મેનુ

63 પાંડી મરચાંનો ઉપયોગ કરીને વાનગીઓ | સૂકા લાલ મરચાંનો ઉપયોગ કરીને ભારતીય વાનગીઓ |

This category has been Viewed: 469 times

પાંડી મરચાંનો ઉપયોગ કરીને વાનગીઓ | સૂકા લાલ મરચાંનો ઉપયોગ કરીને ભારતીય વાનગીઓ |

પાંડી મરચાં, ભારતના અમુક વિસ્તારોમાં ઉગાડવામાં આવતી લાલ મરચાંની એક ખાસ જાત છે, જે તેના ઘેરા લાલ રંગ અને મધ્યમ તીખાશમાટે ખૂબ જ પ્રખ્યાત છે, જે સ્વાદ અને મસાલાને સંપૂર્ણ રીતે સંતુલિત કરે છે. અત્યંત તીખા મરચાંથી વિપરીત, પાંડી મરચાં એક આકર્ષક રંગઅને ધુમાડો જેવો, હળવો તીખો સ્વાદ આપે છે જે જીભ પર વધુ પડતો લાગ્યા વગર પરંપરાગત ભારતીય વાનગીઓને વધુ સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે. તેનો ઉપયોગ ઘણીવાર મસાલા ગ્રેવી જેવી વાનગીઓમાં થાય છે, જ્યાં તેનો સમૃદ્ધ રંગ વાનગીને મોહક દેખાવ આપે છે. દક્ષિણ ભારતીય રસોઈમાં, પીસેલા પાંડી મરચાંનો પાઉડર મસાલાના મિશ્રણ, ચટણી અને અથાણામાં એક સામાન્ય ઘટક છે, જે તીખાશ અને એક લાક્ષણિક સ્વાદ પ્રોફાઇલ બંને પ્રદાન કરે છે જે ભોજનને દૃષ્ટિની રીતે આકર્ષક અને સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે.

પાંડી મરચાં ભારતીય રસોડામાં આટલા મૂલ્યવાન હોવાનું કારણ તેનો સ્વાદ, તીખાશ અને રંગનું અનોખું સંતુલન છે. જ્યારે તે વાનગીને મસાલેદાર બનાવે છે, ત્યારે તે વધુ પડતી તીખાશ વગર આવું કરે છે, જેનાથી અન્ય મસાલા અને ઘટકોનો સ્વાદ તરી આવે છે. કુદરતી, સમૃદ્ધ લાલ રંગ આપવાની તેની ક્ષમતા તેને કૃત્રિમ ફૂડ કલરનો એક આરોગ્યપ્રદ વિકલ્પ બનાવે છે, તેથી જ તેનો ઉપયોગ ઘણીવાર કરી, બિરયાની અને પરંપરાગત તહેવારોના ભોજન માં થાય છે. સ્વાદ અને રંગ ઉપરાંત, તે વિટામિન્સ અને એન્ટીઑકિસડન્ટોથી ભરપૂર હોવાથી પોષક લાભ પણ ધરાવે છે. સ્વાદ, દ્રશ્ય આકર્ષણ અને આરોગ્ય લાભોનું આ મિશ્રણ સુનિશ્ચિત કરે છે કે પાંડી મરચાં ભારતીય રસોઈમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય મસાલા તરીકે રહે.

 

અડાઈ રેસીપી | અડાઈ ડોસા | દક્ષિણ ભારતીય અડાઇ ડોસા | adai recipe

 

 

દાબેલી મસાલા પાઉડર રેસીપી | કચ્છી દાબેલી મસાલા | હોમમેઇડ દાબેલી મસાલા | ૨૫ અદ્ભુત તસવીરો સાથે.

 

 

 

કોકોનટ ચટણી રેસીપી | થંગાઈ ચટણી | કોકોનટ ચટણીના ૬ પ્રકાર | ઈડલી, ઢોસા, ઉત્તપ્પા માટે કોકોનટ ચટણી | નારિયેળ ચટણી |

 


 

  • દાબેલી મસાલા પાઉડર રેસીપી | કચ્છી દાબેલી મસાલા | હોમમેઇડ દાબેલી મસાલા | ૨૫ અદ્ભુત તસવીરો સાથે. દાબેલી મસાલા … More..

