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ओट्स रोटी रेसिपी रेसिपी के पोषण संबंधी जानकारी | ओट्स रोटी रेसिपी रेसिपी की कैलोरी | calories for Healthy Oats Roti, Oats Paratha in hindi

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डायबिटीज के लिए रोटी और पराठा

ओट्स रोटी की कितनी कैलोरी होती है?

ओट्स रोटी ( 40  ग्राम वजन ) की एक सर्विंग 77 कैलोरी देती है। जिनमें से कार्बोहाइड्रेट में 49 कैलोरी होती है, प्रोटीन में 9 कैलोरी होती है और शेष कैलोरी वसा से होती है जो 21 कैलोरी होती है। ओट्स रोटी की एक सेवारत 2,000 कैलोरी के एक मानक वयस्क आहार की कुल दैनिक कैलोरी आवश्यकता का लगभग 4 प्रतिशत प्रदान करती है।

 

देखिये ओट्स रोटी की कैलोरी। ओट्स रोटी की रेसिपी, ओट्स चपाती, वजन घटाने के लिए जई की रोटी | स्वस्थ जई की रोटी | 19 अद्भुत छवियों के साथ।

ओट्स रोटी बनाने की एक आसान सरल रेसिपी है। पूरे गेहूं के आटे में हम जई, प्याज, हरी मिर्च और धनिया डालकर ओट्स चपाती के लिए आटा बनाते हैं। फिर ओट्स चपाती को नॉन स्टिक तवा पर पकाया जाता है।

 

ओट्स की रोटी स्वस्थ क्या है? 

 

4 प्रमुख सामग्री। ओट्स, पूरे गेहूं का आटा, प्याज और मूंगफली का तेल।

 

ओट्स घुलनशील फ़ाइबर' बीटा-ग्लूकेन 'का एक समृद्ध स्रोत है, जो एक शक्तिशाली कोलेस्ट्रॉल कम करने वाला एजेंट है। इन्हें आपके दिल का सबसे अच्छा दोस्त भी कहा जाता है, क्योंकि ये एचडीएल (अच्छे कोलेस्ट्रॉल) के उत्पादन को बढ़ावा देते हैं और शरीर में कुल कोलेस्ट्रॉल को कम करते हैं।

यहां जई की रोटी में इस्तेमाल किया जाने वाला आटा पूरे गेहूं का आटा है जो परिष्कृत आटे की तुलना में फ़ाइबर की मात्रा में अधिक है, जिसमें प्याज जोड़ा गया है।

हम इन जई की रोटियों को पकाने के लिए मूंगफली के तेल का उपयोग करने का सुझाव देते हैं, क्योंकि इस तेल में MUFA सामग्री धमनियों में सूजन को कम करने और इस प्रकार हृदय की रक्षा करने में मदद करती है।

 

इन स्वस्थ जई की रोटियों को अपनी बनावट का आनंद लेने के लिए तुरंत परोसें। वास्तव में एक स्वस्थ इलाज जोड़ी के लिए ओट्स रोटी को ताजा ताजे कम वसा वाले दही के साथ, गाजर मेथी की सब्ज़ी या स्वस्थकंच मूंग दाल जैसे कोलेस्ट्रॉल के अनुकूल उपजी।

 

क्या मधुमेह रोगी, हृदय रोगी और अधिक वजन वाले व्यक्ति ओट्स रोटी खा सकते हैं?

 

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मधुमेह रोगियों के लिए लाभ

यह ओट्स रोटी रेसिपी मधुमेह रोगियों के लिए विशेष रूप से फायदेमंद है क्योंकि इसमें **साबुत गेहूं का आटा और जल्दी पकने वाले रोल्ड ओट्स** शामिल हैं, जो **आहार फाइबर** के उत्कृष्ट स्रोत हैं। फाइबर कार्बोहाइड्रेट के पाचन और अवशोषण को धीमा कर देता है, जिससे खाने के बाद रक्त शर्करा के स्तर में अधिक क्रमिक और नियंत्रित वृद्धि होती है। यह मधुमेह रोगियों के लिए समस्याग्रस्त तेज ग्लूकोज स्पाइक्स को रोकता है। **प्याज और हरी मिर्च** को शामिल करने से सरल शर्करा में उल्लेखनीय वृद्धि किए बिना स्वाद बढ़ जाता है। इसके अतिरिक्त, **मूंगफली के तेल** (10 रोटियों के लिए 6 चम्मच) का मध्यम उपयोग नियंत्रित वसा सेवन सुनिश्चित करता है, जो समग्र ग्लाइसेमिक प्रबंधन के लिए महत्वपूर्ण है।

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हृदय स्वास्थ्य और वजन प्रबंधन के लिए लाभ

