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एक ज्वार तिल ब्रेड स्टिक की कितनी कैलोरी होती है?

एक ज्वार तिल ब्रेड स्टिक की (10 ग्राम) 31 कैलोरी देता है। जिसमें से कार्बोहाइड्रेट में 17 कैलोरी होती है, प्रोटीन में 3 कैलोरी होती है और शेष कैलोरी वसा से होती है जो 12 कैलोरी होती है। एक ज्वार तिल ब्रेड स्टिक की 2,000 कैलोरी के एक मानक वयस्क आहार की कुल दैनिक कैलोरी आवश्यकता का लगभग 1.5 प्रतिशत प्रदान करता है।

ज्वार तिल ब्रेड स्टिक की 1 स्टिक के लिए 31 कैलोरी, कोलेस्ट्रॉल 0.9 मिलीग्राम, कार्बोहाइड्रेट 4.2 ग्राम, प्रोटीन 0.7 ग्राम, वसा 1.3 ग्राम। जानिए ज्वार तिल ब्रेड स्टिक्स में कितना फाइबर, आयरन, कैल्शियम, जिंक, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, सोडियम, पोटैशियम, फोलिक एसिड मौजूद होता है।

 

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ज्वार तिल ब्रेड स्टिक एक स्वस्थ भारतीय नाश्ता है। छोटे बच्चों, बच्चों, बड़ों के लिए सफेद बाजरे की ब्रेड स्टिक बनाना सीखें।

ज्वार तिल ब्रेड स्टिक आपके आहार में विभिन्न अनाजों को शामिल करने का एक शानदार तरीका है। हमें यह हेल्दी ज्वार ब्रेड स्टिक बहुत पसंद है क्योंकि इसमें रिफाइंड आटा (मैदा) नहीं होता है जो शरीर में बड़ी सूजन का कारण बनता है।

हमने ज्वार तिल ब्रेड स्टिक में मसाला नहीं डाला है क्योंकि यह रेसिपी छोटे बच्चों और बच्चों के लिए है। आप अपने मसाले के स्तर जोड़ सकते हैं।

नन्‍हा बच्‍चा, बच्चों और वयस्कों के लिए सफेद बाजरा ब्रेड स्टिक कुछ सरल लेकिन स्वस्थ सामग्री जैसे ज्वार का आटा, पूरे गेहूं का आटा, तिल, खमीर और मक्खन से बनाई जाती है।

स्वस्थ ज्वार ब्रेड स्टिक्स के लिए टिप्स। 1. अपने हाथों को तेल से चिकना कर लें क्योंकि हम अपनी हथेलियों से आटा गूंथने जा रहे हैं। 2. आम तौर पर बच्चों के लिए नमक के उपयोग को प्रतिबंधित करना सबसे अच्छा होता है।

 

क्या ज्वार तिल ब्रेड स्टिक स्वस्थ है?

हाँ, यह स्वस्थ है। लेकिन प्रतिबंध कुछ पर लागू होते हैं।

आइये समझते हैं ज्वार तिल ब्रेड स्टिक की रेसिपी की सामग्री।

ज्वार तिल ब्रेड स्टिक्स में क्या अच्छा है।

1. ज्वार का आटा (benefits of jowar, jowar flour in hindi): ज्वार एक कॉम्प्लेक्स कार्ब है और धीरे-धीरे रक्त प्रवाह में अवशोषित होता है और इंसुलिन की मात्रा नहीं बढ़ाता है। ज्वार और सभी कडधान्य पोटैशियम से भरपूर होते हैं। उच्च रक्तचाप वाले लोगों के लिए पोटेशियम महत्वपूर्ण है क्योंकि यह सोडियम के प्रभाव को कम करता है। इसलिए यह मधुमेह रोगियों के लिए एक अच्छा भोजन है, लेकिन प्रतिबंधित मात्रा में । यह उन लोगों के लिए भी सुरक्षित है जो स्वस्थ रहना और खाना चाहते हैं। फाइबर में उच्च होने के कारण, ज्वार बुरे कोलेस्ट्रॉल (LDL) को कम करता है और अच्छे कोलेस्ट्रॉल (HDL) के प्रभाव को बढ़ाता है। ज्वार के विस्तृत लाभ देखें।

2. गेहूं का आटा ( benefits of whole wheat flour in hindi) : गेहूं का आटा मधुमेह रोगियों के लिए उत्कृष्ट है क्योंकि वे आपके रक्त शर्करा के स्तर को गोली नहीं मारेंगे क्योंकि वे कम जीआई भोजन हैं।साबुत गेहूं का आटा फास्फोरस में समृद्ध है जो एक प्रमुख खनिज है जो हमारी हड्डियों के निर्माण के लिए कैल्शियम के साथमिलकर काम करता है। विटामिन बी 9 आपके शरीर को नई कोशिकाओं के निर्माण और रखरखाव में मदद करता है, विशेष रूप से लाल रक्त कोशिकाओं  (red blood cells ) मेंवृद्धि।साबुत गेहूं के आटे के विस्तृत 11 लाभ देखें और यह आपके लिए क्यों अच्छा है।

 

