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व्हाईट चॉकलेट एण्ड पिस्टाशीओ बॉल्स्
Tarla Dalal
23 December, 2014
Table of Content
आपके द्वारा प्यार से तैयार किया गया हाथों से बनी मिठाई का डब्बा, आपके खास को लुभाने का अच्छा तरीका है। और अगर यह सोचकर कि चॉकलेट और मिठाई को बनाना आसान नही है, आपने ऐसा नहीं किया है, तो यह एक ऐसा व्यंजन है जो आपकी सोच को बदल देगा। व्हाईट चॉकलेट एण्ड पिस्टाशीओ बॉल्स् नारियल और व्हाईट चॉकलेट एक मज़ेदार मेल को दर्शाते हैं, जिसे कोई भी मना नहीं कर सकता। अगर आप चाहें तो, व्हाईट चॉकलेट को डार्क चॉकलेट से बदल सकते हैं, जिससे बिना किसी झंझट के इस आसान से बनने वाली मिठाई को आप अपने पसंद अनुसार बना सकते हैं।
Tags
Preparation Time
10 Mins
None Time
3 Mins
Total Time
13 Mins
Makes
16 बॉल्स्
सामग्री
Main Ingredients
1 कप चूरा किया हुआ अंडा मुक्त वैनिला स्पोंज केक
4 टेबल-स्पून हल्के उबाले और काटे हुए पिस्ता
2 टेबल-स्पून सूखा कसा नारियल (desiccated coconut)
व्हाईट चॉकलेट मिश्रण के लिए
1/4 कप व्हाईट चॉकलेट
1/4 कप फ्रेश क्रीम (fresh cream)
विधि
- चूरा किये हुए वैनिला स्पोंज केक, 2 टेबल-स्पून पिस्ता और व्हाईट चॉकलेट के मिश्रण को एक बाउल में अच्छी तरह मिलाकर मुलायम मिश्रण बना लें।
- इस मिश्रण को 6 भाग में बाँटकर, प्रत्येक भाग के छोटे गोले बना लें। एक तरफ रख दें।
- सूखा कसा हुआ नारियल और बचे हुए 2 टेबल-स्पून पिस्ता को एक प्लेट में मिला लें और बॉल्स् को इस मिश्रण में रोल कर सबी तरफ से लपेट लें।
- बॉल्स् को अलग-अलग पेपर कप्स् में रखकर, कम से कम 1 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।
- ठंडा परोसें।
- एक चौड़े नॉन-स्टिक पॅन में फ्रेश क्रीम गरम करें और मध्यम आँच पर 1 मिनट के लिए लगातार हिलाते हुए पका लें।
- आँच से हठाकर, व्हाईट चॉकलेट डालकर अच्छी तरह मिलाकर मुलायम मिश्रण बना लें। 2 मिनट के लिए ठंडा करने रख दें।
- ठंडा करने के बाद, नारियल का एैसेन्स् डालकर अच्छी तरह मिला लें और एक तरफ रख दें।
- आप इस व्यंजन को व्हाईट चॉकलेट की जगह डार्क चॉकलेट से भी बना सकते हैं और ऐसा करते समय, वैनिला स्पोंज केक की जगह चॉकलेट स्पोंज केक का प्रयोग करें।
| ऊर्जा | 419 कैलरी |
| प्रोटीन | 8.1 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 39.3 ग्राम |
| फाइबर | 0.6 ग्राम |
| वसा | 26.8 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 35 मिलीग्राम |
| सोडियम | 163.9 मिलीग्राम |
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