You are here: હોમમા> આમળા આદુનો જ્યુસ, ડિટોક્સ જ્યુસ | ડાયાબિટીસ, હૃદય, બ્લડ પ્રેશર, વજન ઘટાડવા માટે આમળાનો જ્યુસ | ઘરે આમળાનો જ્યુસ કેવી રીતે બનાવવો |
આમળા આદુનો જ્યુસ, ડિટોક્સ જ્યુસ | ડાયાબિટીસ, હૃદય, બ્લડ પ્રેશર, વજન ઘટાડવા માટે આમળાનો જ્યુસ | ઘરે આમળાનો જ્યુસ કેવી રીતે બનાવવો |
Tarla Dalal
23 November, 2025
Table of Content
આમળા આદુનો જ્યુસ, ડિટોક્સ જ્યુસ | ડાયાબિટીસ, હૃદય, બ્લડ પ્રેશર, વજન ઘટાડવા માટે આમળાનો જ્યુસ | ઘરે આમળાનો જ્યુસ કેવી રીતે બનાવવો | દરરોજ કેટલો આમળાનો જ્યુસ પીવો | ૧૧ અદ્ભુત તસવીરો સાથે.
આમળા આદુનો જ્યુસ, ડિટોક્સ જ્યુસ એ એક પોષક તત્ત્વોથી ભરપૂર પીણું છે જે સવારે વહેલા ખાલી પેટે લેવું શ્રેષ્ઠ છે. વજન ઘટાડવા માટે હેલ્ધી આમળાનો જ્યુસ સારો છે. ઘરે આમળાનો જ્યુસ કેવી રીતે બનાવવો તે શીખો. વળી, દરરોજ કેટલો આમળાનો જ્યુસ પીવો તેનું રહસ્ય પણ જાણો.
આમળા ભારતમાં સામાન્ય રીતે ઉપલબ્ધ છે, ખાસ કરીને શિયાળાના મહિનાઓમાં, અને જ્યારે પણ તે બજારમાં મળે ત્યારે આ જ્યુસ અવશ્ય પીવો જોઈએ. વજન ઘટાડવા માટે હેલ્ધી આમળાનો જ્યુસ બનાવવા માટે, આમળાના ટુકડા કરો અને તેને સમારેલા આદુ અને થોડા પાણી સાથે મિક્સર જારમાં ભેગું કરો. તેને પીસી લો અને ગાળી લો. તમારા સ્વાદ મુજબ મીઠું ઉમેરો અને મિક્સ કરીને સર્વ કરો.
આમળા આદુનો જ્યુસ, ડિટોક્સ જ્યુસ માં અન્ય કોઈ ખોરાકમાં ન જોવા મળે તેવું સ્વાદનું અનોખું સંયોજન છે, અને તે તમારા શરીરને ડિટોક્સિફાય કરવામાં અને તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવામાં મદદ કરી શકે છે. સવારે એકવાર આનો એક શૉટ લેવો શ્રેષ્ઠ છે. આ જ્યુસ વધુ પડતો લેવો જરૂરી નથી.
વળી, તમને ખબર છે – જોકે આમળા શરૂઆતમાં ખાટા લાગે છે, એકવાર તમે તેના સ્વાદથી ટેવાઈ જાઓ પછી તમને તેની પાછળની મીઠાશનો અનુભવ થવા લાગશે. હા, જો તમે ધ્યાન આપ્યું હોય, તો આમળા એક મીઠો આફ્ટર-ટેસ્ટ (after-taste) છોડી જાય છે. કોઈપણ રીતે, અમે કહીશું કે આ આમળાના જ્યુસનો ઓછામાં ઓછો એક નાનો શૉટ ગ્લાસ લેવો, તે બિલકુલ ન લેવા કરતાં વધુ સારું છે. તમારા સ્વાસ્થ્યની વાર્તા આજે જ શરૂ કરવાનો આ સમય છે.
