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फ्रूट ऐन्ड नट मिल्कशेक रेसिपी
Tarla Dalal
20 September, 2023
Table of Content
फ्रूट ऐन्ड नट मिल्कशेक रेसिपी | स्वस्थ भारतीय फल और अखरोट मिल्कशेक | वजन घटाने के लिए फल और अखरोट मिल्कशेक | फ्रूट ऐन्ड नट मिल्कशेक रेसिपी हिंदी में | fruit and nut milkshake recipe in hindi | with 15 amazing images.
फ्रूट ऐन्ड नट मिल्कशेक रेसिपी एक लोकप्रिय भारतीय पेय है जो बिना किसी अतिरिक्त चीनी या शहद के बनाया जाता है। वजन घटाने के लिए फल और अखरोट मिल्कशेक बनाना सीखें।
फ्रूट ऐन्ड नट मिल्कशेक रेसिपी एक मिश्रित भारतीय पेय है जो फलों, मेवों और दूध से बनाया जाता है। यह फलों और मेवों की दैनिक खुराक प्राप्त करने का एक स्वादिष्ट और पौष्टिक तरीका है। फल विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट प्रदान करते हैं, जबकि मेवे प्रोटीन, स्वस्थ वसा और फाइबर प्रदान करते हैं।
फल: आमतौर पर, स्वादिष्ट और रंगीन मिल्कशेक बनाने के लिए विभिन्न प्रकार के फलों का उपयोग किया जाता है। सामान्य विकल्पों में केला, स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी, आम, आड़ू, या कोई अन्य फल जो आप पसंद करते हैं शामिल हैं। फल प्राकृतिक मिठास जोड़ते हैं। हमने इस रेसिपी में केले का उपयोग किया है क्योंकि यह एक लोकप्रिय और किफायती फल है जो भारत में साल भर उपलब्ध रहता है।
कौन सा दूध इस्तेमाल करें? वांछित मलाईदार स्थिरता प्राप्त करने के लिए, आप नियमित गाय के दूध का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन कई लोग बादाम दूध, सोया दूध, जई का दूध, या नारियल का दूध जैसे दूध के विकल्प भी चुनते हैं। ये विकल्प लैक्टोज़ असहिष्णुता और शाकाहारी आहार सहित विभिन्न आहार संबंधी प्राथमिकताओं को पूरा करते हैं। यदि आप अपना वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं, तो आप अपने फल और अखरोट मिल्कशेक में कम वसा वाले दूध का उपयोग करना चाह सकते हैं।
मिठास (वैकल्पिक): अपनी स्वाद प्राथमिकताओं के आधार पर, आप शहद, मेपल सिरप, एगेव अमृत, या एक स्वीटनर विकल्प जैसे मिठास जोड़ना चुन सकते हैं। केले की प्राकृतिक मिठास का ध्यान रखें और मिठास को उसी के अनुसार समायोजित करें।
फ्रूट ऐन्ड नट मिल्कशेक बनाने के लिए एक मिक्सर में केले, दूध या बादाम का दूध, अखरोट, बादाम, पिस्ता और बर्फ के टुकड़े डालें। चिकना और झागदार होने तक ब्लेंड करें।
फ्रूट ऐन्ड नट मिल्कशेक आपके दिन की शुरुआत करने या नाश्ते के रूप में आनंद लेने का एक स्वस्थ और स्वादिष्ट तरीका है। ये आपके बच्चों को फल और मेवे खिलाने का भी एक शानदार तरीका है।
फ्रूट ऐन्ड नट मिल्कशेक के लिए प्रो युक्तियाँ। 1. पके केले का उपयोग करें: पके केले अधिक मीठे और मलाईदार होते हैं, जो आपके मिल्कशेक को बेहतर स्वाद और बनावट देंगे। 2. यदि आप ठंडे और ताज़ा फल और अखरोट मिल्कशेक का आनंद लेना चाहते हैं, तो इसमें बर्फ के टुकड़े डालना ज़रूरी है। बर्फ के टुकड़े मिश्रित होने पर पिघल जाएंगे, जिससे स्मूदी को ठंडा करने में मदद मिलेगी। 3. स्मूदी को और मीठा करने के लिए इसमें थोड़ा सा शहद मिलाना एक अच्छा विकल्प है। यह एक प्राकृतिक स्वीटनर है जिसका स्वाद हल्का है जो स्मूदी में अन्य सामग्रियों के स्वाद को पूरक कर सकता है। 4. नट्स को भिगोने से फाइटिक एसिड को कम करने में मदद मिलती है, जो मैग्नीशियम, जिंक और आयरन जैसे पोषक तत्वों के अवशोषण में सुधार कर सकता है।
