લો કોલેસ્ટ્રોલ ભારતીય સૂપ રેસિપી | તમારું કોલેસ્ટ્રોલ ઓછું કરવા માટે હેલ્ધી સૂપ |  low cholesterol Indian soup recipes in Hindi |

તમારા હૃદય માટે સૂપને સ્વસ્થ બનાવવા અને તમારું કોલેસ્ટ્રોલ ઓછું કરવા માટે 5 પોઈન્ટ

1. તમારા સૂપમાં કોર્નફ્લોરનો ઉપયોગ ટાળો
2. તમારા સૂપમાં ખાંડ ટાળો
3. ફુલ ફેટ પનીરને બદલે લો ફેટ પનીરનો ઉપયોગ કરો
4. તમારા સૂપમાં જવ, ઓટ્સ, દાળનો ઉપયોગ કરો
5. તમારા સૂપ બનાવવા માટે લીલા વટાણા જેવા ફાઇબર સમૃદ્ધ શાકભાજી

જવ કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવા માટે સારું છે | barley good for lowering cholesterol  | 

પોષણદાઇ જવનું સૂપ | 

જવ એક એવું કડધાન્ય છે, જેનો આપણે રોજની રસોઇમાં ખાસ ઉપયોગ કરતાં નથી. પરંતુ તે પ્રોટીનનું મૂળ ભંડાર ગણાય છે, તે ઉપરાંત તેમાં લોહ અને ફાઇબર પણ રહેલા છે અને જો તેને કોઇ ખુશ્બુદાર સામગ્રી સાથે રાંધવામાં આવે તો તેનો સ્વાદ પણ સારો આવે છે જે રીતે મે અહીં તેનો ઉપયોગ સૂપ બનાવવામાં કર્યો છે. મસૂરની દાળ સાથે જવનો ઉપયોગ એટલે કઠોળ અને કડધાન્યના સંયોજન વડે બનતું આ સૂપ સંપૂર્ણ પ્રોટીન ગણાય છે, જે આપણા શાકાહારી ભોજનમાં ભાગ્યે જ જોવા મળે છે. આ પૌષ્ટિક સૂપને વિવિધ શાક વડે રંગીન અને ફાઇબરયુક્ત બનાવવામાં આવ્યું છે. અંતમાં તેની પર ભભરાવેલું મરીનું પાવડર તેને વધુ મજેદાર બનાવે છે.

વેજીટેબલ બાર્લી સુપ | ભારતીય શૈલી જવનું સૂપ | પૌષ્ટિક જવનું સૂપ | 

શાકભાજી આ પૌષ્ટિક જવના સૂપમાં પુષ્કળ રંગ, ફાઇબર અને એન્ટીઑકિસડન્ટ ઉમેરે છે. ગાજર દ્રષ્ટિ માટે વિટામિન A આપે છે અને ટામેટાં વિટામિન C અને લાઇકોપીન ઉમેરે છે જે સ્વસ્થ રોગપ્રતિકારક શક્તિ બનાવે છે અને વિવિધ રોગો સામે લડે છે.

વસંત ડુંગળીમાં સલ્ફર સંયોજનો તેને સ્વસ્થ હૃદય માટે વધારાનું પ્રોત્સાહન આપે છે. ફક્ત 9.6 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ સાથે, આ જવનો સૂપ ડાયાબિટીસ અને ઓછા કાર્બવાળા લોકો માટે વજન ઘટાડવા માટે પણ એક સ્વસ્થ ઉમેરો તરીકે લાયક ઠરે છે.

વેજીટેબલ બાર્લી સુપ | જવનું સૂપ | પૌષ્ટિક જવનું સૂપ | Vegetable Barley Soup, Indian Style Healthy Barley Soup

weight loss soup for lower cholesterol

ગાર્લિક વેજીટેબલ સૂપ રેસીપી | હેલ્ધી વેજીટેબલ સૂપ | મિક્સ વેજિટેબલ ગાર્લિક સૂપ | વજન ઘટાડવા માટે મિક્સ વેજિટેબલ સૂપ | garlic vegetable soup recipe in gujarati | 

ગાર્લિક વેજીટેબલ સૂપ રેસીપી એક સ્વાદિષ્ટ સૂપ છે જે ફાઇબરથી ભરપૂર શાકભાજીના મિશ્રણ સાથે સ્વસ્થ વાનગીમાં પરિવર્તિત થાય છે.

લસણ હૃદય અને રુધિરાભિસરણ તંત્ર માટે ઉત્તમ છે. ડુંગળીમાં રહેલું ક્વેર્સેટિન એચડીએલ (સારા કોલેસ્ટ્રોલ)ના ઉત્પાદનને પ્રોત્સાહન આપે છે અને શરીરમાં કુલ કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડે છે. ડુંગળીમાં રહેલું સલ્ફર લોહીને પાતળું કરવાનું કામ કરે છે અને લોહીના ગંઠાવાનું પણ અટકાવે છે. આ બદલામાં બ્લડ પ્રેશર ઘટાડશે અને હૃદય, ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે સારું રહેશે.

