मैंगो श्रीखंड रेसिपी | आम श्रीखंड | आम्रखंड | आसान आम का श्रीखंड - Mango Shrikhand, Aamrakhand


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Mango Shrikhand, Aamrakhand - Read in English 

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मैंगो श्रीखंड रेसिपी | आम श्रीखंड | आम्रखंड | आसान आम का श्रीखंड | mango shrikhand, aamrakhand in hindi.

दही के साथ आम का श्रीखंड एक आम की विशेष स्वादिष्टता है जिसे किसी को भी इसका आनंद लेने में चूकना नहीं चाहिए जब फलों का यह राजा मौसम में हो । जानिए आम्रखंड बनाने की विधि।

मैंगो श्रीखंड सिर्फ आम सामग्री जैसे दही, आम का पल्प, चीनी और मसाले के लिए कहता है, और यह प्रक्रिया काफी सरल भी है। जबकि यह आम्रखंड आम के मौसम के दौरान बनाने के लिए एकदम सही श्रीखंड है, आप इस पारंपरिक विनम्रता को पूरे साल भर में बना सकते हैं, अगर आपके अल्फांसो आमरस को आपके फ्रीजर में स्टॉक किया जाता है।

मैंगो श्रीखंड बनाने के लिए, एक छोटे कटोरे में केसर और दूध डालें, बहुत अच्छी तरह से मिलाएं और एक तरफ रख दें। एक गहरी कटोरी में चक्का दही रखें और अच्छी तरह से फेंटें। आम का पल्प और पिसी हुई चीनी मिलाएं और फिर से अच्छी तरह फेंटें। इलायची पाउडर, जायफल पाउडर, केसर-दूध का मिश्रण, बादाम और पिस्ता डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। कम से कम १ घंटे के लिए रेफ्रिजरेट करें। आम श्रीखंड को ठंडा परोसें।

जैसे चॉकलेट प्रेमी होते हैं, वैसे ही आम प्रेमी भी होते हैं। उन्हें मसालों और पुडिंग से लेकर शेक और श्रीखंड तक, सब कुछ आम-स्वाद पसंद है! यहाँ बताया गया है कि कैसे आप घर पर समृद्ध और रसीले आसान आम का श्रीखंड हाल में बना सकते हैं।

इस दही के साथ आम का श्रीखंड को पूरियों, बटाटा चिप्स नू शाक, कढ़ी और वघरेला भात के साथ परोसें एक शानदार मुख्य भोज बनाने के लिए जिसे आप भोजन करना पसंद करेंगे।

मैंगो श्रीखंड के लिए टिप्पणी 1. श्रीखंड की सही बनावट के लिए टोंड दही का ही प्रयोग करें। 4 कप दही जब 30 से 45 मिनट के लिए मलमल के कपड़े में लटकाए जाते हैं तो 2 कप त्रिशंकु दही निकलता है। 2. गाय के दूध दही से अधिक वसा वाले दही को प्राथमिकता दें। 3. श्रीचंद के आकर्षक पीले रंग को पाने के लिए एक अच्छी गुणवत्ता वाली केसर बहुत जरूरी है। 4. यदि आपके पास पाउडर चीनी नहीं है, तो टेबल चीनी को मिक्सर में पीस लें और उपयोग करने से पहले छलनी से छान लें।

आनंद लें मैंगो श्रीखंड रेसिपी | आम श्रीखंड | आम्रखंड | आसान आम का श्रीखंड | mango shrikhand, aamrakhand in hindi.

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मैंगो श्रीखंड रेसिपी | आम श्रीखंड | आम्रखंड | आसान आम का श्रीखंड - Mango Shrikhand, Aamrakhand recipe in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय :    कुल समय :     ३ कप के लिये
Show me for कप

सामग्री

मैंगो श्रीखंड के लिए सामग्री
३/४ कप ताजा आम का पल्प
२ कप चक्का दही , आसान टिप देखें
कुछ केसर के स्ट्रैंड
१ टेबल-स्पून गूनगूना दूध
१/२ कप पीसी हुई चीनी
१/२ टी-स्पून इलायची पाउडर
एक चुटकी जायफल पाउडर
१ टेबल-स्पून बादाम के कतरन
१ टेबल-स्पून पिस्ता के कतरन
विधि
मैंगो श्रीखंड बनाने की विधि

    मैंगो श्रीखंड बनाने की विधि
  1. मैंगो श्रीखंड बनाने के लिए, एक छोटे कटोरे में केसर और दूध डालें, बहुत अच्छी तरह से मिलाएं और एक तरफ रख दें।
  2. एक गहरी कटोरी में चक्का दही रखें और अच्छी तरह से फेंटें।
  3. आम का पल्प और पिसी हुई चीनी मिलाएं और फिर से अच्छी तरह फेंटें।
  4. इलायची पाउडर, जायफल पाउडर, केसर-दूध का मिश्रण, बादाम और पिस्ता डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
  5. कम से कम १ घंटे के लिए रेफ्रिजरेट करें।
  6. मैंगो श्रीखंड को ठंडा परोसें।

आसान टिप:

    आसान टिप:
  1. ४ कप दही जब ३० से ४५ मिनट के लिए मलमल के कपड़े में लटकाया जाता है, तो २ कप चक्का दही मिलता है।

पोषक मूल्य प्रति cup
ऊर्जा514 कैलरी
प्रोटीन13.8 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट48.2 ग्राम
फाइबर0.6 ग्राम
वसा23 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल43.5 मिलीग्राम
सोडियम66 मिलीग्राम

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