को खोलते रहें और प्रत्येक २० सेकंड के बाद खाखरा को पलटते रहें, जब तक कि खखरा दोनों तरफ से कुरकुरा और सुनहरे भूरे रंग का हो जाए। इसे लगभग २ से २ १/२ मिनट लगेंगे।
  7. ७ और ज्वार खखरा बनाने के लिए विधि क्रमांक ३ से ५ दोहराएं।
  8. ज्वार खखरा को ठंडा करें और एक एयर-टाइट कंटेनर में स्टोर करें। वे एक सप्ताह तक ताजा रहते हैं।
Accompaniments

अचारी डिप 
आम का छुंदा | गुजराती मीठा आम का अचार | इंस्टंट आम का छुन्दा | आम का अचार रेसिपी |  
छाछ रेसिपी | सादा छाछ | सादा भारतीय चास की रेसिपी | 

पोषक मूल्य प्रति khakhra
ऊर्जा79 कैलरी
प्रोटीन1.6 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट8 ग्राम
फाइबर1.5 ग्राम
वसा4.5 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल0 मिलीग्राम
सोडियम1.1 मिलीग्राम

Also View These Popular Recipes

Related Articles
Recipe Contest

No Contest Announced



View contest archive....
Rate and review this recipe and get 15 days FREE bonus membership!
Subscribe to the free food mailer

Dussehra Recipes

Missed out on our mailers?
Our mailers are now online!

View Mailer Archive

Privacy Policy: We never give away your email

REGISTER NOW If you are a new user.
Or Sign In here, if you are an existing member.

Login Name
Password

Forgot Login / Passowrd?Click here

If your Gmail or Facebook email id is registered with Tarladalal.com, the accounts will be merged. If the respective id is not registered, a new Tarladalal.com account will be created.

Are you sure you want to delete this review ?

Click OK to sign out from tarladalal.
For security reasons (specially on shared computers), proceed to Google and sign out from your Google account.

Reviews