સ્વસ્થ અને ઓછા કોલેસ્ટ્રોલવાળા સ્વચ્છ સૂપ. Healthy clear low cholesterol soups. 

બ્રોકોલી બ્રોથ | હેલ્ધી વેજ ક્લિયર બ્રોકોલી ગાજર સૂપ | લો-કાર્બ ડાયાબિટીસ માટે બ્રોકોલી ગાજર ઈન્ડિયન સૂપ |

બ્લડ પ્રેશર, ડાયાબિટીસ અને હૃદયના સ્વાસ્થ્યનું સંચાલન કરતા લોકો માટે બ્રોકોલી બ્રોથ એક ઉત્તમ આરોગ્યપ્રદ આહાર છે. તેમાં નામમાત્ર મીઠું હોવાથી તે હৃদય માટે હિતાવહ છે અને ઉચ્ચ રક્તચાપ ધરાવતા લોકોને યોગ્ય પડે છે. બ્રોકોલીમાં રહેલું પોટેશિયમ અને ફાઇબરસ્વાભાવિક રીતે બ્લડ પ્રેશર નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે, જ્યારે ઓલિવ ઓઇલમાં રહેલી મોનોસેચ્યુરેટેડ ફેટ્સ લોહી પ્રવાહ સુધારે છે અને ખરાબ કોલેસ્ટેરોલ ઘટાડે છે. ડાયાબિટીસ દર્દીઓ માટે આ બ્રોથ ધીમું પચતું કાર્બોહાઇડ્રેટ, એન્ટીઓક્સિડન્ટ્સ અને ફાઇબર પૂરા પાડે છે, જે બ્લડ શુગરને સ્થિર રાખે છે. લસણ અને સેલરી રક્ત શુદ્ધિકરણ અને ઇન્સ્યુલિન સંવેદનશીલતા વધારવામાંમદદ કરે છે, જેને કારણે આ વાનગી એકદમ ચિકિત્સક અને પોષણયુક્ત બને છે. ❤️🍵

ગાજર ડુંગળી સૂપ રેસીપી | ડાયાબિટીસ, પીસીઓએસ, હાઇપોથાઇરોડિઝમ, હૃદય માટે સ્વસ્થ ડુંગળી ગાજર સૂપ | જડીબુટ્ટીઓ સાથે ભારતીય ડુંગળી ગાજર સૂપ |

ગાજર-ડુંગળીના સૂપની રેસીપી (Carrot Onion Soup recipe) એક હળવી, ગરમાગરમ અને અત્યંત પૌષ્ટિક વાનગી (highly nutritious dish) છે, જે તંદુરસ્ત ભોજન અથવા નાસ્તાની શોધમાં હોય તેવા લોકો માટે યોગ્ય છે. આ ઇન્ડિયન અનિયન કેરટ સૂપ વિથ હર્બ્સ (Indian onion carrot soup with herbs) રોજિંદા ઘટકોનું એક સરળ છતાં શક્તિશાળી મિશ્રણ છે, જે વિટામિન્સ અને મિનરલ્સનો નોંધપાત્ર વધારો પ્રદાન કરે છે. આ સૂપ વજન ઘટાડનારાઓ (weight watchers) માટે એક વરદાન છે કારણ કે તે ફાઇબર (fiber) થી ભરપૂર છે અને તેમને લાંબા સમય સુધી સંતુષ્ટ (satisfied for long hours) રાખે છે, જેનાથી જંક ફૂડ ખાવાનું ટાળવામાં (avoiding junk eating) મદદ મળે છે.

ભારતીય ટામેટા સૂપ રેસીપી | હેલ્ધી ટામેટા સૂપ | મેંદા વગરનો વેજ ટામેટા સૂપ |

ટામેટા ફોલિક એસિડ અને વિટામિન સીથી ભરપૂર હોય છે અને મગની દાળ પ્રોટીન પ્રદાન કરે છે. મગની દાળ ટામેટાની તીક્ષ્ણતાને પણ ઘટાડે છે અને આ ભારતીય ટામેટા સૂપને વેલ્વેટી ટેક્સચર આપે છે. છ પિરસામણી માટે માત્ર ૧ ચમચી ઓલિવ ઓઈલ સાથે, આ મેંદા વગરનો વેજ ટામેટા સૂપ (veg tomato soup without maida)વજન ઘટાડવા માટે યોગ્ય છે. ‘પાતળો’ હોવા છતાં, તે પોષક તત્ત્વોથી ભરપૂર છે, ખાસ કરીને ટામેટામાંથી વિટામિન એ અને દાળમાંથી પ્રોટીન.