आनंद लें फ्रूट ऐन्ड नट मिल्कशेक रेसिपी | स्वस्थ भारतीय फल और अखरोट मिल्कशेक | वजन घटाने के लिए फल और अखरोट मिल्कशेक | फ्रूट ऐन्ड नट मिल्कशेक रेसिपी हिंदी में | fruit and nut milkshake recipe in hindi | स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ।
Tags
Soaking Time
0
Preparation Time
10 Mins
Cooking Time
0 Mins
Baking Time
0 Mins
Baking Temperature
0
Sprouting Time
0
Total Time
10 Mins
Makes
4 ग्लास। के लिये
सामग्री
फ्रूट ऐन्ड नट मिल्कशेक के लिए
1 1/4 कप कटा हुआ केला (chopped bananas)
2 कप दूध (milk) या सादा बादाम का
2 टेबल-स्पून अखरोट
2 टेबल-स्पून बादाम (almonds)
2 टेबल-स्पून पिस्ता
विधि
- फ्रूट ऐन्ड नट मिल्कशेक बनाने के लिए एक मिक्सर में केले, दूध या बादाम का दूध, अखरोट, बादाम, पिस्ता और बर्फ के टुकड़े डालें।
- चिकना और झागदार होने तक ब्लेंड करें।
- फ्रूट ऐन्ड नट मिल्कशेक को 4 अलग-अलग गिलासों में डालें।
- फ्रूट ऐन्ड नट मिल्कशेक तुरंत परोसें।
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फ्रूट ऐन्ड नट मिल्कशेक के सामग्री की सूची के लिए छवि में नीचे देखें।
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केले में पोटैशियम की मात्रा अधिक होती है। पोटेशियम दिल की धड़कन को नियंत्रित करने में मदद करता है और शरीर के पानी के संतुलन को भी नियंत्रित करता है। केले में सोडियम की मात्रा कम और पोटेशियम की मात्रा अधिक होती है और यह उच्च रक्तचाप के लिए एक आदर्श फल माना जाता है। केले में पोटैशियम और मैग्नीशियम अच्छी मात्रा में होते हैं, जो हृदय रोग के खतरे को कम करता है। केले के 7 अविश्वसनीय लाभ पढें।
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केले में पोटैशियम की मात्रा अधिक होती है। पोटेशियम दिल की धड़कन को नियंत्रित करने में मदद करता है और शरीर के पानी के संतुलन को भी नियंत्रित करता है। केले में सोडियम की मात्रा कम और पोटेशियम की मात्रा अधिक होती है और यह उच्च रक्तचाप के लिए एक आदर्श फल माना जाता है। केले में पोटैशियम और मैग्नीशियम अच्छी मात्रा में होते हैं, जो हृदय रोग के खतरे को कम करता है। केले के 7 अविश्वसनीय लाभ पढें।
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1 कप दूध अनुशंसित दैनिक भत्ता का 70% कैल्शियम प्रदान करता है। दूध मजबूत हड्डियों को बढ़ावा देता है। दूध में मौजूद कैल्शियम आपके दांतों को मसूड़ों की बीमारी से बचाने में मदद करता है और आपके जबड़े की हड्डी को मजबूत और स्वस्थ रखता है। दूध कार्ब्स में कम है और इसलिए रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ाता नहीं है। हालांकि मधुमेह रोगियों को कम वसा वाले दूध का सेवन अपने आहार विशेषज्ञ के द्वारा दी गई सलाह के अनुसार लेना चाहिए, ताकि रक्त शर्करा के स्तर में किसी भी उतार-चढ़ाव से बचा जा सके। प्रोटीन एक और महत्वपूर्ण पोषक तत्व है जो दूध में समृद्ध है - एक कप में 8.6 ग्राम। इसलिए प्रोटीन का स्तर बढ़ाने के लिए इच्छुक सभी लोग दूध और इसके उत्पादों जैसे दही और पनीर को अपने आहार में शामिल कर सकते हैं। एक कप दूध 10 ग्राम कार्ब्स देता है। कम वसा वाले दूध में केवल वसा कम होती है, बाकी दूध के समान लाभ होते हैं।