3. मक्खन (benefits of butter in hindi) : मक्खन में 80% वसा होता है और इसमें कई प्रकार के फैटी एसिड होते हैं। मक्खन में शॉर्ट श्रृंखला फैटी एसिड और मध्यम श्रृंखला फैटी एसिड होते हैं जो टूट जाते हैं और सीधे शरीर में अवशोषित होते हैं और सीधे यकृत में जाते हैं और मांसपेशियों द्वारा उपयोग किए जाने वाले ईंधन में परिवर्तित हो जाते हैं। इस ऐन्टी इन्फ्लैमटॉरीप्रभाव के कारण, यह इर्रिटेबल बोवेल सिंड्रोम  (IBS) के इलाज में सकारात्मक है। हाल के शोध से पता चलता है कि कम मात्रा में मक्खन हृदय स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव डालता है। तो मधुमेह रोगियों को भी मक्खन की थोड़ी मात्रा की अनुमति है और वे अन्य प्रकार के वसा के साथ बैलन्स कर सकते हैं। एक टेस्पून मक्खन विटामिन ए की आपके दिन की आवश्यकता के 8% को पूरा करता है। यह विटामिन ए एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट है जो त्वचा के स्वास्थ्य और प्रतिरक्षा बढ़ाने के लिए आवश्यक है। हमारा सुझाव है कि आप मक्खन - एक सुपर फूड के बारे में पढ़ें।

4. तिल (Benefits of Sesame Seeds, Til in Hindi): ये छोटे सफेद बीज वास्तव में प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत हैं। कैल्शियम की दैनिक आवश्यकता का आधा हिस्सा ½ कप तिल के सेवन से पूरा हो सकता है। तिल आयरन और  फोलिक एसिड का भी भंडार हैं और आयरन की कमी वाले एनीमिया (anaemia ) को रोकने और आपकी ऊर्जा को बढ़ावा देने में मदद करते हैं। लिग्नंस, एक प्रकार का पॉलीफेनोल, जो इस बीज में मौजूद होते हैं, वह स्वाभाविक रूप से कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम कर सकते हैं। तिल के विस्तृत लाभ पढें।

ध्यान दें : 1 कप = 200 मिलीलीटर (बाजार में आसानी से उपलब्ध है)। प्रत्येक घटक का ग्राम में वजन भिन्न होता है।

 

क्या डायबिटीज के मरीज, दिल के मरीज और अधिक वजन वाले लोग ज्वार तिल ब्रेड स्टिक का सकते हैं?

 

ज्वार तिल ब्रेड स्टिक्स टॉडलर्स और बच्चों के लिए एक उत्कृष्ट और स्वस्थ स्नैक विकल्प हैं। ज्वार के आटे (सफेद बाजरा) और साबुत गेहूं के आटेका उपयोग करके बनाई गई ये स्टिक्स फाइबर, कैल्शियम और आवश्यक खनिजों से भरपूर होती हैं, जो बच्चों के विकास और वृद्धि में मदद करते हैं। तिल (sesame seeds) मिलाने से स्वस्थ वसा मिलती है और हड्डियों का स्वास्थ्य बेहतर होता है, जबकि मक्खन मुलायमियत और हल्का स्वाद जोड़ता है, जिससे ये स्टिक्स छोटे बच्चों के लिए चबाने में आसान हो जाती हैं। चूंकि यह रेसिपी बेक्ड है न कि तली हुई, इसलिए यह एक पौष्टिक और दोषमुक्त (guilt-free) स्नैक है, जो स्कूल के टिफिन या शाम के नाश्ते के लिए एकदम सही है। ये घर पर बनी ब्रेड स्टिक्स बाज़ार में मिलने वाले पैक्ड स्नैक्स से कहीं बेहतर हैं जिनमें अक्सर प्रिजरवेटिव्स (परिरक्षक) और मैदा होता है।


डायबिटीज और हृदय रोगियों के लिए, ये ज्वार तिल ब्रेड स्टिक्स स्मार्ट विकल्प हो सकते हैं, बशर्ते इनका सेवन संयम में किया जाए।

  • ज्वार का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है, जो रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है।

  • साबुत गेहूं का आटा अधिक फाइबर जोड़ता है, जिससे पेट भरा हुआ महसूस होता है और पाचन स्वास्थ्य को बढ़ावा मिलता है।

  • तिल मिलाने से हृदय के लिए अनुकूल वसा और एंटीऑक्सीडेंट्स मिलते हैं जो कोलेस्ट्रॉल कम करने में मदद कर सकते हैं।

क्या स्वस्थ व्यक्ति ज्वार तिल ब्रेड स्टिक का सकते हैं?

हाँ।

 

  मूल्य per stick % दैनिक मूल्य
ऊर्जा 31 कैलरी 2%
प्रोटीन 0.7 ग्राम 1%
कार्बोहाइड्रेट 4.2 ग्राम 2%
फाइबर 0.7 ग्राम 2%
वसा 1.3 ग्राम 2%
कोलेस्ट्रॉल 3 मिलीग्राम 1%
विटामिन
विटामिन ए 40 माइक्रोग्राम 4%
विटामिन बी 1 (थायमीन) 0.0 मिलीग्राम 2%
विटामिन बी 2 (राइबोफ्लेविन) 0.0 मिलीग्राम 1%
विटामिन बी 3 (नियासिन) 0.2 मिलीग्राम 2%
विटामिन सी 0 मिलीग्राम 0%
विटामिन ई 0.1 मिलीग्राम 1%
फोलिक एसिड (विटामिन बी 9) 2 माइक्रोग्राम 1%
मिनरल
कैल्शियम 7 मिलीग्राम 1%
लोह 0.3 मिलीग्राम 2%
मैग्नीशियम 10 मिलीग्राम 2%
फॉस्फोरस 20 मिलीग्राम 2%
सोडियम 11 मिलीग्राम 1%
पोटेशियम 16 मिलीग्राम 0%
जिंक 0.2 मिलीग्राम 1%

प्रतिशत दैनिक मूल्य 2000 कैलोरी आहार पर आधारित हैं। आपका दैनिक मूल्य अधिक या कम हो ना आपकी प्रतिदिन की आवश्यक कैलोरी की जरूरतों पर निर्भर करता है।

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