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स्पिनॅच एण्ड पनीर क्रीम क्रैकर स्नैक रेसिपी
Tarla Dalal
02 January, 2025
Table of Content
स्पिनॅच एण्ड पनीर क्रीम क्रैकर स्नैक रेसिपी | पालक और पनीर क्रीम क्रैकर स्नैक | पनीर स्नैक रेसिपी | पार्टी नाश्ता | spinach and paneer cream cracker snack in hindi | with 48 amazing images.
पालक और पनीर क्रीम क्रैकर स्नैक रेसिपी | पनीर पालक क्रीम क्रैकर स्नैक | पनीर स्नैक रेसिपी | पार्टी नाश्ता सभी उम्र के लोगों के लिए उपयुक्त एक स्वादिष्ट फिंगर स्नैक है। पनीर पालक क्रीम क्रैकर स्नैक बनाना सीखें।
पालक और पनीर क्रीम क्रैकर स्नैक बनाने के लिये, पालक भरने के लिये, पनीर की भरावन मिश्रण के लिए एक कड़ाही में तेल गरम कीजिए। हरीमिर्च और प्याज़ डालकर प्याज़ के पारदर्शी होने तक भूनिए। पनीर और कॉर्न डालकर अच्छी तरह से मिलाइए और मध्यम आँच पर बीच में दो बार हिलाते हुए २ मिनट तक पकाइए। अमचूर, धनिया और नमक डालकर अच्छी तरह से मिलाइए और मध्यम आँच पर १ मिनट तक पकाइए। एक तरफ रख दीजिए। पालक की भरावन मिश्रण के लिए एक चौड़े पॅन में मक्खन गरम कीजिए। उसमें मैदा डालकर मध्यम आँच पर कुछ सेकन्ड तक भूनिए। भूनते समय लगातार हिलाते रहिए। दूध डालकर मध्यम आँच पर सॉस के गाढ़ा होने तक लगातार हिलाते हुए पकाइए। पालक, नमक और कालीमिर्च डालकर अच्छी तरह मिलाइए और मध्यम आँच पर और १ मिनट तक पकाइए। एक तरफ रख दीजिए। एक बेकिंग ट्रे में क्रीम क्रैकर बिस्किट्स व्यवस्थित करके रखिए। १ टेबल-स्पून पालक का मिश्रण उन पर समतल करके बिछाइए। प्रत्येक बिस्किट पर पालक के मिश्रण के ऊपर १ टेबल-स्पून पनीर का मिश्रण फैलाएं और १/२ टी-स्पून चीज़ छिड़कें। २००°c (४००°f) के तापमान पर पहले से गरम ओवन में ४ से ५ मिनट के लिए चीज़ के पिघलने तक बेक कीजिए। तुरंत परोसिए।
पनीर पालक क्रीम क्रैकर स्नैक निश्चित रूप से सभी को प्रसन्न करेगा; कॉन्टिनेंटल फूड लवर और देसी फूडी भी। पहले क्रिस्पी क्रीम क्रैकर्स के ऊपर व्हाइट सॉस में पालक का स्वादिष्ट मिश्रण डाला जाता है, और फिर ऊपर से जीभ पर गुदगुदाने वाला अमचूर और धनिया के साथ भारतीय शैली में पनीर और स्वीट कॉर्न के स्वाद का मिश्रण।
इसके बाद इस रोमांचक व्यवस्था को मोज़ेरेला चीज़ के साथ टॉप किया जाता है और चीज़ के पिघलने तक बेक किया जाता है और दो विपरीत टॉपिंग को एक साथ एक रोमांचक पार्टी नाश्ता में मिला दिया जाता है!
चाय या कॉकटेल पार्टियों को सामान्य दिनों की तुलना में थोड़ा अधिक विशेष होना चाहिए। यह पनीर स्नैक रेसिपी ऐसे गेट टुगेदर के लिए एकदम सही विकल्प है। अप्रतिरोध्य सुगंध भोजन करने वाले को प्रसन्न करेगी।
स्पिनॅच एण्ड पनीर क्रीम क्रैकर स्नैक के लिए टिप्स। 1. स्वीट कॉर्न के दानों को दरदरा पीसना चाहिए। 2. कटी हुई पालक लें। 1 कप ब्लांच किया हुआ और कटा हुआ पालक (पालक) पाने के लिए आपको 2 कप कटे हुए पालक की आवश्यकता होगी। 3. अतिरिक्त पानी निकालने के लिए चम्मच से दबाएं। यह क्रैकर को गीला होने से रोकेगा।
Tags
Preparation Time
20 Mins
None Time
20 Mins
Total Time
40 Mins
Makes
24 क्रैकर के लिये
सामग्री
पालक के भरावन मिश्रण के लिए
1 कप हल्की उबाली और कटी हुई पालक
1 टेबल-स्पून मक्ख़न (butter, makhan)
1 टेबल-स्पून मैदा (plain flour , maida)
1 कप दूध (milk)
नमक (salt) तथा
पनीर की भरावन मिश्रण के लिए
1 कप पनीर के टुकड़े (paneer cubes) (cottage cheese)
1 1/2 टेबल-स्पून तेल ( oil )
1 टी-स्पून कटी हुई हरी मिर्च (chopped green chillies)
1/2 कप कटा हुआ प्याज़ (chopped onions)
1/2 कप उबले और कुचले हुए स्वीट कॉर्न दानेंं
1/4 टी-स्पून अमचूर (dried mango powder (amchur)
1 टेबल-स्पून कटा हुआ हरा धनिया (chopped coriander)
नमक (salt) , स्वाद अनुसार
अन्य सामग्री
7 1/2 टी-स्पून कसा हुआ मोज़रैला चीज़़
विधि
- स्पिनॅच एण्ड पनीर क्रीम क्रैकर स्नैक रेसिपी बनाने के लिए, एक बेकिंग ट्रे में क्रीम क्रैकर बिस्किट्स व्यवस्थित करके रखिए। 1 टेबल-स्पून पालक का मिश्रण उन पर समतल करके बिछाइए।
- प्रत्येक बिस्किट पर पालक के मिश्रण के ऊपर 1 टेबल-स्पून पनीर का मिश्रण फैलाएं और १/२ टी-स्पून चीज़ छिड़कें।
- 200°c (400°f) के तापमान पर पहले से गरम ओवन में 4 से 5 मिनट के लिए चीज़ के पिघलने तक बेक कीजिए।
- स्पिनॅच एण्ड पनीर क्रीम क्रैकर स्नैक रेसिपी को तुरंत परोसिए।
- एक कड़ाही में तेल गरम कीजिए। हरीमिर्च और प्याज़ डालकर प्याज़ के पारदर्शी होने तक भूनिए।
- पनीर और कॉर्न डालकर अच्छी तरह से मिलाइए और मध्यम आँच पर बीच में दो बार हिलाते हुए 2 मिनट तक पकाइए।
- अमचूर, धनिया और नमक डालकर अच्छी तरह से मिलाइए और मध्यम आँच पर 1 मिनट तक पकाइए। एक तरफ रख दीजिए।
- एक चौड़े पॅन में मक्खन गरम कीजिए। उसमें मैदा डालकर मध्यम आँच पर कुछ सेकन्ड तक भूनिए। भूनते समय लगातार हिलाते रहिए।
- दूध डालकर मध्यम आँच पर सॉस के गाढ़ा होने तक लगातार हिलाते हुए पकाइए।
- पालक, नमक और कालीमिर्च डालकर अच्छी तरह मिलाइए और मध्यम आँच पर और 1 मिनट तक पकाइए।
- एक तरफ रख दीजिए।
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