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1 कप दूध अनुशंसित दैनिक भत्ता का 70% कैल्शियम प्रदान करता है। दूध मजबूत हड्डियों को बढ़ावा देता है। दूध में मौजूद कैल्शियम आपके दांतों को मसूड़ों की बीमारी से बचाने में मदद करता है और आपके जबड़े की हड्डी को मजबूत और स्वस्थ रखता है। दूध कार्ब्स में कम है और इसलिए रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ाता नहीं है। हालांकि मधुमेह रोगियों को कम वसा वाले दूध का सेवन अपने आहार विशेषज्ञ के द्वारा दी गई सलाह के अनुसार लेना चाहिए, ताकि रक्त शर्करा के स्तर में किसी भी उतार-चढ़ाव से बचा जा सके। प्रोटीन एक और महत्वपूर्ण पोषक तत्व है जो दूध में समृद्ध है - एक कप में 8.6 ग्राम। इसलिए प्रोटीन का स्तर बढ़ाने के लिए इच्छुक सभी लोग दूध और इसके उत्पादों जैसे दही और पनीर को अपने आहार में शामिल कर सकते हैं। एक कप दूध 10 ग्राम कार्ब्स देता है। कम वसा वाले दूध में केवल वसा कम होती है, बाकी दूध के समान लाभ होते हैं।
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बादाम बी कॉम्प्लेक्स विटामिन जैसे विटामिन बी 1 (थायामिन), विटामिन बी 3 (नायासिन) और फोलेट से भरपूर होते हैं, जो दिमाग के विकास में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। बादाम आपके कोलेस्ट्रॉल के स्तर को भी संतुलित करते हैं। बादाम का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है (very low glycemic index) और यह मधुमेह रोगियों के लिए अच्छा माना जाता है। बादाम के सभी 13 सुपर स्वास्थ्य लाभ पढें।
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बादाम बी कॉम्प्लेक्स विटामिन जैसे विटामिन बी 1 (थायामिन), विटामिन बी 3 (नायासिन) और फोलेट से भरपूर होते हैं, जो दिमाग के विकास में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। बादाम आपके कोलेस्ट्रॉल के स्तर को भी संतुलित करते हैं। बादाम का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है (very low glycemic index) और यह मधुमेह रोगियों के लिए अच्छा माना जाता है। बादाम के सभी 13 सुपर स्वास्थ्य लाभ पढें।
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अलग-अलग छोटे कटोरे में २ टेबल-स्पून अखरोट,२ टेबल-स्पून बादाम और २ टेबल-स्पून पिस्ता रखें।
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पर्याप्त गर्म पानी में 45 मिनट तक या 2 घंटे तक पानी में भिगोएँ।
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भीगे हुए नट्स को छान लें। वे अब मिल्कशेक में उपयोग के लिए तैयार हैं।
