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नींबू पानी की रेसिपी | नींबू शिकंजी | शिकंजी | नींबू पानी बनाने की विधि
Tarla Dalal
16 April, 2021
Table of Content
नींबू पानी की रेसिपी | नींबू शिकंजी | शिकंजी | नींबू पानी बनाने की विधि | nimbu pani in hindi | with 10 amazing images.
नींबू पानी की रेसिपी जिसे शिकंजी या इंडियन लेमनेड भी कहा जाता है, गर्म भारतीय गर्मी के दिनों में पीने के लिए जाती है। वास्तव में यह भारतीय पेय है, इसलिए शिकंजी एक प्रसिद्ध भारतीय स्ट्रीट फूड है जो हर रेलवे स्टेशन पर भी उपलब्ध है।
ग्रीष्मकाल या गर्म आर्द्र दिन और कुछ ताज़ा पीना चाहते हैं जो आपके सिस्टम को ठंडा करता है और मौसम से लड़ने में मदद करता है? हमारे पास आपके लिए एक आदर्श पेय नुस्खा है जो निम्बू पानी है।
बच्चों को अक्सर उनके दोपहर के भोजन के ब्रेक के दौरान तुरंत ऊर्जा देने के लिए स्कूल में निम्बू पानी थर्मस फ्लास्क ले जाते हुए देखा जाता है। माताओं ने बच्चों को स्कूल शुरू होने से पहले खेल की शुरुआती गतिविधियाँ करवाने के लिए नींबू पानी भी दिया।
शिकंजी बनाना इतना सरल और आसान है कि एक शौकिया भी इसके साथ गलत नहीं कर सकता है। नुस्खा में उपयोग किए जाने वाले तत्व निश्चित रूप से हर अच्छी तरह से बनाए गए पेंट्री में पाए जाते हैं। आप इसे तब बना सकते हैं जब आपके पास अचानक मेहमान आए हों।
निम्बू पानी बनाने के लिए, एक कटोरी में कुछ नींबू का रस लें, पाउडर चीनी मिलाएँ। आप दानेदार चीनी का भी उपयोग कर सकते हैं लेकिन हमने पीसी हुई चीनी का उपयोग किया है क्योंकि यह तेजी से घुल जाता है। इसके अलावा, काला नमक और जीरा पाउडर डालें। जीरा पाउडर शिकंजी को एक अच्छा सूक्ष्म स्वाद देता है। अगला, नमक, ठंडा पानी डालें और अच्छी तरह से हिलाएं। आपकी निम्बू पानी सर्व करने के लिए तैयार है।
ठंडा करने के लिए कुछ भी नहीं जैसे कि निंबू पनी आपको ताज़ा करने के लिए, यहां तक कि सबसे गर्म और सबसे थकाऊ दिनों पर भी! यह कायाकल्प पेय नींबू के रस से बनता है, जो नमक और चीनी के सही अनुपात के साथ सुगंधित होता है। जीरा पाउडर और काला नमक इस खट्टा मीठा पेय में एक वास्तविक क्रियात्मक आयाम जोड़ते हैं। हालाँकि निम्बू पानी के लिए रेडी-मिक्स उपलब्ध हैं, लेकिन यह होममेड संस्करण स्वाद, सुगंध और संपूर्ण ताज़ा प्रभाव के मामले में किसी भी दिन आगे निकल जाएगा।
आनंद लें नींबू पानी की रेसिपी | नींबू शिकंजी | शिकंजी | नींबू पानी बनाने की विधि | nimbu pani in hindi | नीचे दिए गए स्टेप बाय स्टेप फ़ोटो और वीडियो के साथ।
Tags
Soaking Time
0
Preparation Time
10 Mins
Cooking Time
0 Mins
Baking Time
0 Mins
Baking Temperature
0
Sprouting Time
0
Total Time
10 Mins
Makes
2 मात्रा के लिये
सामग्री
नींबू पानी के लिए सामग्री
4 टेबल-स्पून नींबू का रस (lemon juice)
8 टेबल-स्पून पिसी हुई शक्कर (powdered sugar)
1 टी-स्पून काला नमक (black salt, sanchal)
2 टी-स्पून ज़ीरा पाउडर (cumin seeds (jeera) powder )
1/2 टी-स्पून नमक (salt)
विधि
नींबू पानी बनाने की विधि
- नींबू पानी बनाने के लिए, एक गहरे बाउल में सभी सामग्रियों को डालें और अच्छी तरह मिला लें।
- 4 कप ठंडा पानी डालें और अच्छी तरह मिला लें।
- नींबू पानी को ठंडा परोसें।
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नींबू पानी बनाने के लिए | नींबू शिकंजी | शिकंजी | नींबू पानी बनाने की विधि | nimbu pani in hindi | एक मिक्सिंग बाउल में नींबू का रस डालें। हमेशा वही नींबू खरीदें जो कि चमकीले पीले रंग के दिखे और जीसकी त्वचा पतली हो। यदि नींबू हरे और मोटी चमड़ी वाले हैं तो उनमें अधिक रस नहीं होता हैं।
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पीसा हुइ शक्कर डालें। आप सामान्य शक्कर का भी उपयोग कर सकते हैं। हमने पाउडर शक्कर का उपयोग किया है क्योंकि यह तेजी से घुल जाती है।
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काला नमक डालें। ब्लैक सॉल्ट जिसे हिंदी में काला नमक भी कहा जाता है, जो नींबू पानी को एक विशिष्ट स्वाद देता है।
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जीरा पाउडर डालें। जीरा पाउडर शिकंजी को एक अच्छा सूक्ष्म स्वाद प्रदान करता है और अन्य सामग्री के साथ वे अच्छी तरह से मिल जाता है।
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नमक डालें। नमक डालते समय सावधान रहें क्योंकि हमने काला नमक को पहले ही शिकंजी में मिला दिया है। अच्छी तरह मिलाएं।
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ठंडा पानी डालें और अच्छी तरह से हिलाएं। आप सामान्य पानी का भी उपयोग कर सकते हैं और फिर नींबू पानी को | नींबू शिकंजी | शिकंजी | नींबू पानी बनाने की विधि | nimbu pani in hindi | ठंडा करने के लिए फ्रिज में रख सकते हैं।
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एक चम्मच का उपयोग करके नींबू पानी को | नींबू शिकंजी | शिकंजी | नींबू पानी बनाने की विधि | nimbu pani in hindi | अच्छी तरह मिलाएं।
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पार्टी स्नैक के साथ नींबू पानी को | नींबू शिकंजी | शिकंजी | नींबू पानी बनाने की विधि | nimbu pani in hindi | ठंडा परोसें।
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नींबू पानी बनाने के लिए | नींबू शिकंजी | शिकंजी | नींबू पानी बनाने की विधि | nimbu pani in hindi | एक मिक्सिंग बाउल में नींबू का रस डालें। हमेशा वही नींबू खरीदें जो कि चमकीले पीले रंग के दिखे और जीसकी त्वचा पतली हो। यदि नींबू हरे और मोटी चमड़ी वाले हैं तो उनमें अधिक रस नहीं होता हैं।
| ऊर्जा | 113 कैलरी |
| प्रोटीन | 0.3 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 27.2 ग्राम |
| फाइबर | 0.5 ग्राम |
| वसा | 0.3 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 388.2 मिलीग्राम |
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