You are here: હોમમા> ગુજરાતી પીણાંની રેસીપી > પૌષ્ટિક લો કાબૅ ભારતીય પીણા જ્યુસ સ્મૂધીસ્ રેસીપી > ઇરિટેબલ બાવલ સિન્ડ્રોમ માટે ડાયેટ > ફેટી લીવર ડાયેટ | ફેટી લીવર માટે સ્વસ્થ ભારતીય શાકાહારી વાનગીઓ | લીવર હેલ્થ ડાયેટ | > ઓછી ચરબીવાળા ચાસ રેસીપી | IBS, ડાયાબિટીસ, હૃદય, કિડની, ફેટી લીવર માટે ભારતીય ઓછી ચરબીવાળી છાશ | ઓછી કાર્બ, એસિડિટીને અનુકૂળ ભારતીય ઓછી ચરબીવાળું દહીં પીણું | low fat chaas in Gujarati |
ઓછી ચરબીવાળા ચાસ રેસીપી | IBS, ડાયાબિટીસ, હૃદય, કિડની, ફેટી લીવર માટે ભારતીય ઓછી ચરબીવાળી છાશ | ઓછી કાર્બ, એસિડિટીને અનુકૂળ ભારતીય ઓછી ચરબીવાળું દહીં પીણું | low fat chaas in Gujarati |
Tarla Dalal
18 February, 2025
Table of Content
About Low Fat Chaas Recipe | Indian Low Fat Buttermilk |Healthy Indian Low Fat Curd Drink |
|
|
Ingredients
|
|
Methods
|
|
Method for the Low Fat Chaas
|
|
Low Fat Chaas - for weight loss
|
|
Nutrient values
|
ઓછી ચરબીવાળા ચાસ રેસીપી | IBS, ડાયાબિટીસ, હૃદય, કિડની, ફેટી લીવર માટે ભારતીય ઓછી ચરબીવાળી છાશ | ઓછી કાર્બ, એસિડિટીને અનુકૂળ ભારતીય ઓછી ચરબીવાળું દહીં પીણું | low fat chaas in Gujarati |
ગરમ ઉનાળાની બપોરે ઘરે પાછા ફરો ત્યારે, ફ્રિજમાંથી એક ગ્લાસ લો ફેટ છાસ લો. સોફા પર આરામ કરો, થોડી મિનિટો માટે તેને પીઓ, અને તમારા શરીરને તેની ખોવાયેલી સ્ફૂર્તિ પાછી મેળવતું અનુભવો.
ખરેખર, ઇન્ડિયન લો ફેટ બટરમિલ્ક ભારતના સૌથી લોકપ્રિય ઉનાળાના કુલન્ટ્સમાંનું એક છે. તે માત્ર સ્વસ્થ જ નથી, પણ સ્વાદિષ્ટ અને બનાવવામાં પણ સરળ છે. તે એક મૂળભૂત રેસીપી છે જેને ફક્ત બે ઘટકોની જરૂર છે!
લો ફેટ છાસ બનાવવા માટે, એક ઊંડા બાઉલમાં દહીં અને મીઠું ભેગું કરો અને સારી રીતે વ્હીસ્ક કરો. ૨½ કપ ઠંડુ પાણી ઉમેરો અને સારી રીતે વ્હીસ્ક કરો. ઠંડી સર્વ કરો.
લો ફેટ છાસ (Low Fat Chaas) એ એક શાંતિકારક અને પ્રોબાયોટિક્સથી સમૃદ્ધ પીણું છે, જે IBS (Irritable Bowel Syndrome)ધરાવતા લોકો માટે મર્યાદિત પ્રમાણમાં પીવાથી ખૂબ લાભદાયક સાબિત થાય છે। લો ફેટ દહીં (curd) વડે બનેલું આ છાસ આંતરડામાં સારા બેક્ટેરિયાનો સંતુલન પુનઃસ્થાપિત કરે છે, પાચન સુધારે છે, અને ગેસ અથવા એસિડિટીને ઘટાડે છે। તેના ઠંડક આપનારા અને હાઇડ્રેટિંગ ગુણધર્મો પાચન તંત્રને શાંત રાખે છે અને આંતરડામાં ચીડ ઉત્પન્ન થવાથી રોકે છે। જો કે, IBS ધરાવતા લોકોએ હિંગ, મરચું અથવા જીરું ન ઉમેરવું જોઈએ કારણ કે તે અસહજતા ઉત્પન્ન કરી શકે છે। જ્યારે તેને સાદા અને હળવા મીઠા સ્વરૂપે પીવામાં આવે છે, ત્યારે લો ફેટ છાસ એક પાચન માટે લાભદાયક અને હળવું પીણું બની જાય છે।
