एक ग्लास सीताफल मिल्कशेक की रेसिपी में कितनी कैलोरी है?

एक ग्लास सीताफल मिल्कशेक की रेसिपी में 260 कैलोरी देता है। जिसमें से कार्बोहाइड्रेट में 160 कैलोरी होती है, प्रोटीन में 22 कैलोरी होती है और शेष कैलोरी वसा से होती है जो 77 कैलोरी होती है। एक ग्लास सीताफल मिल्कशेक की रेसिपी में 2,000 कैलोरी के एक मानक वयस्क आहार की कुल दैनिक कैलोरी आवश्यकता का लगभग 13 प्रतिशत प्रदान करता है।

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सीताफल मिल्कशेक रेसिपी एक अद्भुत रिच कस्टर्ड ऐप्पल मिल्कशेक है जो सिर्फ ४ सामग्रियों से बनाया गया है। यह सीताफल मिल्कशेक रेसिपी बनाएं जब भारत में सीताफल सीजन में हो।

कस्टर्ड ऐप्पल अपने आप में एक अनोखा दानेदार बनावट और चरम मिठास के साथ एक स्वादिष्ट फल है। सीताफल मिल्कशेक रेसिपी बनाने के लिए, सीताफल को वेनिला आइसक्रीम और ठंडे दूध के साथ मिश्रित किया जाता है, यह अमृत से कम नहीं है! क्रीमी टू द कोर, यह कस्टर्ड ऐप्पल मिल्कशेक वास्तव में एनर्जेटिक ट्रीटमेंट है जो आपको बेहद पसंद आएगा।

सीताफल मिल्कशेक बनाने की टिप्स। 1. सीताफल मिल्कशेक तैयार करने के लिए, 2 पके कस्टर्ड ऐप्पल लें। 2. मोटा और मलाईदार परिणाम प्राप्त करने के लिए मिल्कशेक बनाते समय पूर्ण वसा वाला दूध सबसे अच्छा विकल्प है। इसके अलावा, दूध को फ्रीज करने से सीताफल मिल्कशेक को वास्तव में मलाईदार और गाढ़ा बनाने में मदद मिलती है। यदि आप इसे शाकाहारी बनाना चाहते हैं तो दूध को सोया या बादाम के दूध के साथ बदलें। 3. चीनी जोड़ें। शहद, अगावे, मेपल सिरप, चीनी के बजाय स्वीटनर के कुछ स्वस्थ विकल्प हैं। आप जिस मिठास की इच्छा रखते हैं, उसके अनुसार चीनी की मात्रा को समायोजित करें।

कस्टर्ड ऐप्पल पसंद है?, तो आप सीताफल फ़िरनी और कस्टर्ड एप्पल आइसक्रीम का भी आनंद लें सकते है।

सीताफल फिरनी

क्या सीताफल मिल्कशेक हेल्दी हैं?

नहीं, यह स्वस्थ नहीं है। आइए देखें क्यों।

आइये समझते हैं सीताफल मिल्कशेक की रेसिपी की सामग्री।

क्या अच्छा है।

सीताफल (Benefits of Custard Apple, Sitaphal in Hindi): सीताफल में कई एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जैसे विटामिन सी, फ्लेवोनोइड, फेनोलिक कम्पाउन्ड आदि। ये एंटीऑक्सिडेंट शरीर में मुक्त कणों का नाश करके ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस को कम करने में सहायक होते हैं। विटामिन के की लगभग  50% दैनिक आवश्यकता सीताफल के 100 ग्राम सेवन से पूरी की जा सकती है। सीताफल मैग्नीशियम का भी अच्छा स्रोत है इसलिए 100 ग्राम सीताफल से लगभग मैग्नीशियम की 24% दैनिक आवश्यकता पूरी की जा सकती है। मैग्नीशियम तंत्रिका कार्य (nerve function) और हार्ट्बीट को बनाए रखने में मदद करता है। सीताफल फाइबर में उच्च और सोडियम में कम होता है और उच्च रक्तचाप के लिए अच्छा होता है। सीताफल के विस्तृत लाभ पढें।

दूध और कम वसा वाला दूध  (benefits of milk, low fat milk in hindi): 1 कप दूध अनुशंसित दैनिक भत्ता का 70% कैल्शियम प्रदान करता है। दूध मजबूत हड्डियों को बढ़ावा देता है। दूध में मौजूद कैल्शियम आपके दांतों को मसूड़ों की बीमारी से बचाने में मदद करता है और आपके जबड़े की हड्डी को मजबूत और स्वस्थ रखता है। दूध कार्ब्स में कम है और इसलिए रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ाता नहीं है। हालांकि मधुमेह रोगियों को कम वसा वाले दूध का सेवन अपने आहार विशेषज्ञ के द्वारा दी गई सलाह के अनुसार लेना चाहिए, ताकि रक्त शर्करा के स्तर में किसी भी उतार-चढ़ाव से बचा जा सके। प्रोटीन एक और महत्वपूर्ण पोषक तत्व है जो दूध में समृद्ध है - एक कप में 8.6 ग्राम। इसलिए प्रोटीन का स्तर बढ़ाने के लिए इच्छुक सभी लोग दूध और इसके उत्पादों जैसे दही और पनीर को अपने आहार में शामिल कर सकते हैं। एक कप दूध 10 ग्राम कार्ब्स देता है। कम वसा वाले दूध में केवल वसा कम होती है, बाकी दूध के समान लाभ होते हैं।

