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ग्रिल्ड कद्दू रेसिपी
Tarla Dalal
10 July, 2024
Table of Content
ग्रिल्ड कद्दू रेसिपी | ग्रिल्ड भारतीय कद्दू, भोपला | ग्रिल्ड कद्दू आंखों के लिए अच्छा, कम वसा वाला | ग्रिल्ड कद्दू रेसिपी हिंदी में | grilled pumpkin recipe in hindi | with 20 amazing images.
ग्रिल्ड कद्दू रेसिपी बच्चों के लिए भी एक स्वस्थ भारतीय नाश्ता है। जानें कि ग्रिल्ड कद्दू आंखों के लिए अच्छा, कम वसा वाला कैसे बनाया जाए ।
ग्रिल्ड लाल कद्दू की एक आसान रेसिपी , सूखे हर्बस् के साथ स्वादिष्ट रूप से स्वाद दिया गया, यह वजन घटाने वालों और किसी और के लिए एक त्वरित स्नैक के रूप में कार्य करता है, क्योंकि इसका स्वाद बहुत बढ़िया होता है!
सबसे अच्छी बात यह है कि ग्रिल्ड भारतीय कद्दू, भोपला बहुत आसान और त्वरित है, न्यूनतम सामग्री के साथ, इसलिए जब आप भूखे हों, तो अस्वास्थ्यकर स्नैक्स के लिए हाथ बढ़ाने के बजाय आप इसे झटके में बना सकते हैं।
ग्रिल्ड कद्दू में भरपूर मात्रा में फाइबर और पोटैशियम होता है, जबकि कैलोरी बिल्कुल कम होती है। एक कप कद्दू के टुकड़े आपके दिन भर के विटामिन ए (5526 mcg) की ज़रूरत को पूरा करते हैं, जिससे यह आपकी आँखों के लिए एक बेहतरीन भोजन बन जाता है। कद्दू को मधूमेह रोगियों द्वारा सुरक्षित मात्रा में या सीमित मात्रा में शामिल किया जा सकता है।
ग्रिल्ड कद्दू के एक टुकड़े में केवल 15 स्वस्थ कैलोरी होती है।
जैतून का तेल एक मजबूत एटिऑक्सिडंट है और दिल के लिए अच्छा है । इसके अलावा इसमें वी गुण भी हैं। यह सबसे स्वस्थ तेलों में से एक है जिसे आप चुन सकते हैं। जैतून का तेल खराब कोलेस्ट्रॉल (ldl) को कम करने और रक्त में अच्छे कोलेस्ट्रॉल (hdl) को बढ़ाने में मदद करता है। साथ में, वे आपको खुश, स्वस्थ और तृप्त महसूस कराते हैं! तो, इसे आजमाएँ!
आप रोस्टेड ब्रसेल्स स्प्राउट्स विद सी सॉल्ट या रोस्टेड बेल पेपर जैसी अन्य रेसिपी भी आज़मा सकते हैं।
आनंद लें ग्रिल्ड कद्दू रेसिपी | ग्रिल्ड भारतीय कद्दू, भोपला | ग्रिल्ड कद्दू आंखों के लिए अच्छा, कम वसा वाला | ग्रिल्ड कद्दू रेसिपी हिंदी में | grilled pumpkin recipe in hindi | स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ।
ग्रिल्ड कद्दू रेसिपी - Grilled Pumpkin, Healthy Grilled Kaddu, Bhopla, recipe in hindi
Tags
Soaking Time
0
Preparation Time
5 Mins
Cooking Time
4 Mins
Baking Time
0 Mins
Baking Temperature
0
Sprouting Time
0
Total Time
9 Mins
Makes
16 टुकड़े
सामग्री
ग्रिल्ड कद्दू के लिए
16 स्लाईस्ड लाल कद्दू ( sliced red pumpkin, bhopla , kaddu )
2 टी-स्पून जैतून का तेल (olive oil)
2 टी-स्पून कसा हुआ लहसुन (grated garlic)
1/2 टी-स्पून सूखे मिले जुले हर्बस् (dried mixed herbs)
समुद्री नमक (sea salt (khada namak) स्वादानुसार
ताजी पिसी काली मिर्च (freshly ground black pepper) स्वादानुसार
विधि
- जैतून का तेल, कसा हुआ लहसुन, सूखे मिले जुले हर्बस्, समुद्री नमक और काली मिर्च मिलाकर ड्रेसिंग बनाएँ। अच्छी तरह मिलाएँ।
- अपने हाथों से लाल कद्दू के टुकड़ों के दोनों तरफ ड्रेसिंग रगड़ें।
- एक ग्रिलर पैन या नॉन स्टिक पैन गरम करें, उस पर मैरीनेट किए हुए लाल कद्दू के टुकड़े रखें।
- मध्यम आंच पर 2 मिनट तक पकाएं, फिर पलट दें और मध्यम आंच पर 2 मिनट तक और पकाएं।
- स्वस्थ ग्रिल्ड कद्दू (भोपला, कद्दू) तुरंत परोसें ।
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अगर आपको ग्रिल्ड कद्दू रेसिपी | ग्रिल्ड भारतीय कद्दू, भोपला | ग्रिल्ड कद्दू आंखों के लिए अच्छा, कम वसा वाला | ग्रिल्ड कद्दू रेसिपी हिंदी में पसंद है, तो नीचे हमारे स्वस्थ ग्रिल्ड भारतीय सब्जियों का संग्रह और कुछ पसंदीदा रेसिपी देखें।
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ग्रिल्ड कद्दू किससे बनता है? ग्रिल्ड कद्दू, भोपला १६ कटे हुए लाल कद्दू (भोपला / कद्दू), २ टी-स्पून जैतून का तेल, २ टी-स्पून कसा हुआ लहसुन, १/२ टी-स्पून सूखे मिले जुले हर्बस्, समुद्री नमक (खड़ा नमक) स्वादानुसार, ताज़ी पिसी काली मिर्च स्वादानुसार से बनाया जाता है। ग्रिल्ड कद्दू रेसिपी के लिए सामग्री की सूची की नीचे दी गई छवि देखें।
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ग्रिल्ड कद्दू किससे बनता है? ग्रिल्ड कद्दू, भोपला १६ कटे हुए लाल कद्दू (भोपला / कद्दू), २ टी-स्पून जैतून का तेल, २ टी-स्पून कसा हुआ लहसुन, १/२ टी-स्पून सूखे मिले जुले हर्बस्, समुद्री नमक (खड़ा नमक) स्वादानुसार, ताज़ी पिसी काली मिर्च स्वादानुसार से बनाया जाता है। ग्रिल्ड कद्दू रेसिपी के लिए सामग्री की सूची की नीचे दी गई छवि देखें।