આમળા આદુના જ્યુસના સ્વાસ્થ્ય લાભો (Health Benefits of Amla Ginger Juice)
આમળા આદુનો જ્યુસ એક અવિશ્વસનીય રીતે પોષક તત્ત્વોથી ભરપૂર, રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારનારું પીણું છે જે અનેક પ્રકારના સ્વાસ્થ્ય લાભો પ્રદાન કરે છે. આમળા (ઇન્ડિયન ગૂસબેરી) વિટામિન સી, એન્ટીઑકિસડન્ટો અને પોલિફીનોલ્સના સૌથી સમૃદ્ધ સ્ત્રોતોમાંથી એક છે, જે સોજા સામે લડવામાં અને શરીરના પેશીઓને રિપેર કરવામાં મદદ કરે છે. આદુ, જે તેના પાચન અને બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો માટે જાણીતું છે, તે રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં વધારો કરે છે અને પોષક તત્વોનું શોષણ સુધારે છે. એકસાથે, આ બે સુપરફૂડ્સ એક શક્તિશાળી ક્લીન્ઝિંગ ડ્રિંક બનાવે છે જે એકંદર આરોગ્ય, પાચન અને મેટાબોલિઝમને ટેકો આપે છે. આ રેસીપીમાં માત્ર આમળા, આદુ, પાણી અને ચપટી મીઠાનો ઉપયોગ થતો હોવાથી, તે સંપૂર્ણપણે કુદરતી અને ખાંડ મુક્ત રહે છે, જે તેને સવારના સૌથી હેલ્ધી ડિટોક્સ પીણાંમાંથી એક બનાવે છે.
ડાયાબિટીસ ધરાવતા વ્યક્તિઓ માટે, આમળા આદુનો જ્યુસ ખાસ કરીને ફાયદાકારક છે. આમળા તેના ઉચ્ચ ફાઇબર અને એન્ટીઑકિસડન્ટ સામગ્રીને કારણે બ્લડ સુગરના સ્તરને નિયંત્રિત કરવા, ઇન્સ્યુલિન સંવેદનશીલતા સુધારવા અને ગ્લુકોઝનું શોષણ ધીમું કરવામાં મદદ કરે છે. આદુ ઇન્સ્યુલિનની ક્રિયામાં વધારો કરીને સ્થિર બ્લડ સુગરને વધુ ટેકો આપે છે. ખાંડ ઉમેર્યા વિનાનું આ પીણું ડાયાબિટીસ-મૈત્રીપૂર્ણ છે, પરંતુ શ્રેષ્ઠ પરિણામો માટે તેને ખાલી પેટ ઓછી માત્રામાં (½-૧ ગ્લાસ) લેવું શ્રેષ્ઠ છે. આમળા ઓક્સિડેટીવ તણાવને પણ ઘટાડે છે, જે ડાયાબિટીસ ધરાવતા લોકોમાં ઘણીવાર વધેલો હોય છે, જે આ જ્યુસને મેટાબોલિક સ્વાસ્થ્ય માટે ઉત્તમ કુદરતી આધાર બનાવે છે.
હૃદયના સ્વાસ્થ્યની વાત આવે ત્યારે, આ જ્યુસ એક શક્તિશાળી સાથી છે. આમળા ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ (LDL) ઘટાડવામાં, સારા કોલેસ્ટ્રોલ (HDL) વધારવામાં અને ટ્રાઇગ્લિસરાઇડ્સ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. તેમાં રહેલો વિટામિન સી રક્ત વાહિનીઓની લવચીકતા સુધારે છે અને ધમનીના સોજાને ઘટાડે છે. આદુ વધુ સારું રક્ત પરિભ્રમણ પ્રોત્સાહન આપે છે અને લોહી ગંઠાઈ જતું અટકાવે છે, જે આ સંયોજનને હૃદય-રક્ષક બનાવે છે. આ રેસીપીમાં તેલ, ખાંડ અથવા બિનઆરોગ્યપ્રદ ચરબી નથી, તેથી તે કોલેસ્ટ્રોલના નિર્માણને ઘટાડવા અને એકંદર કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર સુખાકારીને ટેકો આપવામાં મદદ કરીને હૃદય-મૈત્રીપૂર્ણ આહારમાં સંપૂર્ણ રીતે બંધ બેસે છે.