समस्या क्या है?

चीनी, शक्कर (Benefits of Sugar in Hindi): खाने में इस्तेमाल की जाने वाली चीनी को सफेद जहर भी कहा जाता है। यह शून्य पोषण मूल्य के साथ एक सिम्पल कार्बोहाइड्रेट (simple carbohydrate) है। सेवन करने पर, चीनी शरीर के इन्फ्लमेशन (inflammation in the body) का कारण बन सकती है, जिसका असर कई घंटों तक चलता है। यह आपके रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ाएगी और वसा जलने की प्रक्रिया को बंद कर देगी। इससे आपके शरीर में रक्त शर्करा का स्तर भी बढ़ जाता है। प्रीडायबिटीज का विकास कई वर्षों से अनियंत्रित चीनी और परिष्कृत खाद्य उत्पादों (refined food products) को खाने से होता है और यदि आपके पेट की चर्बी अधिक है तो यह भी इसका एक मुख्य लक्षण है। इससे मधुमेह और आगे चलकर दिल का दौरा, उच्च रक्तचाप, स्ट्रोक, नपुंसकता और गुर्दे की क्षति होती है।

ध्यान दें : 1 कप = 200 मिलीलीटर (बाजार में आसानी से उपलब्ध है)। प्रत्येक घटक का ग्राम में वजन भिन्न होता है।

क्या डायबिटीज के मरीज, दिल के मरीज और अधिक वजन वाले लोग सीताफल मिल्कशेक पी सकते हैं?

नहीं, यह नुस्खा मधुमेह, हृदय और वजन घटाने के लिए अच्छा नहीं है। नुस्खा में उपयोग की जाने वाली चीनी आपके रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ाएगी और वसा जलने की प्रक्रिया को बंद कर देगी। इससे आपके शरीर में उच्च रक्त शर्करा का स्तर भी बढ़ जाता है। प्रीडायबिटीज का विकास कई वर्षों से अनियंत्रित चीनी और परिष्कृत खाद्य उत्पादों को खाने से होता है और यदि आपके पेट में अतिरिक्त चर्बी है तो इसका मुख्य लक्षण है। इससे मधुमेह और आगे चलकर दिल का दौरा, उच्च रक्तचाप, स्ट्रोक, नपुंसकता और गुर्दे की क्षति होती है। स्वस्थ जीवन जीने के लिए, कोशिश करें और अपने आहार से चीनी को काटें। इसे करने के लिए एक धीमी और जानबूझकर प्रयास की आवश्यकता है।

क्या स्वस्थ व्यक्ति सीताफल मिल्कशेक पी सकते हैं?

नहीं।

हेल्दी भारतीय पेय / हेल्दी भारतीय ड्रिंक्स

तुलसी चाय, मसाला छाछ, लो फैट छाछ, चॉकलेट बादाम का दूध, एप्पल एण्ड ओट्स मिल्कशेक और नीम का जूस जैसे भारतीय पेय चुनने के लिए स्वस्थ हैं।

एप्पल एण्ड ओट्स मिल्कशेक

भारतीय आहार स्वस्थ बनाने के लिए 8 संकेत

1. स्वस्थ खाओ (eat healthy)। स्वस्थ भोजन करें और अच्छा घर का बना खाना खाएं। दलिया, बक्वीट, जौ, क्विनोआ जैसे अनाज कोप्राथमिकता दें | मैदे जैसे परिष्कृत आटे का सेवन न करें। स्वस्थ आटा जैसे बाजरे का आटा, ज्वार का आटा, क्विनोआ का आटा, गेहूं का आटाचुनें | अपने आहार में घी, नारियल, नारियल के तेल जैसे स्वस्थ भारतीय वसा लें।

2. जंक फूड, पैकिज्ड फूड, तला हुआ भोजन न खाएं (avoid junk food)। कुछ हेल्दी इंडियन स्नैक्स देखें दिनभर  छोटे-छोटे भोजन का सेवनकरें क्योंकि यह आपको हमेशा भरा हुआ रखेगा और आपकी रक्त शर्करा को गिरने से रोकेगा। कम आहार