राजमा करी रेसिपी के पोषण संबंधी जानकारी | राजमा करी रेसिपी की कैलोरी | calories for Rajma Curry, Punjabi Rajma Masala Recipe in hindi

तरला दलाल द्वारा
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कोर्स रेसिपी, वेज मुख्य व्यंजनों
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राजमा करी की कितनी कैलोरी होती है?

राजमा करी की एक सर्विंग में 207 कैलोरी मिलती है। जिसमें से कार्बोहाइड्रेट 76 कैलोरी, प्रोटीन 26 कैलोरी और शेष कैलोरी वसा से आते हैं जो 105 कैलोरी है। राजमा करी की एक सेवारत 2,000 कैलोरी के मानक वयस्क आहार की कुल दैनिक कैलोरी आवश्यकता का लगभग 10 प्रतिशत प्रदान करती है।

राजमा करी कैलोरी देखने के लिए यहां क्लिक करें। राजमा करी और चावल ... कोई भी भोजन अधिक तृप्त करने वाला नहीं हो सकता। राजमा रेसिपी + चॉल का यह प्रसिद्ध संयोजन एक पूर्ण रात्रिभोज है और शाकाहारियों के लिए स्वस्थ प्रोटीन है क्योंकि यह एक अनाज और दाल का संयोजन है।

राजमा करी को भारत के विभिन्न हिस्सों में राजमा मसाला, पंजाबी राजमा रेसिपी या राजमा रेसिपी भी कहा जाता है।

राजमा करी भरता और पौष्टिक होता है और सुंदर रूप से बदल जाता है जब राजमा केवल मूल मसालों के साथ मोटी टमाटर के गूदे में पकाया जाता है। यह राजमा करी पंजाब में एक पसंदीदा और सभी आयु समूहों के बीच बहुत लोकप्रिय है। मेरे बच्चे पंजाबी राजमा करी को कुछ लादी पाव और कच्चे प्याज के साथ पसंद करते हैं।

क्या राजमा करी (राजमा मसाला) सेहतमंद है?

हां, राजमा की सब्जी हेल्दी है। मुख्य रूप से पका हुआ राजमा, टमाटर, प्याज, मसाले और मसाला पाउडर।

आइए राजमा करी की सामग्री को समझते हैं।

राजमा (Benefits of Rajma, Kidney Bean in Hindi): एक कप पके हुए राजमा में आपकी दैनिक मैग्नीशियम की आवश्यकताओं का 26.2% होता है। राजमा कॉम्प्लेक्स कार्ब और फाइबर में समृद्ध है जो कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करता है। राजमा पोटेशियम में भी समृद्ध है जो उच्च रक्तचाप वाले लोगों के लिए महत्वपूर्ण है क्योंकि यह सोडियम के प्रभाव को कम करता है। फाइबर युक्त भोजन होने के कारण राजमा का सेवन मधुमेह रोगियों के लिए अच्छा है। राजमा के 10 स्वास्थ्य लाभों के लिए यहां देखें और आपको इसे क्यों खाना चाहिए यह पढें।

 प्याज (प्याज़, कांदा, onion benefits in hindi): कच्चा प्याज विटामिन सी का एक बहुत मूल्यवान स्रोत है - प्रतिरक्षा निर्माण विटामिन।अन्य phytonutrients के साथ प्याज , यह WBC (श्वेत रक्त कोशिकाओं) का निर्माण करने में मदद करता है, जो बीमारी से बचाव की एक पंक्ति के रूप में कार्य करता है। हां, यह कई एंटीऑक्सिडेंट का एक स्रोत है, उनमें से सबसे महत्वपूर्ण क्वेरसेटिन है। प्याज में रहीत क्वेरसेटिन एचडीएल (अच्छे कोलेस्ट्रॉल) के उत्पादन को बढ़ावा देता है और शरीर में कुल कोलेस्ट्रॉल को कम करता है। प्याज में मौजूद सल्फर रक्त को पतला करने का काम करता है। यह रक्तचाप को कम करता है और हार्टमधुमेह जैसे रोगियों के लिए अच्छा है। पढ़िए प्याज के फायदे।

टमाटर (tomatoes benefits in hindi) : टमाटर लाइकोपीन का अत्यंत समृद्ध स्रोत हैं। टमाटर एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंटविटामिन सी से भरपूरहार्ट के लिए अच्छा होता है। टमाटर गर्भवती महिलाओं के दोस्त हैं और फोलेट या फोलिक एसिड में समृद्ध है जो आपके शरीर की नईकोशिकाओं, विशेष रूप से लाल रक्त कोशिकाओं (red blood cellsका उत्पादन और उन्हें बनाए रखने में मदद करता है। टमाटर का उपयोग करके हमारे व्यंजनों को देखें | टमाटर के 13 अद्भुत लाभों के बारे में पढ़ें।

क्या मधुमेह रोगी, हृदय रोगी और अधिक वजन वाले व्यक्ति पंजाबी राजमा करी खा सकते हैं?