हृदय रोगियों के लिए, **साबुत गेहूं के आटे और ओट्स** का संयोजन अत्यधिक लाभकारी है। ओट्स अपने **बीटा-ग्लूकन फाइबर** के लिए प्रसिद्ध हैं, जो वैज्ञानिक रूप से **एलडीएल ("खराब") कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने** में मदद करने के लिए सिद्ध है, जो हृदय रोग में एक महत्वपूर्ण कारक है। साबुत गेहूं का आटा भी अपने फाइबर सामग्री के माध्यम से इस लाभ में योगदान देता है। **मूंगफली के तेल**, एक मोनोअनसैचुरेटेड वसा का नियंत्रित उपयोग, संतृप्त या ट्रांस वसा की तुलना में हृदय के लिए अधिक स्वस्थ माना जाता है, जो हृदय स्वास्थ्य का समर्थन करता है। वजन कम करने वाले व्यक्तियों के लिए, ओट्स और साबुत गेहूं दोनों में **उच्च फाइबर सामग्री** तृप्ति को बढ़ावा देती है, जिससे उन्हें लंबे समय तक भरा हुआ महसूस होता है। यह स्वाभाविक रूप से कुल कैलोरी सेवन को कम कर सकता है, जिससे वजन घटाने के प्रयासों में मदद मिलती है। **प्याज और धनिया** को शामिल करने से अत्यधिक कैलोरी जोड़े बिना पोषक तत्वों का सेवन भी बढ़ जाता है।

 

ओट्स रोटी खाने के 5 कारण।

 

ओट्स रोटी 1 कप हेल्दी साबुत गेहूं चार और 1/2 कप रोल्ड ओट्स के संयोजन से बनाई जाती है। नीचे देखें कि जई की रोटी आपके लिए बहुत अच्छी क्यों है।

1. कैलोरी कम होने के कारण ये रोटियां कम कैलोरी वाले आहार और वजन पर नजर रखने वाले व्यक्तियों के लिए अच्छी होती हैं।

2. ओट्स रोटियां मधुमेह रोगियों के लिए उत्कृष्ट हैं क्योंकि वे आपके रक्त शर्करा के लेवल्स को शूट नहीं करेंगे क्योंकि वे कम जीआई भोजन हैं।

3. एक उत्कृष्ट एंटीऑक्सिडेंट जो पूरे गेहूं के आटे में विटामिन बी 1 होता है, जो शरीर को नुकसान पहुंचाने वाले मुक्त कणों से लड़ता है। पूरे गेहूं के आटे के विस्तृत लाभों के लिए यहां देखें।

 

4. हमने रोटी के 10 सर्विंग्स के लिए आटा गूंधते समय 1 चम्मच तेल का इस्तेमाल किया है। घी को सूंघने पर प्रति रोटी लगभग 1 ग्राम तेल ही लगेगा।

5. ओट्स प्रोटीन से भरपूर और आत्मा से भरपूर फ़ाइबर है जो दिल के रोगियों के लिए एक बेहतरीन विकल्प है। जई के फायदे के लिए यहाँ देखें।

अपने ओट्स रोटी को कुछ हेल्दी सब्ज़ियों और हेल्दी दाल के साथ बनाएं और हेल्दी खाना बनाएं।

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हमारा सुझाव है कि आप इसे गाय के दूध से बने दही या लो फैट दहीलौकी और पुदिने का रायतामिक्स वेजिटेबल रायतालो कैलोरी स्पिनॅच रायता या कुकुम्बर पुदीना रायता के साथ परोसें।

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इस रोटी का आनंद लें और वजन डालने की चिंता न करें। दुबले और खुश रहें।

ओट्स रोटियां के लिए सुरक्षित हैं

1. वजन कम होना

2. मधुमेह रोगी

3. हृदय रोगी

4. स्वस्थ जीवनरक्षक

 

भारतीय आहार स्वस्थ बनाने के लिए 8 संकेत

1. स्वस्थ खाओ (eat healthy)। स्वस्थ भोजन करें और अच्छा घर का बना खाना खाएं। दलिया, बक्वीट, जौ, क्विनोआ जैसे अनाज कोप्राथमिकता दें | मैदे जैसे परिष्कृत आटे का सेवन न करें। स्वस्थ आटा जैसे बाजरे का आटा, ज्वार का आटा, क्विनोआ का आटा, गेहूं का आटाचुनें | अपने आहार में घी, नारियल, नारियल के तेल जैसे स्वस्थ भारतीय वसा लें।

2. जंक फूड, पैकिज्ड फूड, तला हुआ भोजन खाएं (avoid junk food)। कुछ हेल्दी इंडियन स्नैक्स देखें दिनभर  छोटे-छोटे भोजन का सेवनकरें क्योंकि यह आपको हमेशा भरा हुआ रखेगा और आपकी रक्त शर्करा को गिरने से रोकेगा। कम आहार के सेवन से आपके शरीर को भूखारखकर, आप तनिक भी मदद नहीं करेंगे। वास्तव में, ऐसा परहेज़ आपको 2 से 3 भोजन तक सीमित बना देगा, जो आपके के लिए अच्छा नहीं है।

3. सब्जियों  की 4 से 5 सर्विंग और फल की 2 से 3 सर्विंग का सेवन करना चाहिए। दिन के प्रत्येक मुख्य भोजन में सब्जी का तर्क और भोजन केबीच में एक फल का पालन करें। इस खाद्य समूह का उपयोग करके कुछ स्वस्थ भारतीय सूप और स्वस्थ भारतीय सलाद व्यंजनों की जाँच करें।