    Recipe# 914

    28 August, 2025

    0

    calories per serving

  • સાંભાર મસાલા રેસીપી | સાંભર પાવડર | સાંભર પોડી | સાંભાર મસાલા ઝડપથી અને સરળતાથી બનાવી શકાય છે અને … More..

    Recipe# 765

    26 March, 2025

    0

    calories per serving

  • બ્લેક સેસમી સીડ ચટણી રેસીપી | તિલકુટ ચટણી | મહારાષ્ટ્રિયન ડ્રાય ચટણી | 20 અદ્ભુત છબીઓ સાથે બ્લેક સેસમી … More..

    Recipe# 720

    06 August, 2024

    0

    calories per serving

  • કાકડી પચડી રેસીપી | કેરળ સ્ટાઈલ કાકડીનું રાયતું | નાળિયેર વિના કાકડી પચડી | cucumber pachadi in Gujarati … More..

    Recipe# 409

    25 June, 2022

    0

    calories per serving

  • કોકોનટ ચટણી રેસીપી | થંગાઈ ચટણી | કોકોનટ ચટણીના ૬ પ્રકાર | ઈડલી, ઢોસા, ઉત્તપ્પા માટે કોકોનટ ચટણી … More..

    Recipe# 136

    20 April, 2021

    0

    calories per serving

  • ઇડલી ઉપમા રેસીપી | વધેલી ઇડલી થી ઇડલી ઉપમા | હેલ્ધી ઈડલી ઉપમા | idli upma recipe in … More..

    Recipe# 138

    12 February, 2021

    0

    calories per serving

  • અડાઈ રેસીપી | અડાઈ ડોસા | દક્ષિણ ભારતીય અડાઇ ડોસા | adai recipe in gujarati | with amazing … More..

    Recipe# 49

    03 January, 2021

    0

    calories per serving

  • ઝુંકા રેસીપી | મરાઠી ઝુંકા ભાકર | મહારાષ્ટ્રીયન ઝુંકા | with step by step photos. ઝુંકા એક અધિકૃત મહારાષ્ટ્રીયન … More..

    Recipe# 261

    12 December, 2020

    0

    calories per serving

    0

    calories per serving

    દાબેલી મસાલા પાઉડર રેસીપી | કચ્છી દાબેલી મસાલા | હોમમેઇડ દાબેલી મસાલા | ૨૫ અદ્ભુત તસવીરો સાથે. દાબેલી મસાલા … More..

    0

    calories per serving

    સાંભાર મસાલા રેસીપી | સાંભર પાવડર | સાંભર પોડી | સાંભાર મસાલા ઝડપથી અને સરળતાથી બનાવી શકાય છે અને … More..

    0

    calories per serving

    બ્લેક સેસમી સીડ ચટણી રેસીપી | તિલકુટ ચટણી | મહારાષ્ટ્રિયન ડ્રાય ચટણી | 20 અદ્ભુત છબીઓ સાથે બ્લેક સેસમી … More..

    0

    calories per serving

    કાકડી પચડી રેસીપી | કેરળ સ્ટાઈલ કાકડીનું રાયતું | નાળિયેર વિના કાકડી પચડી | cucumber pachadi in Gujarati … More..

    0

    calories per serving

    કોકોનટ ચટણી રેસીપી | થંગાઈ ચટણી | કોકોનટ ચટણીના ૬ પ્રકાર | ઈડલી, ઢોસા, ઉત્તપ્પા માટે કોકોનટ ચટણી … More..

    0

    calories per serving

    ઇડલી ઉપમા રેસીપી | વધેલી ઇડલી થી ઇડલી ઉપમા | હેલ્ધી ઈડલી ઉપમા | idli upma recipe in … More..

    0

    calories per serving

    અડાઈ રેસીપી | અડાઈ ડોસા | દક્ષિણ ભારતીય અડાઇ ડોસા | adai recipe in gujarati | with amazing … More..

    0

    calories per serving

    ઝુંકા રેસીપી | મરાઠી ઝુંકા ભાકર | મહારાષ્ટ્રીયન ઝુંકા | with step by step photos. ઝુંકા એક અધિકૃત મહારાષ્ટ્રીયન … More..

    user

    Follow US

    રેસીપી શ્રેણીઓ