ડાયાબિટીસ, હૃદયરોગ કે વજન નિયંત્રિત રાખવા ઇચ્છતા લોકો માટે લો ફેટ છાસ એક સર્વોત્તમ પ્રાકૃતિક પીણું છે। તે ઓછી કેલરી, ઓછી ચરબી અને વિનાશર્કરાવાળું હોવાથી બ્લડ શુગર નિયંત્રણ અને વજન ઘટાડા માટે આદર્શ છે। દહીંમાં રહેલા પ્રોબાયોટિક્સ અને પ્રોટીન મેટાબોલિઝમ સુધારે છે, જ્યારે તેનો ઉચ્ચ પાણીનો અંશ શરીરને ઠંડું અને હાઇડ્રેટેડ રાખે છે। હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે, તેમાં સેચ્યુરેટેડ ફેટ્સનો અભાવ તેને કોલેસ્ટેરોલ ઘટાડવામાં અને હૃદયની તંદુરસ્તી જાળવવામાં મદદરૂપ બનાવે છે। તેને ભોજન વચ્ચે અથવા પછી પીવાથી, ડાઇજેસ્ટિવ ડ્રિંક તરીકે લઈ શકાય છે — વધારાની કેલરી ઉમેર્યા વગર।
જેમ કે હેલ્ધી ઇન્ડિયન લો ફેટ કર્ડ ડ્રિંક પાચનમાં મદદ કરે છે, તે ઘણીવાર પરંપરાગત ભારતીય ભોજન સાથે પીરસવામાં આવે છે. આ લો ફેટ છાસ કોલેસ્ટ્રોલ ઓછી અને ડાયાબિટીસ-ફ્રેન્ડલી પણ છે.
ઇન્ડિયન લો ફેટ બટરમિલ્ક એસિડિટીને પણ દૂર રાખે છે. હૃદયની સમસ્યાવાળા પુખ્ત વયના લોકો અને વજન ઘટાડવા અથવા ઓછી કેલરી/ઓછી ચરબીવાળા આહાર પર હોય તેવા લોકો માટે લો ફેટ દહીં યોગ્ય છે.
તે જ સમયે, તમને કેલ્શિયમ ભરપૂર માત્રામાં મળે છે, જે તમારા હાડકાંને મજબૂત બનાવે છે. આ હલકું અને તાજગીભર્યું લો ફેટ દહીં પીણું તમને વિટામિન A, વિટામિન D, વિટામિન E અને વિટામિન K જેવા ચરબી-દ્રાવ્ય વિટામિન્સ પણ આપે છે. મોટાભાગના પાસાઓમાં, તે કોઈપણ માટે શ્રેષ્ઠ ઉનાળાના પીણાંમાંથી એક છે.
નીચે વિગતવાર સ્ટેપ બાય સ્ટેપ ફોટા સાથે લો ફેટ છાસ રેસીપી | ઇન્ડિયન લો ફેટ બટરમિલ્ક | હેલ્ધી ઇન્ડિયન લો ફેટ કર્ડ ડ્રિંક | નો આનંદ લો.
લો ફેટ છાસ રેસીપી, ઇન્ડિયન લો ફેટ બટરમિલ્ક રેસીપી - લો ફેટ છાસ રેસીપી, ઇન્ડિયન લો ફેટ બટરમિલ્ક કેવી રીતે બનાવવી
Tags
Soaking Time
0
Preparation Time
5 Mins
Cooking Time
0 Mins
Baking Time
0 Mins
Baking Temperature
0
Sprouting Time
0
Total Time
5 Mins
Makes
3 સર્વિંગ્સ
સામગ્રી
For Low Fat Chaas
૧ ૧/૨ કપ લો ફૅટ દહીં (low fat curds)
મીઠું (salt) સ્વાદ માટે, સ્વાસ્થ્ય માટે પ્રતિબંધિત મીઠું
વિધિ
ઓછી ચરબીવાળા ચાસ બનાવવાની પદ્ધતિ
- ઓછી ચરબીવાળા ચાસ બનાવવા માટે, એક ઊંડા બાઉલમાં દહીં અને મીઠું ભેળવીને સારી રીતે હલાવો.
- ૨½ કપ ઠંડુ પાણી ઉમેરો અને સારી રીતે હલાવો.
- લો ફેટવાળા ચાસને ઠંડુ કરીને પીરસો.
-
-
ઓછી ચરબીવાળા ચાસ બનાવવા માટે | ભારતીય ઓછી ચરબીવાળા છાશ | સ્વસ્થ ભારતીય ઓછી ચરબીવાળા દહીં પીણું | એક ઊંડો બાઉલ લો અને તેમાં ઘરે બનાવેલ ઓછી ચરબીવાળું દહીં ઉમેરો. અમે ઓછી ચરબીવાળા દૂધથી બનેલા ઓછી ચરબીવાળા દહીંનો ઉપયોગ કર્યો છે. ઘરે પૌષ્ટિક ઓછી ચરબીવાળી દહીં કેવી રીતે બનાવવી તે શીખવા માટે, ઓછી ચરબીવાળા દહીં કેવી રીતે બનાવવી તે માટેની અમારી રેસીપીનો સંદર્ભ લો.