 

4. अपने आहार में चीनी और नमक को कम करें  और अपने भोजन को मीठा करने के लिए शहद (बहुत कम मात्रा में) या खजूर लें। धीरे-धीरेचीनी की आदत में कटौती करें क्योंकि यह एक रात में नहीं होने वाला है। चीनी को सफेद जहर भी कहा जाता है। यह शून्य पोषण मूल्य के साथएक सरल कार्बोहाइड्रेट है। सेवन करने पर, चीनी शरीर की सूजन का कारण बनेगी जो कई घंटों तक चलेगी। यह आपके रक्त शर्करा के स्तर कोबढ़ाएगी और वसा जलने की प्रक्रिया को बंद कर देगा। प्रीडायबिटीज का विकास अनियंत्रित चीनी और परिष्कृत खाद्य उत्पादों को कई वर्षों तकखाने से होता है और यदि आपके पास अतिरिक्त वसा है तो क्लासिक लक्षण है। इससे मधुमेह और आगे चलकर दिल का दौरा, उच्च रक्तचाप, स्ट्रोक, नपुंसकता और गुर्दे की क्षति होती है।

नमक और रक्तचाप। तनाव और मोटापे के अलावा, उच्च रक्तचाप का एक मुख्य कारण अत्यधिक सोडियम और नमक का सेवन है। अधिकांशलोगों को अपने खाना पकाने में नमक की मात्रा को सीमित करना मुश्किल लगता है, यह सोचकर कि यह उनके पसंदीदा व्यंजनों के स्वाद कोप्रभावित करेगा।

यह सच नहीं है। बाजरे और ज्वार उच्च रक्तचाप वाले लोगों के लिए पोटेशियम से भरपूर और महत्वपूर्ण नुस्खा है क्योंकि यह सोडियम के प्रभावको कम करता है। अधिक पोटेशियम रिच फूड्स खाने से आपके शरीर से मूत्र के माध्यम से अधिक सोडियम निकल जाएगा। इसलिए लो ब्लडप्रेशर सब्ज़ि रेसिपी के साथ अपने दैनिक आहार में बाजरे की रोटी और ज्वार की रोटी शामिल करें।

 

5. चिया बीज, सूरजमूखी के बीज, तिल के बीज, अखरोट और बादाम जैसे कुछ स्वस्थ बीज और नट्स से दोस्ती करें। तनाव। आपकीप्रतिरक्षा प्रणाली को मारने का सबसे आसान तरीका क्रोनिक तनाव है।

6. स्प्राउट्स को 'जीवित भोजन' कहा जाता है। वे उच्च हैं अधिकांश पोषक तत्व हैं और साथ ही पचाने में आसान हैं। हफ्ते में कम से कम तीनबार उन्हें अपने भोजन में शामिल करें। Also Read: स्प्राउट्स के बारे में सभी फायदे |

7. हर दिन 45 मिनट व्यायाम करें। कोई बहाना नहीं। आप तेजी से चल सकते हैं, दौड़ सकते हैं, अपना पसंदीदा खेल खेल सकते हैं या जिम जासकते हैं। कोई भी गतिविधि मांसपेशियों (muscle) के ऊतकों को कम नहीं करती है जो मांसपेशियों को नुकसान दे और उस के साथ कई औरप्रकार की समस्याओं भी।वर्कआउट इम्युनिटी बनाता है और वायरस या बग को दूर रखता है।

 

8. जल्दी सोएं और जल्दी उठें। अपने शरीर को लय में लें और यह सबसे अच्छा काम करेगा। नींद आपके शरीर को ठीक होने में मदद करती है।इसके अलावा अच्छी नींद लेने से मांसपेशियों (muscle) की क्षति को रोका जा सकता है, प्रतिरक्षा बनाता है और वायरस या कीड़े को दूर रखता है |

एक ओट्स रोटी से आने वाली 77 कैलोरी कैसे बर्न करें?

चलना (6 किमी प्रति घंटा) = 23 मिनट

दौड़ना (11 किमी प्रति घंटा) = 8 मिनट

साइकिल चलाना (30 किमी प्रति घंटा) = 10 मिनट

तैराकी (2 किमी प्रति घंटा) = 13 मिनट

 

नोट: ये मूल्य अनुमानित हैं और प्रत्येक व्यक्ति में कैलोरी बर्निंग में अंतर है।

Nutrient values per roti
 

ऊर्जा88 cal
प्रोटीन2.3 g
कार्बोहाइड्रेट12.3 g
फाइबर2 g
वसा3.5 g
कोलेस्ट्रॉल0 mg
विटामिन ए69.1 mcg
विटामिन बी 10.1 mg
विटामिन बी 20 mg
विटामिन बी 30.6 mg
विटामिन सी1.3 mg
फोलिक एसिड7.1 mcg
कैल्शियम10.8 mg
लोह0.8 mg
मैग्नीशियम24.7 mg
फॉस्फोरस62.4 mg
सोडियम3.1 mg
पोटेशियम62.5 mg
जिंक0.5 mg
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