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अखरोट (अखरोट) : एक दिन में एक मुट्ठी अखरोट खाने से अच्छे कोलेस्ट्रॉल (HDL) में वृद्धि होती है। अखरोट ओमेगा 3 फैटी एसिड से भरपूर होते हैं, जिसमें उच्च मात्रा में डी.एच.ए. (DHA) होता है, जो वयस्कों में सोचने की शक्ति में सुधार करता है और बच्चों के लिए दिमागी स्वास्थ्य के लिए उत्कृष्ट होता है। फोलेट और विटामिन बी 9 का एक अच्छा स्रोत होने के नाते, गर्भवती महिलाओं द्वारा रोजाना थोड़े अखरोट खाने से फोलिक एसिड के स्तर में बढ़ावा हो सकता है। चूंकि इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम है और यह फाइबर से भरे हुए होते हैं, इसलिए यह मधुमेह रोगियों के लिए एक भी अच्छा विकल्प है। अखरोट के विस्तृत लाभ पढें।
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अखरोट को भिगोने से फाइटिक एसिड को कम करने में मदद मिलती है, जो मैग्नीशियम, जिंक और आयरन जैसे पोषक तत्वों के अवशोषण में सुधार कर सकता है। अखरोट को भिगोने से उनकी कड़वाहट कम हो जाती है।
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अलग-अलग छोटे कटोरे में २ टेबल-स्पून अखरोट,२ टेबल-स्पून बादाम और २ टेबल-स्पून पिस्ता रखें।
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फ्रूट ऐन्ड नट मिल्कशेक रेसिपी | स्वस्थ भारतीय फल और अखरोट मिल्कशेक | वजन घटाने के लिए फल और अखरोट मिल्कशेक | बनाने के लिए मिक्सर में १ १/४ कप कटे हुए केले डालिये । पके केले का उपयोग करें : पके केले अधिक मीठे और मलाईदार होते हैं, जो आपके मिल्कशेक को बेहतर स्वाद और बनावट देंगे।
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२ कप ठंडा दूध डालें। दूध स्मूदी में मलाईदारपन जोड़ सकता है, जिससे यह अधिक शानदार और स्वादिष्ट बन जाती है और कैल्शियम और प्रोटीन का अच्छा स्रोत बन जाती है। दूध स्मूदी को गाढ़ा करने में मदद कर सकता है, जिससे इसे पीने में अधिक आनंद आएगा।
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२ टेबल-स्पून भीगे हुए अखरोट डालें। कहा जाता है कि दिन में एक मुट्ठी अखरोट खाने से अच्छा कोलेस्ट्रॉल (एचडीएल) बढ़ता है। अखरोट ओमेगा 3 फैटी एसिड से भरपूर होता है जिसमें उच्च मात्रा में डीएचए होता है जो वयस्कों में सोचने की शक्ति में सुधार करता है और बच्चों के मस्तिष्क स्वास्थ्य के लिए उत्कृष्ट होता है ।
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२ टेबल-स्पून भीगे हुए बादाम डालें । बादाम बी कॉम्प्लेक्स विटामिन जैसे विटामिन बी1, थायमिन , विटामिन बी3, नियासिन और फोलेट से भरपूर होते हैं जो मस्तिष्क के विकास में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। बादाम आपके कोलेस्ट्रॉल के स्तर को संतुलित करता है।
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२ टेबल-स्पून भीगे हुए पिस्ता डालें । पिस्ता पोटेशियम (शरीर के द्रव संतुलन को नियंत्रित करने में मदद करता है), फॉस्फोरस (हड्डियों और दांतों के निर्माण में मदद करता है) और मैग्नीशियम (शरीर की ऊर्जा के रूपांतरण में महत्वपूर्ण तत्व) से भरपूर होता है, और यह विटामिन बी 6 का भी अच्छा स्रोत है (प्रोटीन चयापचय में सहायता करता है) अवशोषण और थायमिन (ऊर्जा बढ़ाता है और सामान्य भूख को बढ़ावा देता है)।
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1 चम्मच शहद मिलाएं (वैकल्पिक)। स्मूदी को और मीठा करने के लिए थोड़ा सा शहद मिलाना एक अच्छा विकल्प है। यह एक प्राकृतिक स्वीटनर है जिसका स्वाद हल्का है जो स्मूदी में अन्य सामग्रियों के स्वाद को पूरक कर सकता है।