વધારે વજન ધરાવતા વ્યક્તિઓ માટે, આમળા આદુનો જ્યુસ કુદરતી મેટાબોલિઝમ બૂસ્ટર છે. આમળા ચરબીના ચયાપચયને સુધારે છે, ભૂખની તૃષ્ણા ઘટાડે છે અને ડિટોક્સિફિકેશનને ટેકો આપે છે, જ્યારે આદુ થર્મોજેનેસિસ વધારે છે, જે શરીરને કેલરી વધુ અસરકારક રીતે બાળવામાં મદદ કરે છે. એકસાથે, તેઓ પાચન સુધારે છે, પેટનું ફૂલવું ઘટાડે છે અને ચરબી બાળવાની ક્ષમતામાં વધારો કરે છે. આ પીણું કેલરીમાં અત્યંત ઓછું અને એન્ટીઑકિસડન્ટોમાં ઉચ્ચ હોવાથી, તે સંતુલિત આહાર અને નિયમિત પ્રવૃત્તિ સાથે જોડવામાં આવે ત્યારે ધીમે ધીમે અને સ્વસ્થ વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
બ્લડ પ્રેશરની બાબતમાં, આ જ્યુસ સામાન્ય રીતે ફાયદાકારક છે કારણ કે તેમાં આમળામાંથી ઉચ્ચ પોટેશિયમ સામગ્રી હોય છે, જે પ્રવાહી સંતુલન નિયંત્રિત કરવામાં અને બ્લડ પ્રેશર સ્પાઇક્સને રોકવામાં મદદ કરે છે. આદુ રક્ત વાહિનીઓને આરામ આપવામાં અને રક્ત પ્રવાહ સુધારવામાં પણ મદદ કરે છે. જો કે, હાઈ બ્લડ પ્રેશર ધરાવતા વ્યક્તિઓએ રેસીપીમાં મીઠું ઘટાડવું અથવા છોડી દેવું જોઈએ, કારણ કે વધુ પડતું સોડિયમ બીપીનું સ્તર વધારી શકે છે. જ્યારે મીઠા વગર બનાવવામાં આવે છે, ત્યારે આમળા આદુનો જ્યુસ એક તાજગીભર્યો, બીપી-મૈત્રીપૂર્ણ ટોનિક બની જાય છે જે ડિટોક્સિફિકેશનને ટેકો આપે છે અને રક્ત વાહિનીઓને સ્વસ્થ રાખે છે. એકંદરે, આ શક્તિશાળી જ્યુસ એક કુદરતી, હીલિંગ ડ્રિંક છે જે યોગ્ય રીતે તૈયાર કરવામાં આવે અને મધ્યમ માત્રામાં સેવન કરવામાં આવે તો ડાયાબિટીસ, હૃદયનું સ્વાસ્થ્ય, વજન ઘટાડવું અને બ્લડ પ્રેશર મેનેજમેન્ટ ને ટેકો આપે છે.
આ આમળા આદુનો જ્યુસ સ્વસ્થ વ્યક્તિઓ, વજન ઘટાડવા, ડાયાબિટીસ, હૃદયના દર્દીઓ, ડિટોક્સ આહાર, એન્ટીઑકિસડન્ટ આહાર, રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારતા આહાર, કેન્સરના દર્દીઓ, હાઈ બ્લડ પ્રેશર, લો-કાર્બ આહાર, હાડકાંને મજબૂત કરવા, એન્ટી-એજિંગ આહાર અને લોહી શુદ્ધ કરવા માટે ઉત્તમ છે.
પાલક, કેલે અને એપલ જ્યુસ અથવા વેજી બૂસ્ટ જ્યુસ જેવા અન્ય હેલ્ધી જ્યુસ પણ અજમાવો.
નીચે વિગતવાર સ્ટેપ-બાય-સ્ટેપ ફોટા સાથે આમળા આદુનો જ્યુસ, ડિટોક્સ જ્યુસ | વજન ઘટાડવા માટે હેલ્ધી આમળાનો જ્યુસ | ઘરે આમળાનો જ્યુસ કેવી રીતે બનાવવો | દરરોજ કેટલો આમળાનો જ્યુસ પીવો | રેસીપી કેવી રીતે બનાવવી તેનો આનંદ લો.
Tags
Soaking Time
0
Preparation Time
10 Mins
Cooking Time
0 Mins
Baking Time
0 Mins
Baking Temperature
0
Sprouting Time
0
Total Time
10 Mins
Makes
2 નાના ગ્લાસ
સામગ્રી
આમળા આદુના જ્યુસ માટે
1/2 કપ બીજ કાઢેલા અને આશરે સમારેલા આમળા (chopped amla)
1 ટીસ્પૂન આશરે સમારેલું આદુ (chopped ginger)
1/4 ટીસ્પૂન મીઠું (salt)
વિધિ
આમળા આદુના જ્યુસ માટે
- આમળા આદુનો જ્યુસ બનાવવા માટે, આમળા અને આદુને મિક્સરમાં 1/4 કપ પાણી સાથે ભેળવીને સ્મૂધ થાય ત્યાં સુધી બ્લેન્ડ કરો.
- એક ઊંડા બાઉલમાં સ્ટ્રેનરનો ઉપયોગ કરીને તેને ગાળી લો.
- મીઠું ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો.
- તેને 2 અલગ ગ્લાસમાં રેડો.
- આમળા આદુનો જ્યુસ તરત જ સર્વ કરો.