हां, यह नुस्खा मधुमेह रोगियों, हृदय और वजन घटाने के लिए अच्छा है, लेकिन उपयोग किए गए तेल की मात्रा में कटौती करें। राजमा एक जटिल कार्ब और फाइबर से भरपूर होता है जो कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करता है।

राजमा पोटेशियम में समृद्ध है जो उच्च रक्तचाप वाले लोगों के लिए महत्वपूर्ण है क्योंकि यह सोडियम के प्रभाव को कम करता है। इसमें फाइबर अधिक होने के कारण राजमा का सेवन मधुमेह रोगियों के लिए अच्छा है।

राजमा करी के साथ क्या खाएं?

हम एक स्वस्थ संयोजन बनाने के लिए पूरी गेहूं की रोटी के साथ राजमा करी का सुझाव देते हैं।

रोटी रेसिपी | चपाती रेसिपी | मुलायम रोटी | फुल्का रेसिपी | - Roti ( How To Make Soft Roti Or Phulka Or Chapati)

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आपको राजमा करी के साथ क्या नहीं खाना चाहिए?

हम सभी राजमा करी को चवल के साथ प्यार करते हैं। लेकिन, चावल आपके रक्त शर्करा के स्तर में एक स्पाइक पैदा करेगा और इसे मधुमेह रोगियों के लिए अब अस्वास्थ्यकर बना देगा।

तो अगर आपके पास स्वास्थ्य का मुद्दा है, तो पढ़ें सफेद चावल आपके लिए अच्छा है? यदि आप स्वस्थ हैं, तो हम आपको अधिक राजमा और कम सफेद चावल देने का सुझाव देते हैं।

राजमा करी इन के लिए अच्छी है।

1. वजन में कमी

2. मधुमेह रोगी

3. हृदय रोगी

4. स्वस्थ जीवन शैली

5. निम्न रक्तचाप

6. गर्भवती महिला

राजमा करी में यह अधिक होता है।

1. प्रोटीन: शरीर के सभी कोशिकाओं के भरण-पोषण के लिए प्रोटीन की आवश्यकता होती है।

2. फोलिक एसिडफॉलिक एसिड पूरे गर्भावस्था के लिए एक आवश्यक विटामिन है।

3. विटामिन सीविटामिन सी खांसी और जुकाम के खिलाफ हमारीरोग प्रतिरोधक शक्ति बढाता है।

4. कैल्शियम: कैल्शियम एक ऐसा खनिज है जो हड्डियों को मजबूत रखने के लिए एक आवश्यक खनिज है। बच्चों से वयस्कों सब के लिए आवश्यक है।

5. मैग्नीशियम: हड्डियों और दांतों के निर्माण के लिए मैग्नीशियम की आवश्यकता होती है। कैल्शियम और पोटेशियम के चयापचय में भी यह मदद करता है।

6. फॉस्फोरसफॉस्फोरस हड्डियों के निर्माण के लिए कैल्शियम के साथ मिलकर काम करता है।

7. ज़िंक: ज़िंक कोलेजन संश्लेषण (collagen synthesis) में शामिल होकर त्वचा की मरम्मत में मदद करता है और प्रतिरक्षा (immunity) का निर्माण करने में भी मदद करता है।

नोट: एक नुस्खा एक विटामिन या खनिज में उच्च तब माना जाता है, जब वह 2,000 कैलोरी के आहार पर आधारित 20% या उससे ऊपर की दैनिक आवश्यकता (recommended daily allowance) को पूरा करता है।

राजमा करी की एक सर्विंग से 207 कैलोरी कैसे बर्न होती है?

चलना (6 किमी प्रति घंटा) = 1 घंटा 2 मिनट

रनिंग (11 किमी प्रति घंटा) = 21 मिनट

साइकिल चलाना (30 किमी प्रति घंटा) = 28 मिनट

तैराकी (2 किमी प्रति घंटा) = 35 मिनट

नोट: ये मूल्य अनुमानित हैं और प्रत्येक व्यक्ति में कैलोरी बर्निंग में अंतर है।

मूल्य प्रति serving% दैनिक मूल्य
ऊर्जा207 कैलरी10%
प्रोटीन6.4 ग्राम12%
कार्बोहाइड्रेट19 ग्राम6%
फाइबर2.6 ग्राम10%
वसा11.7 ग्राम18%
कोलेस्ट्रॉल0 मिलीग्राम0%
विटामिन
विटामिन ए375.7 माइक्रोग्राम8%
विटामिन बी 1 (थायमीन)0.1 मिलीग्राम10%
विटामिन बी 2 (राइबोफ्लेविन)0.1 मिलीग्राम9%
विटामिन बी 3 (नियासिन)0.5 मिलीग्राम4%
विटामिन सी23.1 मिलीग्राम58%
विटामिन ई0 मिलीग्राम0%
फोलिक एसिड (विटामिन बी 9)118.9 माइक्रोग्राम59%
मिनरल
कैल्शियम106.9 मिलीग्राम18%
लोह1.8 मिलीग्राम9%
मैग्नीशियम55.1 मिलीग्राम16%
फॉस्फोरस121.5 मिलीग्राम20%
सोडियम11.1 मिलीग्राम1%
पोटेशियम470.4 मिलीग्राम10%
जिंक1.1 मिलीग्राम11%
प्रतिशत दैनिक मूल्य 2000 कैलोरी आहार पर आधारित हैं। आपका दैनिक मूल्य अधिक या कम हो ना आपकी प्रतिदिन की आवश्यक कैलोरी की जरूरतों पर निर्भर करता है।
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