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पाव भाजी सैंडविच रेसिपी (बचा हुआ पाव भाजी सैंडविच)

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Tarla Dalal • Updated : Nov 07, 2025

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पाव भाजी सैंडविच रेसिपी (बचा हुआ पाव भाजी सैंडविच)

Pav Bhaji Sandwich - Read in English

Table of Content

About Pav Bhaji Sandwich

Ingredients

Methods

अगर पाव भाजी सैंडविच पसंद है

पाव भाजी सैंडविच बनाने की विधि

Nutrient values

पाव सैंडविच रेसिपी | पाव भाजी सैंडविच | सैंडविच पाव भाजी | pav bhaji sandwich in hindi | with 25 amazing images.

पाव भाजी और सैंडविच दो व्यंजन हैं जो सभी पीढ़ियों द्वारा पसंद किए जाते हैं। तो यहाँ हम आपको देसी पाव भाजी सैंडविच रेसिपी लेकर आए हैं जहाँ देसी वेस्टर्न मिलते हैं। पाव भाजी सैंडविच रेसिपी में पाव भाजी, सदाबहार स्नैक, अब एक सुविधाजनक, आसानी से बनने वाला प्रारूप है, जिसे आप अपने बच्चों के डब्बा में एक यादगार और शानदार उपचार के रूप में पैक कर सकते हैं।

सैंडविच को यहां एक भारतीय अवतार दिया गया है और जो एक सुस्वाद स्नैक रेसिपी बनाता है। आप रात के खाने के लिए पाव भाजी सैंडविच बना सकते हैं। मैं आमतौर पर पार्टियों के लिए पाव भाजी सैंडविच बनाती हूं, गेट- टुगेडर्स, किट्टी पार्टी आदि। यह रेसिपी एक बड़ी हिट है। यदि आपके पास बचे हुए पाव और भाजी हैं, तो आप आराम से यह रेसीपी बना सकते हैं क्योंकि आपको पेहले से कुछ भी बनाने की आवश्यकता है।

पाव भाजी सैंडविच रेसिपी बनाने के लिए हमने भाजी को पारंपरिक भाजी सामग्री का उपयोग करके बनाया है और इसे सामान्य से थोड़ा मोटा बनाया है और इसे लाडी पाव के बीच सैंडविच किया है। हमने पाव को आधा कर दिया है, पाव के आधे हिस्से पर भाजी के एक हिस्से को फैला दिया है। आप कसा हुआ पनीर भी डाल सकते हैं या बचे हुए पाव भाजी सैंडविच पर पनीर के टुकड़ा रख सकते हैं। पाव बंद करें और इसे ताजा और गर्म परोसे l इसके अलावा, पाव सैंडविच में इस्तेमाल किए जाने वाले पाव को पहले तवा पर टोस्ट किया जाता है।

मिश्रित सब्जियों को टमाटर, प्याज के साथ पकाया जाता है, और निश्चित रूप से पाव भाजी मसाला को मक्खन-टोस्टेड लाडी पाव के बीच सैंडविच किया जाता है और एल्यूमीनियम पन्नी में पैक किया जाता है। यह पाव भाजी सैंडविच एक फिलिंग और मनोरम नाश्ता है, जो कुछ समय के लिए ताज़ा रहता है।

नीचे दिया गया है पाव सैंडविच रेसिपी | पाव भाजी सैंडविच | सैंडविच पाव भाजी | pav bhaji sandwich in hindi | स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ।

सामग्री

पाव सैंडविच के लिए सामग्री

1 1/2 कप कटी और उबाली हुई मिली-जुली सब्जियां (chopped and boiled mixed vegetables) (आलू , गोभी , गाजर , हरी मटर , और फूलगोभी)

2 टेबल-स्पून तेल ( oil )

1/4 कप कटा हुआ प्याज़ (chopped onions)

1 टी-स्पून लहसुन की पेस्ट (garlic paste)

1/2 कप कटी हुई शिमला मिर्च (chopped capsicum)

1/2 कप कटा हुआ टमाटर (chopped tomatoes)

2 टेबल-स्पून कटा हुआ हरा धनिया (chopped coriander)

1/2 टी-स्पून लाल मिर्च का पाउडर (red chilli powder)

1 1/2 टी-स्पून पाव भाजी मसाला (pav bhaji masala)

नमक (salt) , स्वादअनुसार

8 लादी पाव (ladi pav)

मक्ख़न (butter, makhan) , पकाने के लिए

विधि

पाव सैंडविच के लिए विधि

पाव भाजी सैंडविच बनाने के लिए, एक चौड़े नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें, उसमें प्याज और लहसुन की पेस्ट डालें और मध्यम आँच पर 1 से 2 मिनट तक भून लें।
शिमला मिर्च डालें और मध्यम आँच पर 2 मिनट के लिए भून लें।
टमाटर डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और मध्यम आँच पर 2 मिनट तक बीच-बीच में हिलाते हुए पका लें।
मिर्च पाउडर, पाव भाजी मसाला, मिक्स सब्जियाँ, नमक और 1/4 पानी डालें और 4 मिनट के लिए बीच-बीच में हिलाते हुए पका लें और आलू मैशर से अच्छी तरह से मैश कर लें।
धनिया डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। एक तरफ रख दें। लादी पाव को बीच में से चीर दें। एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें, थोड़ा मक्खन डालें और पाव खोल कर उस पर रखें।
मध्यम आंच पर दोनों ओर से हल्का भूरा होने तक पकाएं। (यदि आवश्यकता हो तो अधिक मक्खन डालें)।
एक पाव को एक साफ, सूखी सतह पर रखें और 2 टेबल-स्पून तैयार भाजी को पाव के निचले भाग पर फैलाएँ और सैंडविच को बंद कर दें।
पाव भाजी सैंडविच को तुरंत परेसें या पूरी तरह से ठंडा करें और एक एल्यूमीनियम पन्नी में पैक करें और एक डब्बा में भर दें।