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मूंग दही मिसल की रेसिपी | हेलदी मूंग दही चाट | दही मूंग चाट | स्प्राउटेड दही चाट
Tarla Dalal
02 January, 2025
Table of Content
मूंग दही मिसल की रेसिपी | हेलदी मूंग दही चाट | दही मूंग चाट | स्प्राउटेड दही चाट | moong dahi misal in hindi | with 15 amazing images.
चाट आमतौर पर अस्वास्थ्यकर होने के लिए जाना जाता है क्योंकि हम तली हुई सामग्री की कल्पना करते हैं जिसे बहुत सारे तेल का उपयोग करके पकाया जाता है। लेकिन यहाँ हमारे पास अंकुरित मूंग के साथ एक स्वस्थ रूपांतर है जिसे मूंग दही मिसल रेसिपी कहा जाता है स्वस्थ मूंग दही चाट |
यह मूंग दही मिसल बनाने में इतना आसान और त्वरित है कि इसे एक झटके में बनाया जा सकता है और उपयोग की जाने वाली सामग्री हर घर में आसानी से उपलब्ध है। आप शाम के नाश्ते के लिए दही मूंग चाट बना सकते हैं या यहां तक कि रात के खाने या दोपहर के भोजन के साथ संगत या साइड डिश के रूप में भी परोसा जा सकता है।
यह मूंग दही चाट आपके चाट क्रेविंग्स को मारने का सबसे अच्छा तरीका है और बोनस यह है कि किसी भी चाट की तुलना में स्वास्थ्यवर्धक है। मूंग दही मिसल बनाने के लिए, एक सर्विंग प्लेट में उबले हुए अंकुरित मूंग रखें, समान रूप से उस पर फेंटा हुआ दही डालें। इसके बाद, मीठी चटनी डालें, मीठे चटनी के बिना मूंग दही चाट अधूरी है, जो चाट को देती है। इसके ऊपर कटे हुए टमाटर और प्याज छिड़कें। अगर आप एक हेल्दी रेसिपी की तलाश में नहीं हैं तो मूंग चाट का स्वाद बढ़ाने के लिए आप इसमें उबले हुए आलू, सेव या फिर मूंगफली भी मिला सकते हैं। अंत में जीरा पाउडर मिलाएं जो चाट को एक स्वादिष्ट स्वाद देता है और कुछ लाल मिर्च पाउडर भी। अंत में धनिया जोड़ें जो हमारे दही मूंग मिसल में नई जान डाल देगा।
यह मूंग दही मिसल अंकुरित मूंग के साथ, कटी हुई सब्जी और मसाले के साथ निश्चित रूप से एक अद्भुत स्वाद है। जब आपके पास अंकुरित मूंग हो, तो इस पौष्टिक और स्वादिष्ट उपचार को तैयार करने में आधे घंटे से भी कम समय लगता है, जो आपके दोस्तों और परिवार को खुश करने के लिए निश्चित है।
नीचे दिया गया है मूंग दही मिसल की रेसिपी | हेलदी मूंग दही चाट | दही मूंग चाट | स्प्राउटेड दही चाट | moong dahi misal in hindi | स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ।
Tags
Preparation Time
20 Mins
None Time
4 Mins
Total Time
24 Mins
Makes
2 मात्रा के लिये
सामग्री
मूंग दही मिसल के लिए सामग्री
1/2 कप फेंटा हुआ दही (whisked curds, dahi)
खजूर इमली की चटनी
1/2 कप कटा हुआ टमाटर (chopped tomatoes)
2 टेबल-स्पून कटा हुआ प्याज़ (chopped onions)
1 टी-स्पून ज़ीरा पाउडर (cumin seeds (jeera) powder ) , छिड़कने के लिए
1 टी-स्पून लाल मिर्च का पाउडर (red chilli powder) , छिड़कने के लिए
नमक (salt) , स्वादअनुसार
2 टेबल-स्पून कटा हुआ हरा धनिया (chopped coriander)
विधि
- मूंग दही मिसल बनाने के लिए, 1 कप अंकुरित मूंग को एक सर्विंग प्लेट पर रखें, ऊपर से ¼ कप फैंटा हुआ दही, 1½ टेबलस्पून खजूर इमली की चटनी, ¼ कप टमाटर और 1 टेबलस्पून प्याज़ समान रुप से डालें।
- अंत में थोड़ा सा जीरा पाउडर, मिर्च पाउडर, नमक और धनिया छिड़कें।
- 1 और मात्रा बनाने के लिए विधि क्रमांक 1 और 2 को दोहराएं।
- मूंग दही मिसल को तुरंत परोसें।
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मूंग दही मिसल बनाने के लिए | हेलदी मूंग दही चाट | दही मूंग चाट | स्प्राउटेड दही चाट | moong dahi misal in hindi | मूंग स्प्राउट्स को एक गहरे बाउल में लें।
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थोड़ा नमक और पर्याप्त पानी डालें।
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५ मिनट के लिए हाइ (HIGH) पर माइक्रोवेव करें। हम चाहते हैं कि वे उबल जाए पर पके नहीं।
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एक छलनी का उपयोग करके उन्हें छान लें।
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एक सर्विंग प्लेट पर आधे मूंग स्प्राउट्स डालें।
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इसके ऊपर समान रूप से १/४ कप दही डालें।
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फिर समान रूप से १ १/२ टेबलस्पून मीठी चटनी डालें।
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१/४ कप टमाटर डालें। यदि आप को मूंग दही मिसल को हेल्दी नहीं बनाना है, तो आप उबले हुए आलू और कुरकुरे तले हुए स्नैक्स जैसे की सेव, मसाला चना और मूंगफली भी डाल सकते हैं।
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साथ ही १ टेबलस्पून प्याज डालें। यदि आप जैन हैं, तो उसे ना डालें।
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अंत में जीरा पाउडर छिड़कें। जीरे के स्वाद को बढ़ाने के लिए, हमेशा जीरे को पहले कुचले और फिर भून लें।
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इसके अलावा, मिर्च पाउडर छिड़कें। अगर बच्चों के लिए बना रहे हैं, तो उसे जोड़ना छोड़ दें।
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नमक छिड़कें।
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अंत में धनिया छिड़कें।
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- १ और मात्रा बनाने के लिए विधि क्रमांक ५ और १३ को दोहराएं।
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मूंग दही मिसल को | हेलदी मूंग दही चाट | दही मूंग चाट | स्प्राउटेड दही चाट | moong dahi misal in hindi | तुरंत परोसें।
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मूंग दही मिसल बनाने के लिए | हेलदी मूंग दही चाट | दही मूंग चाट | स्प्राउटेड दही चाट | moong dahi misal in hindi | मूंग स्प्राउट्स को एक गहरे बाउल में लें।
| ऊर्जा | 364 कैलरी |
| प्रोटीन | 18.3 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 60.7 ग्राम |
| फाइबर | 12.8 ग्राम |
| वसा | 4.2 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 8 मिलीग्राम |
| सोडियम | 34.9 मिलीग्राम |
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