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२० बर्फ के टुकड़े डालें। यदि आप ठंडी और ताज़गी भरी स्मूदी का आनंद लेना चाहते हैं, तो इसमें बर्फ के टुकड़े मिलाना ज़रूरी है। बर्फ के टुकड़े मिश्रित होते ही पिघल जाएंगे, जिससे स्मूदी को गाढ़ा करने में मदद मिलेगी।
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वजन घटाने के लिए फ्रूट ऐन्ड नट मिल्कशेक को मलाईदार और सुसंगत बनावट पाने के लिए चिकना होने तक ब्लेंड करें ।
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फल और अखरोट मिल्कशेक | स्वस्थ भारतीय फल और अखरोट मिल्कशेक | वजन घटाने के लिए फल और अखरोट मिल्कशेक | तुरंत बादाम और पिस्ते से सजाएं और परोसें |
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नट्स को भिगोने से फाइटिक एसिड को कम करने में मदद मिलती है, जो मैग्नीशियम, जिंक और आयरन जैसे पोषक तत्वों के अवशोषण में सुधार कर सकता है। अखरोट को भिगोने से उनकी कड़वाहट कम हो जाती है।
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पके केले का उपयोग करें : पके केले अधिक मीठे और मलाईदार होते हैं, जो आपके मिल्कशेक को बेहतर स्वाद और बनावट देंगे।
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दूध स्मूदी में मलाईदारपन जोड़ सकता है, जिससे यह अधिक शानदार और स्वादिष्ट बन जाती है और कैल्शियम और प्रोटीन का अच्छा स्रोत बन जाती है। दूध स्मूदी को गाढ़ा करने में मदद कर सकता है, जिससे इसे पीने में अधिक आनंद आएगा। बहुत से लोग दूध के विकल्प जैसे बादाम दूध , सोया दूध या जई का दूध चुनते हैं । दूध का चुनाव आपकी आहार संबंधी प्राथमिकताओं और किसी भी एलर्जी या असहिष्णुता पर निर्भर करता है।
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1 चम्मच शहद मिलाएं (वैकल्पिक)। स्मूदी को और मीठा करने के लिए थोड़ा सा शहद मिलाना एक अच्छा विकल्प है। यह एक प्राकृतिक स्वीटनर है जिसका स्वाद हल्का है जो स्मूदी में अन्य सामग्रियों के स्वाद को पूरक कर सकता है।
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20 बर्फ के टुकड़े डालें। यदि आप ठंडी और ताज़गी भरी स्मूदी का आनंद लेना चाहते हैं, तो इसमें बर्फ के टुकड़े मिलाना ज़रूरी है। बर्फ के टुकड़े मिश्रित होते ही पिघल जाएंगे, जिससे स्मूदी को गाढ़ा करने में मदद मिलेगी।
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नट्स को भिगोने से फाइटिक एसिड को कम करने में मदद मिलती है, जो मैग्नीशियम, जिंक और आयरन जैसे पोषक तत्वों के अवशोषण में सुधार कर सकता है। अखरोट को भिगोने से उनकी कड़वाहट कम हो जाती है।
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फ्रूट ऐन्ड नट मिल्कशेक के फायदे।
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फ्रूट ऐन्ड नट मिल्कशेक के फायदे।
| ऊर्जा | 241 कैलरी |
| प्रोटीन | 7.3 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 21.7 ग्राम |
| फाइबर | 2 ग्राम |
| वसा | 13.8 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 16 मिलीग्राम |
| सोडियम | 19.8 मिलीग्राम |
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