-
વ્હિસ્કની મદદથી, દહીંને સ્મૂધ થાય ત્યાં સુધી ફેટ કરો. ફેટવાથી દહીંમાં હવા ઉમેરીને તેનું વોલ્યુમ વધે છે.
-
તેમાં મીઠું ઉમેરો.
-
હવે તેમાં 2½ કપ ઠંડુ પાણી ઉમેરો. જો તમારી પાસે ઠંડુ પાણી ન હોય તો ઠંડુ, ઓછી ચરબીવાળું છાશ બનાવવા માટે થોડા બરફના ટુકડા ઉમેરો. વધુ કે ઓછું પાણી ઉમેરીને સુસંગતતા ગોઠવો. વાયર્ડ વ્હિસ્કને બદલે, તમે ઓછી ચરબીવાળા ચાસ બનાવવા માટે પરંપરાગત ભારતીય લાકડાના વ્હિસ્ક એટલે કે મથની અથવા હેન્ડ બ્લેન્ડરનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો.
-
ફીણવાળું અને સુંવાળું થાય ત્યાં સુધી સારી રીતે ફેંટો. તમારો ચાસ પીરસવા માટે તૈયાર છે. પીરસતા પહેલા તેને રેફ્રિજરેટરમાં રાખો. જો તમને ઓછી ચરબીવાળી વાનગી ન જોઈતી હોય, તો તમે નિયમિત ચાસ બનાવવાનો પ્રયાસ કરી શકો છો.
-
જો તમને ગમે, તો તમે ઓછી ચરબીવાળા ચાસનો સ્વાદ વધારવા માટે શેકેલા જીરાના બીજનો પાવડર ઉમેરી શકો છો | ભારતીય ઓછી ચરબીવાળા છાશ | સ્વસ્થ ભારતીય ઓછી ચરબીવાળા દહીં પીણું | .
-
ચાસને ફુદીનાના પાન, જીરું પાવડર, લીલા મરચાની પેસ્ટ અને સાંચલ સાથે ભેળવીને તમે તાજગીભર્યું ફુદીનાનો ચાસ બનાવી શકો છો. તમે તમારા રૂટિન પીણામાં પરિવર્તન લાવવા માટે આ મસાલા ચાસ રેસીપી પણ બનાવી શકો છો.
-
-
-
ઓછી ચરબીવાળા ચાસ - વજન ઘટાડવા માટે. ઓછી ચરબીવાળા દહીં અને મીઠાથી બનેલ અને જીરાના પાવડર સાથે ભેળવેલું, આ મિશ્રણ તમારા ભોજનનો અંત લાવવા માટે એક સ્વસ્થ ઓછી ચરબીવાળા ચાસ પીણું છે. તે પાચનતંત્રને શાંત કરે છે. પ્રતિ ગ્લાસ માત્ર 35 કેલરી સાથે, વજન ઘટાડવા માંગતા લોકો માટે ભોજન વચ્ચે તેને પીવું એક આરોગ્યપ્રદ વિકલ્પ છે. તેના સ્વાસ્થ્ય લાભો અહીં સમાપ્ત થતા નથી. ઉચ્ચ પ્રોટીન (3.5 ગ્રામ પ્રતિ ગ્લાસ) તેમાં ચયાપચયને વેગ આપવા અને વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. ઓછી ચરબીવાળા ચાસ તમને એટલી સારી રીતે સંતૃપ્ત કરે છે કે તે ચિપ્સ અને સમોસા જેવા બિનઆરોગ્યપ્રદ નાસ્તાના વિકલ્પો સુધી પહોંચવાનું અટકાવે છે. તેનો મહત્તમ લાભ મેળવવા માટે દરરોજ ઓછી ચરબીવાળા ચાસ ખાવાની આદત બનાવો. વધુમાં તે પાચનમાં પણ મદદ કરે છે! એસિડિટીને રોકવા અને રાહત આપવાની ક્ષમતાને કારણે તેને "ભગવાનનું અમૃત" તરીકે ઓળખવામાં આવે છે.
-
પ્લેટ દીઠ પોષક મૂલ્યો (સંક્ષિપ્ત)
| ઊર્જા | 35 કૅલ |
| પ્રોટીન | 3.5 ગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ | 5.0 ગ્રામ |
| ફાઇબર | 0.0 ગ્રામ |
| ચરબી | 0.1 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટ્રોલ | 0 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 50 મિલિગ્રામ |
ઓછી ફેટ ચઆસ રેસીપી , ભારતીય ઓછી ફેટ છાશ માં કેટલી કેલરી છે? કેલરી માટે અહીં ક્લિક કરો