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ग्रिल्ड कद्दू रेसिपी | ग्रिल्ड भारतीय कद्दू, भोपला | ग्रिल्ड कद्दू आंखों के लिए अच्छा, कम वसा वाला | ग्रिल्ड कद्दू रेसिपी हिंदी में बनाने के लिए सबसे पहले हमें सही कद्दू का चयन करना होगा। लाल कद्दू कुछ इस तरह दिखता है। लाल कद्दू या लाल भोपला भारत में गरीब आदमी के लिए कैरोटीन का स्रोत है। हालाँकि, लाल कद्दू भारत में पूरे साल 'सीजन' में रहता है, जबकि पश्चिमी देशों में यह आमतौर पर शरद ऋतु में दिखाई देता है।
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कद्दू को आधा काटें।
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कद्दू को आधे या चौथाई भागों में काट लें।
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बीज निकाल दें।
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छिलका उतारकर फेंक दें।
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भोपला को 16 टुकड़ों में काटें। अगर आपके पास ज़्यादा टुकड़े हों तो आप उन्हें ग्रिल भी कर सकते हैं।
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ग्रिल्ड कद्दू रेसिपी | ग्रिल्ड भारतीय कद्दू, भोपला | ग्रिल्ड कद्दू आंखों के लिए अच्छा, कम वसा वाला | ग्रिल्ड कद्दू रेसिपी हिंदी में बनाने के लिए सबसे पहले हमें सही कद्दू का चयन करना होगा। लाल कद्दू कुछ इस तरह दिखता है। लाल कद्दू या लाल भोपला भारत में गरीब आदमी के लिए कैरोटीन का स्रोत है। हालाँकि, लाल कद्दू भारत में पूरे साल 'सीजन' में रहता है, जबकि पश्चिमी देशों में यह आमतौर पर शरद ऋतु में दिखाई देता है।
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एक बड़े कटोरे में १६ कटे हुए लाल कद्दू (भोपला / कद्दू) डालें।
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२ टी-स्पून जैतून का तेल डालें।
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२ टी-स्पून कसा हुआ लहसुन डालें।
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१/२ टी-स्पून सूखे मिले जुले हर्बस् डालें।
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स्वादानुसार समुद्री नमक (खड़ा नमक) डालें।
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स्वादानुसार ताज़ी पिसी काली मिर्च डालें ।
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अपने हाथों से अच्छी तरह मिलाएँ। इससे मैरिनेड लाल कद्दू पर अच्छी तरह चिपक जाएगा।
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एक बड़े कटोरे में १६ कटे हुए लाल कद्दू (भोपला / कद्दू) डालें।
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ग्रिल्ड कद्दू रेसिपी | ग्रिल्ड भारतीय कद्दू, भोपला | ग्रिल्ड कद्दू आंखों के लिए अच्छा, कम वसा वाला | ग्रिल्ड कद्दू रेसिपी हिंदी में बनाने के लिए एक ग्रिलर या पैन गरम करें। इस चरण में जैतून का तेल जोड़ने की कोई आवश्यकता नहीं है क्योंकि हमारे पास पहले से ही मैरीनेट किए गए लाल कद्दू में पर्याप्त है।
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मैरीनेट किये हुए लाल कद्दू को ग्रिलर पर रखें।
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मध्यम आंच पर 2 मिनट तक पकाएं।
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चिमटे की सहायता से पलटें।
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दूसरी तरफ भी इसी तरह पकाएं। आपका ग्रिल्ड कद्दू तैयार है।
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ग्रिल्ड कद्दू रेसिपी | ग्रिल्ड भारतीय कद्दू, भोपला | ग्रिल्ड कद्दू आंखों के लिए अच्छा, कम वसा वाला | ग्रिल्ड कद्दू रेसिपी हिंदी में तुरंत परोसें ।
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ग्रिलर या पैन गरम करें। इस चरण में जैतून का तेल जोड़ने की कोई आवश्यकता नहीं है क्योंकि हमारे पास पहले से ही मैरीनेट किए गए लाल कद्दू में पर्याप्त है।
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ग्रिलर या पैन गरम करें। इस चरण में जैतून का तेल जोड़ने की कोई आवश्यकता नहीं है क्योंकि हमारे पास पहले से ही मैरीनेट किए गए लाल कद्दू में पर्याप्त है।
| ऊर्जा | 10 कैलरी |
| प्रोटीन | 0.2 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 0.7 ग्राम |
| फाइबर | 0.1 ग्राम |
| वसा | 0.6 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 0.9 मिलीग्राम |
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