હું તમારી સાથે પરફેક્ટ ભારતીય ટામેટા સૂપ બનાવવા માટે કેટલીક ટિપ્સ શેર કરવા માંગુ છું. ૧. હંમેશા તાજા લાલ ટામેટાનો ઉપયોગ કરો, જે સારો ટામેટા સૂપ બનાવવામાં મદદ કરશે, જે માત્ર રંગમાં જ નહીં પણ સ્વાદમાં પણ અદ્ભુત હશે અને તેમાં કોઈ રેડીમેડ ટામેટા પ્યુરી કે પેસ્ટ ઉમેરવાની જરૂર રહેશે નહીં. ૨. એક ઊંડા નોન-સ્ટીક પેનમાં, ઓલિવ ઓઈલ ગરમ કરો. ડુંગળી ઉમેરો. આ ક્રંચ ઉમેરવા માટે છે, જો તમે તેને ઉમેરવા ન માંગતા હોવ તો તમે તેને છોડી શકો છો.

મગનો સૂપ રેસીપી | ઓછી કેલરીવાળા મગ સૂપ | ડાયાબિટીસ માટે હેલ્ધી મગનો જૈન સૂપ |

પ્રોટીન, આયર્ન અને ફાઇબરથી ભરપૂર, આ ડાયાબિટીસ માટે હેલ્ધી મગનો સૂપ (healthy diabetic moong soup) માત્ર એક ચમચી તેલનો ઉપયોગ કરીને ડાયાબિટીસ માટે અનુકૂળ બનાવવામાં આવે છે. મગ ફોલેટ, વિટામિન બી૯ અથવા ફોલિક એસિડથી ભરપૂર હોય છે, જે તમારા શરીરને નવા કોષો, ખાસ કરીને લાલ રક્તકણો બનાવવા અને જાળવવામાં મદદ કરે છે.

હું સંપૂર્ણ મગનો સૂપ રેસીપી (moong soup recipe) બનાવવા માટે કેટલીક મહત્વપૂર્ણ ટિપ્સ શેર કરવા માંગુ છું. ૧. મગને એક ઊંડા બાઉલમાં મૂકો અને પૂરતું પાણી ઉમેરો. ઢાંકીને મગને ૮ કલાક માટે પલાળી રાખો. ૨. મગને ૩ સીટી વાગે ત્યાં સુધી પ્રેશર કુક કરો. ઢાંકણ ખોલતા પહેલા વરાળને કુદરતી રીતે બહાર નીકળવા દો. પાણી કાઢશો નહીં. આ પાણી મગની દાળમાંથી નીકળેલા પોષક તત્વોથી ભરપૂર છે અને આપણે તેનો ઉપયોગ આપણા મગના સૂપ માટે કરવા જઈ રહ્યા છીએ.

મસૂર દાળ અને પનીર સૂપ રેસીપી | વજન ઘટાડવા માટે મસૂર દાળ સૂપ | સ્વસ્થ દાળ પનીર સૂપ |

મસૂર દાળ અને પનીર સૂપ ઓછી ચરબીવાળા પનીર, મસૂર દાળ, ડુંગળી, ટામેટાં, લસણ, મરચાં પાવડર અને લીંબુના રસમાંથી બનાવવામાં આવે છે. ઠંડા દિવસે પ્રોટીનથી ભરપૂર મસૂર દાળ સૂપના બાઉલ કરતાં વધુ સુખદ બીજું કંઈ નથી! મસૂર દાળ એક અપૂર્ણ અનાજ હોવાથી, તેને પનીર જેવા પ્રોટીનથી ભરપૂર ઘટકો સાથે ભેળવીને સંપૂર્ણ, પૌષ્ટિક સૂપ બનાવવો મહત્વપૂર્ણ છે જેથી સ્વસ્થ દાળ પનીર સૂપ બનાવી શકાય.

તીખા અને સ્વાદિષ્ટ ઘટકો સાથે, વજન ઘટાડવા માટે મસૂર દાળનો સૂપ સ્વાદમાં પણ ઉચ્ચ છે. સ્વાદિષ્ટ પ્રોટીન-બૂસ્ટ માટે તેને ગરમા ગરમ પીરસો. પ્રોટીન ચયાપચયને વેગ આપવામાં મદદ કરે છે અને આમ તમને વજન ઘટાડવાના લક્ષ્યો પ્રાપ્ત કરવામાં મદદ કરે છે. તે તમને લાંબા સમય સુધી તૃપ્તિ પણ આપે છે અને આમ વધુ પડતું ખાવાનું ટાળે છે.