You are here: હોમમા> જુલાબ માટેના ઘરગથ્થુ ઉપાયવાળા આહાર > મનગમતી રેસીપી > ખીચડી અને ભાત બીમાર હોય ત્યારે ભારતીય આરામદાયક ખોરાક | > ચોખાના પોર્રીજ રેસીપી | પ્રેશર કુકર રાઈસ પોરીજ | ઝાડા માટે ચોખાનો પોર્રીજ |
ચોખાના પોર્રીજ રેસીપી | પ્રેશર કુકર રાઈસ પોરીજ | ઝાડા માટે ચોખાનો પોર્રીજ |
Tarla Dalal
11 September, 2025
Table of Content
ચોખાના પોર્રીજ રેસીપી | (rice porridge recipe) | પ્રેશર કુકર રાઈસ પોરીજ (pressure cooker rice porridge) | ઝાડા માટે ચોખાનો પોર્રીજ | ૧૦ અદ્ભુત ચિત્રો સાથે
પેટ ખરાબ છે કે ઝાડાથી બીમાર છો? અમારી પાસે એક પરફેક્ટ રેસીપી છે જે પેટ માટે અત્યંત હલકી અને સરળતાથી પચી જાય છે તે છે “રાઈસ પોરીજ”. તમે આ ઝડપી ભારતીય રાઈસ પોરીજ (quick Indian rice porridge) પણ બનાવી શકો છો, જ્યારે તમે લાંબા અને થકવી નાખતા દિવસ પછી થાકી ગયા હોવ, કારણ કે આ રેસીપીમાં ઓછામાં ઓછા ઘટકોનો ઉપયોગ થાય છે અને તે ખૂબ જ ઝડપી બને છે.
રાઈસ પોરીજ બનાવવા માટે, પ્રેશર કુકરમાં ઘી ગરમ કરો અને જીરું ઉમેરો. જ્યારે જીરું તતડે, ત્યારે ચોખા, મીઠું અને ૩ કપ પાણી ઉમેરો, બરાબર મિક્સ કરો અને ૫ સીટી વાગે ત્યાં સુધી પ્રેશર કુક કરો. ઢાંકણ ખોલતા પહેલા વરાળને બહાર નીકળવા દો. મિશ્રણને બરાબર ફેંટી લો અને ૫ થી ૭ મિનિટ માટે અથવા જાડું થાય ત્યાં સુધી ધીમી આંચ પર પકાવો. પ્રેશર કુકર રાઈસ પોરીજ (pressure cooker rice porridge) તરત જ પીરસો.
પેટ માટે હલકું અને સ્વાદને આરામ આપનારું, જીરાનો હળવો સ્વાદ ધરાવતું આ રાઈસ પોરીજ (Rice Porridge), જ્યારે તમે થાકેલા અથવા અસ્વસ્થતા અનુભવી રહ્યા હોવ ત્યારે આદર્શ છે. તે તમારી ઇન્દ્રિયોને શાંત કરવામાં અને તમારી ઉર્જાના સ્તરને વધારવામાં મદદ કરે છે, ધીમે ધીમે તમને સામાન્ય સ્થિતિમાં પાછા લાવે છે.
જ્યારે ચોખા નરમ થાય ત્યાં સુધી રાંધવામાં આવે છે, ત્યારે રાઈસ પોરીજ પચવામાં સરળ હોય છે અને ઝડપથી ઘણી ઉર્જા આપે છે, જે ઝાડાવાળા લોકો માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. જોકે જ્યારે પેટ ખરાબ હોય ત્યારે આપણે સામાન્ય રીતે ઘી ટાળીએ છીએ, પરંતુ આ રાઈસ પોરીજ રેસીપીમાં ઉપયોગમાં લેવાતું થોડું ઘી ઠીક છે કારણ કે તે સુખદ સ્વાદ અને થોડી વધુ ઉર્જા પણ આપે છે.
જ્યાં સુધી આ ઘરગથ્થુ ઉપચારની વાત છે ત્યાં સુધી જીરું પણ એક જાદુઈ ઘટક છે, કારણ કે તે સુખદ સ્વાદ આપે છે અને પેટને પણ બરાબર કરવામાં મદદ કરે છે!
રાઈસ પોરીજ રેસીપી (rice porridge recipe) | પ્રેશર કુકર રાઈસ પોરીજ (pressure cooker rice porridge) | ઝડપી ભારતીય રાઈસ પોરીજ (quick Indian rice porridge) | નીચે આપેલા વિગતવાર સ્ટેપ બાય સ્ટેપ ફોટા સાથે કેવી રીતે બનાવવું તેનો આનંદ લો.
Tags
Soaking Time
0
Preparation Time
2 Mins
Cooking Time
28 Mins
Baking Time
0 Mins
Baking Temperature
0
Sprouting Time
0
Total Time
30 Mins
Makes
2 cups.
સામગ્રી
રાઈસ પોરીજ બનાવવા માટે
1/4 કપ ચોખા (chawal) , ધોઈને પાણી કાઢી નાખ્યું
1/2 ટીસ્પૂન ઘી (ghee)
1/2 ટીસ્પૂન જીરું ( cumin seeds, jeera)
મીઠું (salt) સ્વાદ માટે
વિધિ
રાઈસ પોરીજ બનાવવા માટે
- રાઈસ પોરીજ બનાવવા માટે, પ્રેશર કુકરમાં ઘી ગરમ કરો અને જીરું ઉમેરો.
- જ્યારે જીરું તતડે, ત્યારે ચોખા, મીઠું અને ૩ કપ પાણી ઉમેરો, બરાબર મિક્સ કરો અને ૫ સીટી વાગે ત્યાં સુધી પ્રેશર કુક કરો.
- ઢાંકણ ખોલતા પહેલા વરાળને બહાર નીકળવા દો.
- મિશ્રણને બરાબર ફેંટી લો અને ૫ થી ૭ મિનિટ માટે અથવા જાડું થાય ત્યાં સુધી ધીમી આંચ પર પકાવો.
- રાઈસ પોરીજ તરત જ પીરસો.
