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स्पिनॅच एण्ड बीन पिज़्ज़ा रेसिपी
Tarla Dalal
09 May, 2020
Table of Content
हालांकि इसमें 2 तरह के टॉपिंग बनाने पड़ते हैं और सही तरह से सामग्री रखनी ज़रुरी है,
यह स्पिनॅच एण्ड बीन पिज़्जा इतने समय और मेहनत का हकदार है। अपके हल्के मीठे और खट्टे स्वाद के साथ बेक्ड बीन्स् क्रिमी स्पिनॅच टॉपिंग के साथ अच्छी तरह जजते हैं
और इस पिज़्जा को संतुलित आहार और स्वादिष्ट बनाते हैं। कॅन्ड बेक्ड बीन्स् का प्रयोग करने से इस व्यंजन को झटपट बनाया जा सकता है।
Tags
Soaking Time
0
Preparation Time
15 Mins
None Time
5 Mins
Baking Time
30 Mins
Baking Temperature
200°C (400°F)
Sprouting Time
0
Total Time
20 Mins
Makes
4 पिज़्जा
सामग्री
Main Ingredients
४ थिन क्रस्ट पिज़्जा बेस [175 मिमी (7")]
स्पिनॅच-व्हाईट सॉस टॉपिंग के लिए
3/4 कप हल्की उबाली और कटी हुई पालक (blanched and chopped spinach)
1/2 टेबल-स्पून मक्ख़न (butter, makhan)
1 टी-स्पून हरी मिर्च की पेस्ट (green chilli paste)
व्हाईट सॉस
नमक (salt) स्वादअनुसार
बीन टॉपिंग के लिए
3/4 कप बेक्ड़ बीन्स (baked beans)
1/2 टेबल-स्पून मक्ख़न (butter, makhan)
1/2 कप कटा हुआ प्याज़ (chopped onions)
2 टेबल-स्पून टमॅटो कैचप (tomato ketchup)
1/2 टी-स्पून लाल मिर्च का पाउडर (red chilli powder)
नमक (salt) स्वादअनुसार
विधि
आगे बढ़ने की विधी
- 2 पिज़्जा बेस को साफ, सूखी जगह पर रखकर, प्रत्येक पिज़्जा बेस पर स्पिनॅच-व्हाईट सॉस टॉपिंग के 1 भाग और बीन टॉपिंग के 1 भाग को रखकर अच्छी तरह फैला लें।
- अंत में प्रत्येक बेस पर 1/4 कप चीज़ छिड़के।
- 2 पिज़्जा बेस को चुपड़ी हुई बेकिंग ट्रे पर रखकर, पहले से गरम अवन में 200°c (400°f) के तापमान पर 10-12 मिनट के लिए बेक कर लें।
- विधी क्रमांक 1 से 3 को दोहराकर 2 और पिज़्जा बना लें।
- बराबर टुकड़ो में काटकर तुरंत परोसें।
बीन टॉपिंग के लिए
- एक चौड़े नॉन-स्टिक पॅन में मक्ख़न गरम करें, प्याज़ डालकर, मध्यम आँच पर 1 मिनट के लिए भुन लें।
- बेक्ड बीन्स्, टमॅटो कैचप, शक्कर, लाल मिर्च पाउडर और नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें और मध्यम आँच पर 1-2 मिनट के लिए, बीच-बीच मे हिलाते हुए पका लें।
- 4 भागों में बाँटकर एक तरफ रख दें।
स्पिनॅच-व्हाईट सॉस टॉपिंग के लिए
- एक चौड़े नॉन-स्टिक पॅन में मक्ख़न गरम करें, हरी मिर्च का पेस्ट और पालक डालकर, मध्यम आँच पर 1 मिनट के लिए भुन लें।
- व्हाईट सॉस और थोड़ा नमक डालकर अच्छी तरह मिलाऐं और मध्यम आँच पर 1 मिनट के लिए, बीच-बीच में हिलाते हुए पका लें।
- टॉपिंग को 4 भागों में बाँटकर एक तरफ रख दें।
